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すべてのライフレシピ

いま一番ホットなライフレシピ

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あっさりヘルシー!豆腐と鶏ささみのつくね入りみぞれ鍋の作り方

たっぷりの豆腐に鶏ささみの挽肉を加えた、ふんわりつくね団子を入れたヘルシーでも食べ応えのある美味しいみぞれ鍋の作り方をご紹介します。 長ネギは約1~2mm程度の斜め切りにし、春菊は約3cm程度のざく切りに、エノキは石突きを落とし...

料理
2013年02月27日公開/2017年04月26日更新

    トマトケチャップとトマト缶を合わせて作る濃厚ナポリタンの作り方

    家庭料理の定番パスタといえば、ナポリタン。ケチャップだけでなく、トマトの水煮缶を少し加えて、濃厚味に仕上げた美味しい作り方をご紹介します。 茹で水を沸騰させ、粗塩を入れます。 製品パッケージの標準ゆで時間を確認し、タイマーをセッ...

    料理
    2013年02月27日公開/2017年04月26日更新

      ミートソース&チーズINトマト料理の作り方

      「トマトの中身のグジュグジュが好きじゃない。」「生のトマトは苦手。」などトマトが嫌いな人が多いことに最近やっと気づいたので、そんな人でも食べられるようにと思い立ったのがこのトマト料理です。 トマトの中身をくり抜き、玉ねぎをみじん...

      料理
      2013年02月27日公開/2017年04月26日更新

        ちょっとした下ごしらえで美味しく!がんもどきの油抜きの方法

        がんもどきを美味しく頂くための油抜き、ちょっとした一手間で出来る方法をご紹介します。 がんもどきをザルに入れ、ポットで沸かした熱湯をかけます。 するかしないかで調理後の仕上がりが変わる油抜き。油抜きをしないと酸化した油の嫌な香りが...

        料理
        2013年02月27日公開/2017年10月26日更新

          登山のトラブルを事前に回避する方法【体験談】

          登山にトラブルはつきものだと思います。この場合、トラブルとは 転倒や滑落から雷に遭遇 するといったような、さまざまなケースが想定されます。 今回は避けるための「処方箋」を紹介したいと思います。 筆者の登山歴は45年になります。しかし...

          趣味
          2013年02月27日公開/2018年05月22日更新

            卵アレルギーでも大丈夫!もちもちチーズケーキの作り方

            食物アレルギーの中で最も多いのが卵アレルギーだそうですね。そんな方でも食べられるようなチーズケーキを作ってみました。 今回は卵抜きのもちもちチーズケーキの作り方をご紹介します。 室温で柔らかく戻したクリームチーズに砂糖を混ぜ合わ...

            料理
            2013年02月26日公開/2017年04月26日更新

              アジの干物で作る~お手軽燻製の方法

              干物はすでに水分が抜けているので、そのまま手軽に燻製を楽しむことが出来ます。今回はアジの干物を利用した、お手軽燻製の方法を紹介します。 鍋にアルミホイルをひいて、スモークチップを広げるようにおきます。中火にかけて煙が出てくるのを...

              料理
              2013年02月26日公開/2017年04月26日更新

                ピンクがかわいらしい!「かき氷いちごシロップの桜蒸しケーキ」の作り方

                かき氷のいちごシロップでかわいらしいピンク色の蒸しケーキを作ってみました。 仕上がりはもっちりとして「ういろう」のような感じです。ひな祭りのお祝いにいかがでしょうか? 室温で柔らかくしたマーガリンとジャムを混ぜ合わせます。 全...

                料理
                2013年02月26日公開/2018年05月29日更新
                • #かき氷シロップを使って

                • #ひな祭り

                • #蒸し器を使って

                • #デザート・おやつ

                ふんわり美味しい!ベビーパウンドケーキの作り方

                標準レシピでは小麦粉だけですが、アーモンドプードルを加えてふんわりした仕上がり、シリコンのスクエア型を使って小さなケーキに成形しました。 ベビーパウンドケーキの作り方をご紹介します。 ポリ袋に小麦粉、アーモンドプードルを入れて計量...

                料理
                2013年02月26日公開/2018年03月12日更新
                • #パウンドケーキ

                • #アーモンドプードルを使った料理

                • #ラム酒を使って

                • #オーブンを使って

                • #デザート・おやつ

                「豚もも肉と里芋の甘辛煮」の作り方

                豚もも肉と里芋を使っておいしい甘辛煮を作ってみました。 豚肉は適当な大きさに切り、里芋は皮を剝いてひと口大に切ります。 フライパンにごま油をひき火を点け、熱くなったら豚肉を入れます。 火力は強火で豚肉を炒めます。 豚肉の色...

                料理
                2013年02月26日公開/2018年01月30日更新

                  菜の花のマスタード和えの作り方

                  菜の花を粒マスタードであえた簡単な1品をご紹介します。 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩少々と菜の花を入れて1分位ゆでて冷水にとり水気を絞っておきます。 菜の花以外の材料を全部ボウルに入れて混ぜ合わせておきます。 3センチの長...

                  料理
                  2013年02月26日公開/2018年04月11日更新
                  • #菜の花を使った料理

                  • #おかずもう一品

                  • #春に食べたい

                  • #マスタードを使った料理

                  クレソンの胡麻和えの作り方

                  クレソンの胡麻和えの作り方をご紹介します。 クレソンは根本を落として、沸騰した鍋で60秒茹でます。 冷水にとります。 すぐに水から取り出し、まとめて4cm長さに切ります。 器に取り醤油を2,3滴たらし、ザルにあけておきま...

                  料理
                  2013年02月26日公開/2018年04月02日更新

                    クレソンとクルトンのサラダの作り方

                    クレソンとクルトンのサラダの作り方をご紹介します。 食パンはサイコロ状に切り、バターを溶かしたフライパンで中火約10分でこんがりと焼き色をつけます。ペーパタオルを敷いた器に重ならないように移し冷ましておきます。 ミニトマトをよく...

                    料理
                    2013年02月26日公開/2018年04月02日更新

                      のんびりと癒されよう!マウイ島のおすすめ観光スポット

                      不動の大人気観光地の地位を誇る、ハワイ。今回は、その中でもマウイ島観光の、一味違ったオススメスポットをご紹介します。 著者がマウイ島を訪れたのは、2010年の3月のことです。当時妊娠6ヶ月、出産前の記念にと、夫と義両親とともに訪れま...

                      趣味
                      2013年02月26日公開/2017年12月13日更新
                      • #海外旅行

                      • #旅行体験記

                      • #アメリカ合衆国

                      • #ハワイ

                      南伊豆で少し早めの「みなみの桜」をのんびり堪能【体験談】

                      2013年2月半ば、友人と2人で南伊豆の早咲きの桜を観に行きました。少し早いのは承知でしたが、予想以上に楽しめたのでそのときのことをご紹介します。 東京から2~3時間、車で訪れました。1泊2日で仕事関係の保養施設を利用しました。 ...

                      趣味
                      2013年02月26日公開/2018年03月13日更新
                      • #国内旅行

                      • #旅行体験記

                      • #静岡県

                      ズッキーニの食感を生かした3種類の切り方

                      ズッキーニは、ナスに似た食感で、油との相性がよく揚げたり、炒めたり、しっくり煮込むと甘みが増すため煮込み料理にも最適な食材です。各々の調理法に合った切り方3種類をご紹介します。 軽く水洗いし、両端を切り落としたら準備完了です。皮を...

                      料理
                      2013年02月26日公開/2013年10月30日更新

                        覚えやすい!二杯酢の作り方

                        材料の分量が同じ割合で作る、覚えやすい二杯酢の作り方を紹介します。 耐熱容器に酢、しょうゆ、だし汁(水、和風だし)を入れて混ぜ合わせます。 500wの電子レンジで、2分加熱します。 冷めたら完成です。 二杯酢は、三杯酢などと...

                        料理
                        2013年02月26日公開/2017年04月26日更新

                          じゃがいもゴロゴロ!我が家のポークカレーの作り方

                          我が家では定番のじゃがいもがごろごろ入ったポークカレーの作り方を紹介します。 玉ねぎを2cmくらいの角切りにします。 じゃがいもは3cm位、にんじんは2cm位の角切りにします。 鍋を熱しサラダ油(大さじ1)を入れて豚肉を、中...

                          料理
                          2013年02月26日公開/2017年04月26日更新

                            ピカピカにしよう!ステンレス製五徳の掃除方法

                            キレイなガスレンジは清潔感もあり、とても気持ちが良いですよね。ですがステンレス製の五徳は、黒い五徳と比べて汚れが目立ちやすいです。今回はそんなステンレス製五徳の掃除方法をご紹介したいと思います。 ラップを正方形に引き出し、半分の...

                            暮らし
                            2013年02月26日公開/2017年04月26日更新

                              簡単で美味しい!ビーフストロガノフの作り方

                              ビーフストロガノフはなんか難しそうという概念がありますが、実際に作ってみるとカンタンです。今回はフライパン1つでできる簡単ビーフストロガノフの作り方を紹介します。 牛肉には塩胡椒をして小麦粉をふっておきます。タマネギ半分は1/8...

                              料理
                              2013年02月26日公開/2017年04月26日更新

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