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いま一番ホットなライフレシピ

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美味しい酒蒸しの作り方

お酒を加えることで風味が増しそのまま美味しく素材の味を楽しめる、シンプルに少量の酒と塩で素材を蒸した、酒蒸しの作り方をご紹介します。 酒蒸しとは、素材にお酒と塩を加えて蒸したシンプルな調理法です。一般的には、アサリの酒蒸しが定番です...

料理
2013年03月07日公開/2018年04月03日更新

    沖縄から1時間!石垣島観光スポットの楽しみ方

    那覇空港から飛行機で約1時間。石垣島の魅力は、何と言っても青い空とエメラルドグリーンの海です。船で離島へ渡る際の拠点にもなります。今回は筆者が訪れた石垣島のおすすめ観光スポットと、楽しみ方を紹介します。 石垣空港からは観光バスで移動...

    趣味
    2013年03月07日公開/2018年02月16日更新
    • #国内旅行

    • #旅行体験記

    • #沖縄県

    • #離島を楽しむ

    簡単おいしい!「アジのトマト煮」を作る方法

    アジのトマト煮こみを作ってみました。 アジは両面に塩胡椒します。タマネギ、ショウガ、ニンニクはみじん切り、マッシュルームは薄切りにします。 アジに塩胡椒して10分ほど置いたら小麦粉を全体にまぶします。 フライパンにオリーブオ...

    料理
    2013年03月07日公開/2017年04月26日更新

      株式投資にかかわる指標PER(株価収益率)の基礎知識

      PER(株価収益率)とは、会社の利益と株価の関係を表していて、割安性を測る指標です。PERの数字が小さいほど割安といえます。 ここでは、株式投資でかかわる指標「PER(株価収益率)」について解説していきます。 【時価総額÷純利益】で...

      趣味
      2013年03月07日公開/2018年02月15日更新

        株式投資にかかわる指標PER(株価収益率)の読み方

        ここでは、株式投資で参考にしたいPER(株価収益率)とその活用の仕方を紹介します。 PER(株価収益率)は、 会社の利益と株価の関係 を表しているもので、 割安性 を測ることができます。 PERが低ければ低いほど、会社が稼ぐ利益に対...

        趣味
        2013年03月07日公開/2018年02月15日更新

          株式投資にかかわる指標PBR(株価純資産倍率)の読み方

          ここでは、株式投資で参考にしたいPBR(株価純資産倍率)とその活用の仕方を紹介します。 PBR(株価純資産倍率)とは、 会社の純資産と株価の関係 を表していて、PER(株価収益率)と同様に株価の 割安性 を測ることができます。 これ...

          趣味
          2013年03月07日公開/2018年02月15日更新

            株式投資にかかわる指標ROE(株主資本利益率)の読み方

            ここでは、株式投資で参考にしたいROE(株主資本利益率)とその活用の仕方を紹介します。 ROE(株主資本利益率)というのは、 企業の収益性を測る指標 です。株主資本(株主による資金=自己資本)が、企業の利益(収益)にどれだけつながっ...

            趣味
            2013年03月07日公開/2018年02月15日更新

              家計にやさしい!ちくわとかいわれのちらし寿司の作り方

              安い材料で見た目にも華やかなちらし寿司の作り方を紹介します。 お米を研いでお酒を少々入れてご飯を炊きます。 ちくわ・たけのこ・人参を1cm角ぐらいに細かく刻みます。 たけのこと人参を2分ほど下茹でします。 〔A〕の調味料を...

              料理
              2013年03月07日公開/2018年03月23日更新
              • #ちらし寿司

              • #ちくわを使った料理

              • #にんじんを使った料理

              • #たけのこを使った料理

              • #桜でんぶを使った料理

              • #めんつゆで簡単

              • #節約ごはん

              おうちでいつでもあの味!吉野家風牛丼の作り方

              少ない材料で簡単に作れる、吉野家風の牛丼の作り方です。 水と酒を中火で煮立たせます。食べやすい大きさに切ったお肉を加え、アクを取りながら5分くらい、肉に火が通るまで煮ます。 煮ている間に、玉ネギは全て細め(5mm~1cm程度)...

              料理
              2013年03月07日公開/2016年11月22日更新

                今が旬の新玉ねぎで作る!オニオンスライスの作り方

                旬の食材だから、 生で食す のが一番おいしい食べ方だと思います!生の味を楽しめる「オニオンスライス」の作りか方をご紹介します。 皮を剥き半分に切った玉ねぎを 1~2mm幅に薄くスライス します。 スライスした玉ねぎを水で洗い、...

                料理
                2013年03月07日公開/2018年03月20日更新
                • #今日のサラダ

                • #たまねぎを使った料理

                • #春に食べたい

                スープまでおいしい!ハマグリのトマト蒸しを作る方法

                ハマグリを白ワインとトマトで蒸してみました。今回はその作り方をご紹介します。 ハマグリは砂抜きされて売っていることが多いですが、砂が入っていたときのジャリッというあの食感はたまらなくイヤなので、念のため砂抜きをしておきます。 手...

                料理
                2013年03月07日公開/2018年03月02日更新
                • #はまぐりを使った料理

                • #春に食べたい

                • #トマトを使った料理

                • #ワインに合う

                • #料理の下ごしらえ

                春巻きの皮を使った「カボチャのサモサ」の作り方

                春巻きの皮を使ってサモサを作ってみました。サモサはジャガイモが入っていることが多いのですが、筆者は甘さのあるカボチャで作った方が好きです。 今回は「カボチャのサモサ」の作り方をご紹介します。 カボチャを1cm角ぐらいに切り、耐熱...

                料理
                2013年03月07日公開/2018年01月30日更新

                  ごま油の香りが食欲をそそる!新たまねぎのお味噌汁の作り方

                  沢山の新タマネギが手に入ったので、お気に入りの絶品お味噌汁をつくりました。ごま油を入れることで、香ばしい香りとコクのあるお味噌汁が完成します。 新タマネギは苦みや渋みがなく甘みの効いたとても美味しいタマネギです。素材の味を堪能できる...

                  料理
                  2013年03月07日公開/2018年03月20日更新
                  • #今日のお味噌汁

                  • #たまねぎを使った料理

                  • #春に食べたい

                  • #にんじんを使った料理

                  • #大根を使った料理

                  • #ひき肉を使った料理

                  普段からコマメに!トイレットペーパーホルダーの掃除方法

                  普段はあまり気にしないトイレのペーパーホルダーですが、よくよく見てみるとトイレットペーパーから出る細かい埃がついています。 その掃除方法をご紹介します。 トイレットペーパーを取り外して全体をトイレクリーナーで拭きます。 ペーパー...

                  暮らし
                  2013年03月07日公開/2018年01月17日更新

                    ひな祭りにオススメ!チョコかけいちごドーナツの作り方

                    子どものおやつによく作るひとくちドーナツ。ひな祭りを意識して、中に苺ジャム、外側はホワイトチョコレートでコーティングしました。 いつもと違うドーナツに子ども達も大喜びです。 ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳、苺ジャムを入...

                    料理
                    2013年03月07日公開/2018年02月28日更新
                    • #ドーナツ

                    • #ホットケーキミックスを使って

                    • #チョコレートを使った料理

                    • #ひな祭り

                    • #デザート・おやつ

                    トッポギと里芋の甘辛煮の作り方

                    トッポギと里芋を甘辛く炊いてみました。今回はその作り方をご紹介します。 里芋は洗って皮を剝き、ひと口サイズよりも少し小さめに切ります。 里芋を耐熱の器に入れラップをして600Wのレンジで3分半ほど温めます。 鍋にトッポギ、里...

                    料理
                    2013年03月07日公開/2018年01月30日更新

                      これだけは押さえておきたい!中学英語の形容詞・頻出50語とポイント

                      中学で覚えるべき形容詞は、名詞に比べたらずっと少なく、手の付けやすい品詞です。 その中でも、英語教育に携わった経験から、まず覚えてほしい50語を厳選しましたので、注意事項と合わせて読んでもらえたらと思います。 どれも使用頻度の高い形...

                      雑学
                      2013年03月06日公開/2018年07月09日更新

                        山で簡単に作って食べられる!絶品チーズフォンデュの作り方

                        山で食べる食事は、カップラーメンだってコンビニのおにぎりだって、何でも美味しいものです。 市販品でも十分感動はありますが、ひと手間加えた山料理はなおさらなので、今回は簡単にできる料理レシピをご紹介したいと思います! 上の写真では、...

                        料理
                        2013年03月06日公開/2017年04月26日更新

                          手作りバルサミコドレッシングで頂く!簡単イタリアンサラダのレシピ

                          我が家では、サラダのドレッシングは基本的に手作りするようにしています。 手間がかかりそうなイメージですが、今回のサラダレシピのようにとっても簡単にできるものもあるので、ご紹介させていただきます。 野菜をよく洗います。ミニトマトは...

                          料理
                          2013年03月06日公開/2017年04月26日更新

                            お花見に!日本茶に合うイモ餅の作り方

                            庭や近くの公園の桜の下でほのぼのとしたお花見もなかなか風情があっていいものですね。 ここでは日本茶に合うイモ餅の作り方を紹介します。 蒸し器に湯を沸かしておきます。 さつまいもは皮付きのまま5mm角に切ります。 ボールに砂糖・...

                            料理
                            2013年03月06日公開/2018年03月08日更新
                            • #さつまいもを使った料理

                            • #お花見

                            • #行楽弁当

                            • #いももち

                            • #デザート・おやつ

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