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いま一番ホットなライフレシピ

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ビックカメラが教える!掃除機の選び方&2012年おすすめ掃除機

あまり壊れないからこそ、新しく購入するときにはしっかりと選びたいのが掃除機です。 しかし、どういうポイントで選べばよいのか分からない、という方も多いのではないでしょうか。 サイクロン式か紙パック式か、それともロボット式掃除機などいろ...

暮らし
2012年08月02日作成/2017年04月26日更新

    煮るだけ簡単!照り煮チキンの作り方

    鶏もも肉を甘辛いタレで煮からめた、濃厚で旨みたっぷりのチキンです。 酢がたくさん入りますが、熱で酸味が飛ぶので、出来上がりの料理はすっぱくありません。ごはんと一緒に食べるのはもちろん、お弁当のおかずにしたり、ラーメンに乗せたり、刻ん...

    料理
    2012年08月02日作成/2017年04月26日更新

      食物繊維たっぷり!ごぼうと豆腐のお味噌汁の作り方

      ごぼうはシャキシャキ、お豆腐はふんわり。ごま油の香りが食欲をそそる野菜たっぷりのお味噌汁です。 ごぼうはよく洗って皮をこそげ落としささがきに、豆腐はさいの目切り、長ネギは細めのななめ切りにします。 鍋にごま油を熱し、豆腐を入れ水...

      料理
      2012年08月02日作成/2017年04月26日更新

        タイプ別!家事で気が利かない夫への対処法

        洗濯物を取り込んでとお願いしたら、床の上にそのまま放置してあった。畳んでくれてもいいじゃない!ほんとに夫は気が利かない!とお悩みの方へ。今回はそんな 気が利かない 夫への対処法を、家事に絞ってご紹介します。 たとえば、洗濯を例にとっ...

        コミュニケーション
        2012年08月02日作成/2017年04月26日更新

          カンタン便利!しょうがの冷凍保存方法

          しょうがは四季を問わず、体を温める食材として積極的に摂りたいもの。 ですが、新鮮なうちに使い切るのは少人数のご家庭では難しいですね。冷蔵庫に置いておくうちに、しなびてしまったり、傷んでしまったりした経験がある方も、いらっしゃるかもし...

          料理
          2012年08月02日作成/2017年04月26日更新

            簡単で美味しい!ニラと豚ひき肉のお味噌汁の作り方

            目に見えない埃や土を洗い流します。 最後に1~2分弱火のまま火を通し、ニラがしんなりしたら完成です。 (Photo by 著者)

            料理
            2012年08月01日作成/2017年04月26日更新

              農家さん直伝!ねぎの冷凍方法

              料理に少し緑があれば・・・!なにかお肉料理に野菜を入れたい・・・! そんなときにあれば便利なものがネギ。農家である我が家のねぎの冷凍方法を紹介します。たくさんもらった時やスーパーで特売していた時などに購入して試してみてください。 ネ...

              料理
              2012年08月01日作成/2017年04月26日更新

                「!?」の連続、マンゴーの切り方

                フルーツの切り方って、慣れていない人にとっては不思議ではありませんか? 筆者も先日マンゴーを切る機会があり、適当に皮をむこうとしたのですが、料理が得意な夫に「切り方知ってるの?」と、止められてしまいました。 実際に夫にやってもらうと...

                料理
                2012年08月01日作成/2017年04月26日更新

                  秘密のタレで簡単!安いマグロが絶品になる裏ワザ

                  トロに比べて比較的安いビンチョウや赤身のマグロを、グッと美味しくするテクニックをご紹介します。 その方法とは、玉子の黄身を加えた特製ダレで「漬け」にすること。 「な~んだ、それだけ?」と思うかもしれませんが、やってみると、想像以上に...

                  料理
                  2012年07月31日作成/2017年04月26日更新

                    火を使わない!玉ねぎと油揚げの簡単味噌汁の作り方

                    日本の食卓に欠かせないお味噌汁ですが、一人分を作るとなるとお鍋を出して火を使って…という作業は手間になります。 そこで、筆者が日ごろから実践している簡単お味噌汁の作り方をご紹介します。 1人分の分量です。 材料を準備します。 玉...

                    料理
                    2012年07月31日作成/2017年04月26日更新

                      正しいアピールをしよう!他者と差のつく志望動機の書き方

                      就職活動で、企業に応募する第一歩は、履歴書を作成して提出することです。 しかし、実際目にする履歴書は、ありきたりな志望動機がほとんどです。 ここでは、20年以上企業の人事担当として、数多くの履歴書を見てきた筆者が、面接担当者に 「ち...

                      コミュニケーション
                      2012年07月31日作成/2017年04月26日更新

                        例文を活用しよう!漢字を覚えるコツ

                        漢字は母国語ですが、自分の「知らない・読めない・書けない漢字」は、 外国語を習得する気で取り組まないと頭に入りません。 「知らない・読めない・書けない」言葉は、使うことができません。 「母国語だから、ちょっと見すれば覚えられる」と思...

                        趣味
                        2012年07月31日作成/2017年04月26日更新

                          赤・緑・黄色の3色が大切!ステーキをきれいに盛り付ける3つのコツ

                          料理は、見た目も味のうちです。同じ味なら、見た目がきれいなほうが食欲もわくというものです。 ここでは、男子として長年厨房に立ってきた筆者が、ステーキのきれいな盛り付けを教えます。 きれいに盛り付ける基本は3つあります。 丸皿でもステ...

                          料理
                          2012年07月31日作成/2017年04月26日更新

                            丸くてかわいいニラ饅頭の作り方

                            まんまるの形がかわいいニラ饅頭を、市販の餃子の皮で作ってみました。具には、たっぷりのニラと玉ねぎで、香りよくジューシーに。また両面焼くことで、パリパリの食感も出しました。直径4~5cmと小ぶりなサイズは、お弁当のおかずにもなりますよ...

                            料理
                            2012年07月30日作成/2017年04月26日更新

                              仏具用ろうそくで作る!簡単手作りキャンドルの作り方

                              仏具用の白いろうそくを使った、手作りキャンドルの作り方を紹介します。 いくつかのポイントを押さえるだけで、特別な道具や材料は使わず、簡単に作ることが出来ます! クレヨンをカッターで 細かく 削ります。 ろうそくをカッターなどで...

                              趣味
                              2012年07月30日作成/2017年04月26日更新

                                アナログでまとめよう!A4ファイルで料理レシピをまとめる方法

                                料理を作る際、雑誌・テレビ・インターネット等で紹介されたレシピを参考にしていらっしゃる方も多いかと思います。 料理のレパートリーが広がると、食事を楽しむ時間も増えていきます。 筆者自身、料理レシピを見るのが大好きで、沢山のレシピを参...

                                暮らし
                                2012年07月27日作成/2017年04月26日更新

                                  豚ロースのパリパリポテト焼きの作り方

                                  いつものポークソテーにフライドポテトをドッキング!パリパリ感が楽しい、香ばしくてジューシーなポークソテーができました。 味付け自体はシンプルなので、お好みで下味ににんにくやしょうが、柚子胡椒などを使ったり、ケチャップやタルタルソース...

                                  料理
                                  2012年07月27日作成/2017年04月26日更新

                                    電気代・ガス代節約でエコクッキング!「シャトルシェフ」

                                    長時間の煮込み料理をするのは、電気やガス等の光熱費が気になりますよね。でもこの 真空保温調理器シャトルシェフ を使うと加熱時間をものすごく短縮することができますよ。 シャトルシェフは調理鍋を普通に火にかけて調理した後、煮込む代わり...

                                    暮らし
                                    2012年07月27日作成/2017年04月26日更新

                                      キュートで簡単!水風船と折り紙で誕生日の飾りつけを作る方法

                                      大切な日である誕生日。今回は簡単に作ることができる誕生日の飾りを紹介したいと思います。 子供が大好きなものといえば風船があります。でも大きな風船ではちょっと定番過ぎるので、今回は水風船で作るチビ風船と折り紙でメッセージフラッグを作り...

                                      コミュニケーション
                                      2012年07月27日作成/2017年04月26日更新

                                        バンドやりたいと思ったら!決めておくべき3つのコト

                                        筆者が初めてバンドを組んだのは、かれこれ10年前の高校生の時。当時は気の合うクラスメイトを無理やり説得して、足りないパートを補充したりしていたものです。 今回の記事はバンドを組もうとしている方々へ、始めるにあたっての注意点のご紹介し...

                                        趣味
                                        2012年07月27日作成/2017年04月26日更新

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