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    とてもフレッシュな味わい!ウォッカレモンソーダの作り方

    とてもフレッシュでクリアな味わいが楽しめる、レモンとウォッカを使ったカクテルを紹介します。 ウォッカ・・・50CC 炭酸水・・・150CC レモン・・・1/2個 ウォッカと炭酸水は予め冷やしておくとよりおいしくなります...

    組み合わせが大事!特売品をまとめ買いして上手に献立を考えるコツ

    スーパーの特売品、目玉品は、上手に選ぶと普段の半額ほどで買うことができるので、主婦の強い味方ですね。 ただ、大量にまとめ買いするとその後の献立がワンパターンになってしまいがちで、作るほうも食べる方も「またこれか…」という気持ちになる...

    具材を楽しめる!タケノコとエビのグラタンの作り方

    タケノコとエビにマカロニを合わせたグラタンを作りました。具だくさんのグラタンなので、どこをすくっても具材を楽しむことができます! ここではタケノコとエビのグラタンの作り方を紹介します。 玉ねぎは千切り、エビは殻をむき3等分、タケ...

    新鮮な卵で作ろう!ふわふわ2層の卵ムースの作り方

    ふわふわ2層の卵ムースの作り方について説明します。手軽な材料で作れて、見た目もとってもおしゃれです。 卵を黄身と白身に分けます。 黄身に砂糖大さじ1を加えて、白くもったりするまで混ぜます。 白身に砂糖大さじ2を加えて、角が立...

    アメリカン・アンティークを本場で!カリフォルニア州サンディエゴでマーケットをめぐるコツ

    著者は以前、サンディエゴのメキシコの国境まで車で20分ほどの所に3年間住んでいました。アンティークを探し求めて毎週末、雑貨を買い込んでいた経験から、おすすめの「アメリカン・アンティーク」が買えるスポットをご紹介します。 日本でいう...

    手作りは何よりのご馳走!生チョコロールケーキの作り方

    バレンタインチョコとして作った生チョコを使って、ロールケーキを作りました。メレンゲたっぷりのシフォン生地を使っているので、生地もふわふわです。 卵黄と卵白を容器に分けておきます。 砂糖を加えてしっかりと泡立てます。硬さは少し...

    レンズ豆のフレンチサラダの作り方

    オリーブオイルとバルサミコ酢を混ぜて作ったドレッシングを、レンズ豆と野菜に混ぜる、フレンチサラダの作り方を紹介します。 400ccの水にコンソメ・レンズ豆を入れ、約15分、レンズ豆が柔らかくなるまで茹でます。 にんじん・ラデイ...

    フィルムカメラ編!貧乏カメラマンのカメラ保管方法

    今やデジタルカメラ全盛で、もはや趣味の領域となってしまったフィルムカメラ。当時数十万円で購入したフラッグシップ機もタンスの肥やしとなっている方もいるでしょう。 しかし、そうはいっても元は数十万円した高級品。ちゃんとした管理の下、保管し...

    着物を自宅で洗濯する方法

    振り袖や訪問着など、上質な絹の着物はクリーニングにおまかせしますが、普段着物として着用する綿やウールの着物は自宅で洗濯ができます。 そこで、筆者が実践している自宅で着物を洗濯する方法をご紹介します。 自宅で洗濯できるのは、基本的に ...

    入れて混ぜるだけ!シリコンスチーマーで簡単ポテトサラダの作り方

    今回はシリコンスチーマーを使って、簡単なポテトサラダの作り方をお教えします。 ベーコンがなければ、ウインナーでも代用可能です。 写真くらいの大きさに野菜を切ります。じゃがいもを切っておくことで、温めた後にほぐしやすくなります。 ...

    自転車のUV対策

    夏になると自転車の乗っていても日焼けが気になりますね。そこで今回は、日焼け防止のために著者が実践している自転車のUV対策についてご紹介します。 帽子は視界が悪くならない程度のつばがあるものを選びましょう。また、素材は汗をかいた時に...

    気軽に作れる!少しの油で作る揚げ出し豆腐の作り方

    「揚げ出し豆腐が食べたいけど、手間はできるだけ省きたい!」という時に筆者が作った、簡単な揚げ出し豆腐のレシピをご紹介します。 電子レンジで豆腐の水切りをします。2つに切り、700Wで1分加熱します。お皿を傾けて、ペーパータオルな...

    タイムが香る!さつま芋とベーコンのガレットの作り方

    簡単に出来るサクサクの生地と、タイムが香る野菜とベーコンのガレットの作り方を紹介します。 さつま芋・にんじん・玉ネギは5mm弱に、ベーコンは2cm角に、にんにくはみじん切りにします。 さつま芋・にんじん・玉ネギ・オリーブオイル...

    手縫い裁縫の基本!玉止めのやり方

    著者はあまり裁縫が得意ではないのですが、子どもが幼稚園に入園するので、レッスンバッグの作り方を調べたり、シューズ袋の作り方を調べたりすることが多いです。 ここでは玉止めの仕方を紹介します。 縫い終わりの所に針を置き、指でしっかり押...

    エピソード記憶を活用して効果的に暗記をする方法

    みなさん、「エピソード記憶」と「意味記憶」って知っていますか?エピソード記憶とは、 ことです。対して意味記憶は のことです。 つまりエピソード記憶は「思い出」であるのに対し、意味記憶は「知識」なのです。みなさんが学生の時、教科書を暗...

    かんたん!きゅうりのたまり漬け風の作り方

    ごはんが進む、歯ごたえがおいしいお漬物です。短時間で漬かるので、余ったきゅうりで手軽に漬けてみませんか? きゅうりを洗い、すべて5mm~1cmくらいの、厚めの輪切りにします。 お鍋にお湯を沸かします。沸騰したらきゅうりを入れ、...

    100均グッズ2つで長~いコードをスッキリ固定する方法

    巻き取り式コードでない掃除機などをお使いの方、あの長~いコードが上手く収納できなくて、お困りではありせんか。100均グッズ2個で上手に収納する方法を紹介します。巻き取り式のスマートさには負けますが、コードのごちゃつきが軽減されてスッ...

    フライパンでもやしと豚肉を蒸す方法

    野菜と豚肉をフライパンに入れ、弱火にかけるだけで簡単に蒸し料理が作れます。料理初心者の方でも手軽にできます! ここではフライパンでもやしと豚肉を蒸す方法を紹介します。 ヘルシーレシピ満載!食材の蒸し方ハウツーまとめはコチラ! 食材の...

    豚ヒレ肉料理の定番!揚げ方を工夫した一口ヒレカツの作り方

    カツといえばロースカツがスタンダードですが、脂肪控えめの赤身を使った方が、揚げ物でもさっぱり頂けて好みです。今回は、豚ヒレ肉を使った料理の定番、一口ヒレカツの作り方をご紹介します。 豚ヒレ肉を一口大に、約1cm程度の厚みで切り塩...

    子供も大好き!ココアういろうの作り方

    子供たちが大好きなういろうを家にあったココアで作ってみました。 ボールにココアを入れ、水で溶かしていきます。水の分量の300ccは守って、少量のお湯でココアの粉を溶かしておきましょう。 砂糖の量はお好みで10グラムほど増やしても...