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    すごく手抜きなのにすごくおいしい!「流水麺でサラダめん」の作り方

    洗うだけで食べられる流水麺を使って、サラダめんを作りました。流水麺は妊娠中でご飯の仕度が辛いとき、眠くて大変な産後に役立ちました。 火を使わず、乗っけるだけのお手軽レシピです。 流水麺は洗っておきます。 ツナ缶は油を切っておき...

    見た目も楽しい!「トマトとソーセージのズッキーニボート」の作り方

    ナスやピーマンの肉詰めのように野菜を器として使う料理がいくつかあります。ズッキーニを器に使ったものもありまして、その見た目から「ズッキーニボート」というかわいらしい名前がついています。 ここでは、ズッキーニと同じく夏に旬を迎えるトマ...

    1食50円以下で作れます!「油揚げとゆかりのパスタ」の作り方

    パスタはお財布にやさしい食材のひとつです。安く売られているものだと500gで100円くらい。一人分が20円くらいで済みますので、合わせる具材を選べば1食分を100円くらいで作ることは、そう難しくはありません。 ここでは「油揚げとゆか...

    お口直しにピッタリ!「冬瓜のシロップ漬け」の作り方

    冬瓜のシロップ漬けの作り方をご紹介します。 材料は冬瓜と砂糖だけ。手順もとても簡単で、下茹でした冬瓜をシロップで煮て冷ますだけです。 食後のお口直しに喜ばれる1品です。もちろんおやつにもどうぞ! 冬瓜は皮をむきワタを取り除いて、小...

    低予算でたこパーティできる!「だし入りたこ焼き」の作り方

    たこ焼きパーティって自宅でやるととっても楽しくありませんか?たこ焼きでなくても、ベーコンにチーズを加えたり、ホットケーキミックスを使ってチョコシロップをかけたり、楽しみ方は色々! たこ焼き器はホームパーティだけでなく、ご自宅用として...

    200円予算でできる!「カルピス×いちごのかき氷」の作り方

    ヨナナスメーカーで作るかき氷にハマっています。かき氷というと氷にシロップをかける作り方が一般的ですが、今回はカルピス氷を作ってそれを削りました。 氷自体に味がついているのでシロップがかかっていないところもおいしく、いつもよりも贅沢な...

    日本伝統の手抜き料理!「お茶漬けの素を使わないお茶漬け」の作り方

    最近、「ズボラ飯」とか「手抜き料理」と題したレシピがネットなどで話題です。語感的にはややマイナスなイメージがありますが、簡単に美味しい料理が作ることができるのであれば、それに越したことはありません。 ここでは、日本伝統の手抜き料理で...

    冷蔵庫の残りもので簡単に作れます!「ナスとピーマンのアジアン炒め飯」の作り方

    ナスは油との相性がとても良い野菜で、筆者は油で炒めたナスの料理が大好きです。 ここでは、冷蔵庫の残り物でさっと作ることができる「ナスとピーマンのアジアン炒め飯」の作り方をご紹介します。 ピーマンは種を取って細切りにします。ソーセ...

    6枚切りでもできる!バナナチーズ入りハチミツトーストの作り方

    食パンにいろいろな具材をのせて楽しむのは良いのですが、トーストする際に具材が落ちてしまったり、大変な思いをした経験はありませんか? そこで今回は、6枚切りでもできる、バナナチーズ入りハチミツトーストの作り方をご紹介します。 食パ...

    優しい味でほっこりしよう!「チンゲン菜のクリーム煮」の作り方

    チンゲン菜といえば中華料理での炒め物のイメージがありますが、スープにしても美味しいです。 今回は、チンゲン菜のクリーム煮の作り方をご紹介します。 チンゲン菜は葉と茎部分に分けてカットし、茎部分は1本ずつ分けておきます。 ぶなし...

    秋の味覚!「3種のきのこの炊き込みご飯」の作り方

    まいたけ、エリンギ、しめじの3種類のきのこを使って炊き込みご飯のレシピを考えました。 きのこの風味がたっぷりと詰まった香り高いご飯なので、食欲の秋には持ってこいのレシピです。 お米3合は水で研ぎ、3合の分量の水につけておきます。...

    焼き加減がポイント!食感が楽しい水菜チヂミの作り方

    できるだけ少ない食材でお腹にたまるものを作りたいとき、小麦粉を活用すると便利です。 今回は焼き加減がポイント、食感が楽しい水菜チヂミの作り方をご紹介します。 水菜は3cm幅にカットします。 ボウルに小麦粉と水、鶏がらスープの素...

    ホクホク優しい味!「ベーコンとキノコのかぼちゃニョッキ」の作り方

    ニョッキの生地をかぼちゃで作り、ソースをべーコンとキノコの旨みがつまったクリームソースで絡めました。 かぼちゃのホクホク感と、クリームの濃厚さが相性抜群のおすすめレシピです。 かぼちゃの皮をむき、一辺4センチほどの大きさに包丁で...

    しっとりクリーミー!簡単スイートポテトの作り方

    生クリームとバターをたっぷり入れることでしっとりとしたコクのあるスイートポテトのレシピを考えました。作り方はとても簡単で材料もシンプルなレシピです。 さつまいもは皮をむいて、1〜2センチの厚さに切ります。鍋にさつまいもが隠れるく...

    やさしい美味しさ!「ひじきとさつまいものコロッケ」の作り方

    秋の味覚さつまいもと、栄養たっぷりのひじきを使用してホクホクのコロッケを作りました。 さつまいもの優しい甘さが食欲を誘うレシピです。 さつまいもは皮をむき、厚さ1センチ程度に包丁でカットします。 カットしたさつまいもは、水をは...

    ジューシーな食感がたまらない!「茄子の肉詰め梅風味」作り方

    旬の瑞々しい茄子に、ギュギュっとお肉を詰め込んで蒸し焼きにしました。 お肉の旨みが逃げずにジューシー!口に入れた瞬間のジュワ〜とした食感がたまりません。アクセントに梅を加えました。ご飯がすすむ1品です。 茄子は洗ってヘタを取り、...

    プリプリ柔らか!「人参だんご」の作り方

    白玉粉に人参をたっぷりと練り込んだ、ほんのり野菜の甘みを感じるおやつめしのレシピをご紹介します。 プリッとした食感で人参嫌いなお子様も食べやすいはず。今回はあんこと練乳を添えて、デザート風にしてみました。 ボウルに白玉粉をあけ、...

    なにかと使える!「なすのペースト」の作り方

    カナッペ、サンドイッチの具、パスタソース、アイデア次第でいろいろな料理に使えるなすのペーストの作り方をご紹介します。 電子レンジとミルサーを使った手間のかからないレシピなので、たくさん作ってたっぷりと食べてください。 調理しやす...

    固定資産税6倍…!?知っておきたい「空家対策特別措置法」の基礎知識

    空家を所有している人は注意が必要です。 日本の空家率は増加の一途であり、地方だけでなく都内でも空家が増加しています。空家は老朽化により崩壊することもあるだけでなく、火災や違法占拠者による治安の悪化に繋がることもあるそうです。そのため...

    かぎ針編みで!コップ袋を手作りする方法

    かぎ針編みでコップ袋を手作りする方法をご紹介します。かわいいだけでなくとても頑丈なので、中に入れるものも安心です。 こま編みとくさり編みだけで編めるので、初心者でも簡単に作ることができます。 糸端を輪にしてこま編みを8目編み入れま...