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    初心者にオススメ!室内で育てられる観葉植物の選び方

    観葉植物が部屋にあると心が癒されますね。インテリアに変化を持たせたい時などにも観葉植物を飾るのはおススメです。 そこでここでは筆者が実践している、初心者にもできる観葉植物のオシャレな飾り方を紹介します! 結婚して家を新築してから育て...

    直売所めぐりが楽しい!和歌山市・紀の川エリアのおすすめスポット

    先日、急に思い立って和歌山県旅行をしてきました。記憶の新しいうちに、その時に訪れて良かったと思える場所をご紹介したいと思います! 2013年2月に、1泊2日の日程で和歌山県を電車とバスで一人旅をしました。和歌山市、岩出市、紀の川市な...

    意外な原因が!お風呂の排水口がつまった時の対処方法

    抜け毛や石鹸のカスなど、何かとつまりやすいお風呂の排水口。これは、マンションに1人暮らしの筆者が、実際に体験したお風呂の排水口がつまった時の対処法です。 問題が起こった排水口は、湯船と身体を洗う場所の排水口が1つになったタイプです。...

    スマホで簡単!証明写真を超簡単に約15円で作る方法

    履歴書、パスポート、運転免許証など、だいたい1年に1回は証明写真が必要ではないでしょうか? デジタルプリントが普及しているので、スマホで撮った写真もすぐにプリントアウトできますね!大体、1枚30円ぐらいでしょうか。 ちかくにあるデジ...

    スパイス(乾燥ハーブ類)の保存方法

    スパイス(乾燥ハーブ類)の保存は、未開封の場合冷暗所であればストックとして特に気を遣う必要はありませんが、開封後は、収納法を工夫するとより手軽に美味しく活用することができます。 ハーブは香りが鮮やかであることが重要で、一番の大敵は...

    厚揚げとキノコが美味しい!炒め煮の作り方

    油で炒めた香ばしさと、しっかり味の浸みた素材の味わいが楽しめる 炒め煮 の作り方をご紹介します。 炒め煮とは、一度素材を油で炒めた後に水分を加えて軽く煮ることで、中に味を染みこませて美味しく仕上げる調理法です。 根菜類(ゴボウや蓮根...

    ココでしか買えない!猫好きにおすすめの大阪みやげ

    大阪土産はパンチの利いたモノをいただくことが多々あります。 今回は、ひときわかわいい「ネコパンチ」がきいているお土産をご紹介します! 筆者はこれまで二度大阪を訪れています。二度目は、なんと このお土産を求めて旅行を敢行した という、...

    ネックレスのパーツが外れたときの補修方法

    ネックレスのわっかが開いて、パーツが外れてしまったことってありませんか?筆者はペンチを持っているので、よく母からネックレスの修理を頼まれます。 ここでは、ペンチを使って修理する方法を、ステップごとにまとめてみました。 外れたわっか...

    都心から2時間のスノーリゾート!ファミリーで雪遊び満喫旅行

    息子が以前から「かまくら」に入ってみたいと話しており、近辺でかまくら遊びができるところを探してみたのですが、たいていどこも千葉の自宅から5時間はかかる…と諦めかけたときに八ヶ岳を発見し、旅行してきました。 2013年2月初旬、3連休...

    タジン鍋を使った蒸し煮の作り方

    とんがり帽子が見た目に可愛いタジン鍋。見た目だけでなく、美味しく出来る理にかなった構造をしています。 少ない水分を使って蒸し煮にすることに特化した道具 となっています。使い方のコツと共に、食材を蒸し煮にする方法をご紹介します。 この...

    あっさりヘルシー!豆腐と鶏ささみのつくね入りみぞれ鍋の作り方

    たっぷりの豆腐に鶏ささみの挽肉を加えた、ふんわりつくね団子を入れたヘルシーでも食べ応えのある美味しいみぞれ鍋の作り方をご紹介します。 長ネギは約1~2mm程度の斜め切りにし、春菊は約3cm程度のざく切りに、エノキは石突きを落とし...

    トマトケチャップとトマト缶を合わせて作る濃厚ナポリタンの作り方

    家庭料理の定番パスタといえば、ナポリタン。ケチャップだけでなく、トマトの水煮缶を少し加えて、濃厚味に仕上げた美味しい作り方をご紹介します。 茹で水を沸騰させ、粗塩を入れます。 製品パッケージの標準ゆで時間を確認し、タイマーをセッ...

    ミートソース&チーズINトマト料理の作り方

    「トマトの中身のグジュグジュが好きじゃない。」「生のトマトは苦手。」などトマトが嫌いな人が多いことに最近やっと気づいたので、そんな人でも食べられるようにと思い立ったのがこのトマト料理です。 トマトの中身をくり抜き、玉ねぎをみじん...

    ちょっとした下ごしらえで美味しく!がんもどきの油抜きの方法

    がんもどきを美味しく頂くための油抜き、ちょっとした一手間で出来る方法をご紹介します。 がんもどきをザルに入れ、ポットで沸かした熱湯をかけます。 するかしないかで調理後の仕上がりが変わる油抜き。油抜きをしないと酸化した油の嫌な香りが...

    登山のトラブルを事前に回避する方法【体験談】

    登山にトラブルはつきものだと思います。この場合、トラブルとは 転倒や滑落から雷に遭遇 するといったような、さまざまなケースが想定されます。 今回は避けるための「処方箋」を紹介したいと思います。 筆者の登山歴は45年になります。しかし...

    卵アレルギーでも大丈夫!もちもちチーズケーキの作り方

    食物アレルギーの中で最も多いのが卵アレルギーだそうですね。そんな方でも食べられるようなチーズケーキを作ってみました。 今回は卵抜きのもちもちチーズケーキの作り方をご紹介します。 室温で柔らかく戻したクリームチーズに砂糖を混ぜ合わ...

    アジの干物で作る~お手軽燻製の方法

    干物はすでに水分が抜けているので、そのまま手軽に燻製を楽しむことが出来ます。今回はアジの干物を利用した、お手軽燻製の方法を紹介します。 鍋にアルミホイルをひいて、スモークチップを広げるようにおきます。中火にかけて煙が出てくるのを...

    ピンクがかわいらしい!「かき氷いちごシロップの桜蒸しケーキ」の作り方

    かき氷のいちごシロップでかわいらしいピンク色の蒸しケーキを作ってみました。 仕上がりはもっちりとして「ういろう」のような感じです。ひな祭りのお祝いにいかがでしょうか? 室温で柔らかくしたマーガリンとジャムを混ぜ合わせます。 全...

    ふんわり美味しい!ベビーパウンドケーキの作り方

    標準レシピでは小麦粉だけですが、アーモンドプードルを加えてふんわりした仕上がり、シリコンのスクエア型を使って小さなケーキに成形しました。 ベビーパウンドケーキの作り方をご紹介します。 ポリ袋に小麦粉、アーモンドプードルを入れて計量...

    「豚もも肉と里芋の甘辛煮」の作り方

    豚もも肉と里芋を使っておいしい甘辛煮を作ってみました。 豚肉は適当な大きさに切り、里芋は皮を剝いてひと口大に切ります。 フライパンにごま油をひき火を点け、熱くなったら豚肉を入れます。 火力は強火で豚肉を炒めます。 豚肉の色...