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いま一番ホットなライフレシピ

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トロットロの「牛すじカレー」の作り方

(Photo by 著者) 牛すじ肉:500g タマネギ:1個 ニンニク:1かけ ショウガ:1かけ カイエンペッパー:小さじ2 クミンパウダー:小さじ1弱 ターメリック:大さじ1 コリアンダー:大さ...

料理
2013年02月24日公開/2017年04月26日更新

    1つでもおしゃれ!リコッタとトマトのミルフィーユ仕立てサラダの作り方

    リコッタチーズとトマトを重ね、まるでデザートのようなおしゃれなトマトサラダです。 優しい甘みのリコッタチーズとオリーブの風味とトマトの酸味のハーモニーがとても美味しい1品です。 トマトは洗って、ヘタを取り、横の向きに5枚スライス...

    料理
    2013年02月24日公開/2018年05月29日更新
    • #今日のサラダ

    • #おかずもう一品

    • #トマトを使った料理

    • #リコッタチーズを使った料理

    • #ホームパーティー・宅飲みを楽しむ

    下茹でしてトンコツスープも取れる!チャーシューの作り方

    おまけで豚骨スープも取ることができるチャーシューの作り方をご紹介します。 肉全体をフォークを刺していき、味がしみやすいようにします。 肉にタコ糸を巻きます。左から右へ縦に巻き、右から左へ斜めに巻いて戻ってくると巻きやすいです。...

    料理
    2013年02月24日公開/2018年03月16日更新

      パサつかずしっとり仕上がる!ささみの下ごしらえの方法

      パサつきがちな鶏ささみを、しっとり仕上げる下茹でのコツをご紹介します。 購入した際のパッケージから取り出し、しっかりキッチンペーパー等で余分な水分(臭み)を取とります。 ボコボコと完全に熱くなるまでお湯を沸騰した状態にし...

      料理
      2013年02月24日公開/2013年10月29日更新

        簡単!ロールケーキを冷凍保存する方法

        ロールケーキは、一切れから売っているものもありますが、塊で売っているのもの方が単価が安いなどの理由で、ついついそちらを買うことが多いという方もおられるのではないでしょうか。 一人暮らしをされている方などは、5切れ分にもなるようなロー...

        料理
        2013年02月24日公開/2017年03月13日更新

          ちょっと面白い風景写真を撮る方法

          風景写真は誰でも撮れます。しかし、せっかく撮るならより印象に残る写真を撮りたいですよね。 本来、写真には記録性や真実性が備わっていますが、 独自の視点という自分なりの個性の観点を加えると、「他にはない、ちょっと面白い写真」が撮れます...

          趣味
          2013年02月24日公開/2018年01月15日更新
          • #カメラでうまく撮る

          • #景色を撮影する

          夏の避暑地を自転車で堪能!長野・軽井沢エリアの楽しみ方

          涼を求めて夏に軽井沢に旅行に行ったとき、素敵な観光&グルメスポットをたくさん見つけたのでご紹介したいと思います! 2012年8月下旬に、恋人と1泊2日の日程で長野の軽井沢と、群馬の草津・伊香保方面を、車で旅行してきました。 宿泊先は...

          趣味
          2013年02月24日公開/2018年02月16日更新
          • #国内旅行

          • #旅行体験記

          • #長野県

          • #旅グルメ

          バナナたっぷり♡パウンドケーキのレシピ

          市販のバナナパウンドやバナナマフィンよりも、もっともっとバナナがたっぷりのケーキが食べたい!!と思って作りました。お好みでレーズンも入れると、ぐっとリッチな味わいになりますよ。 (photo by 著者) バナナを薄めに輪切し、...

          料理
          2013年02月24日公開/2017年04月26日更新

            シンプルが美味しい!生姜とネギの卵とじ鶏ガラスープの作り方

            ベースに鶏ガラスープを使って、シンプルに!たっぷり生姜とネギを入れた手軽で美味しいスープのご紹介です。 生姜は皮をむいてすりおろし、小ねぎはみじん切りにしておきます。 鍋に鶏ガラスープと生姜を入れて、中火で沸騰するまで温めます...

            料理
            2013年02月24日公開/2017年04月26日更新

              カリフラワーとチキンのホワイトソースグラタンの作り方

              カリフラワーとチキンのホワイトソースグラタンの作り方について説明します。 なめらかなホワイトソースも手作りできます。 バターと小麦粉を同時に鍋に入れます。 弱火でバターを溶かしながら、小麦粉にからめながら混ぜます。 バターと小...

              料理
              2013年02月24日公開/2018年01月30日更新

                ハリネズミの防寒対策のやり方

                著者が飼っているハリネズミの飼育方法、主に防寒対策方法を基にお伝えしていきます。 たまたまサイトに載っていたハリネズミの写真に一目ぼれし購入を決意しました。 ハリネズミは元々温かい場所に住む動物です。室内温度は最低でも20度は必要で...

                趣味
                2013年02月24日公開/2017年04月26日更新

                  あんかけ枝豆レンコンまんじゅうの作り方

                  枝豆を使った「あんかけレンコンまんじゅう」の作り方です。 動物性のものを使っていませんのでヘルシーです。レンコンの味と枝豆の歯ごたえがおいしい料理です。 椎茸はまわし切りに、玉ねぎは薄切り、人参は太めの短冊切りにします。 鍋に...

                  料理
                  2013年02月24日公開/2018年03月16日更新

                    洗い物なし!子供も大好きなコーンマヨを作る方法

                    朝は掃除・洗濯・洗い物とやることがたくさんですよね。そんな中で、洗い物なく、超簡単に作れる子どもも大喜びのお弁当のおかずを紹介します。 アルミカップにコーンを入れマヨネーズをのせます。 オーブントースターで3分ほど焼きます。 お...

                    料理
                    2013年02月24日公開/2017年04月26日更新

                      とんかつの残り物を冷凍保存する方法

                      とんかつが残ってしまった時には、冷凍保存がおすすめです。また、大量に作って保存しておきたい時にも便利な、「とんかつの冷凍保存方法」をご紹介いたします。 主婦の方や一人暮らしをしている人におすすめ! 料理の残り物を賢く保存する方法まと...

                      料理
                      2013年02月24日公開/2017年03月13日更新

                        アスパラとしめじのガーリック風味パスタの作り方

                        アスパラとしめじのパスタを作りました! 味つけは塩味とガーリックパウダーで、あっさりに仕上げ、アスパラやしめじの食感を楽しみながら、いただけるパスタにしあがりました! アスパラは斜め1cmの薄切り、ベーコンは幅1cmに、ぶなしめ...

                        料理
                        2013年02月23日公開/2018年02月15日更新

                          「自宅にある調味料de醤油味つけ麺」の作り方

                          自宅にある調味料で、醤油ベースのつけ麺を作りました!手軽に作れるタレなので、わざわざ買いに行く必要がないですよぉ~! ここでは「自宅にある調味料de醤油味つけ麺」を紹介します! 生ラーメン・・・2玉 もやし・・・1袋 長ネ...

                          料理
                          2013年02月23日公開/2017年03月13日更新

                            お弁当にも使える!アスパラ入り卵焼きの作り方

                            彩が綺麗な組み合わせのアスパラ入りの卵焼きを作りました。 ふわっと焼きあがった卵焼きにアスパラの食感が楽しい1品です!朝ご飯やお弁当のおかずにいいですよ! アスパラは水で洗い、下の硬い部分をピーラーで削ったら、ラップに包み500...

                            料理
                            2013年02月23日公開/2018年02月15日更新

                              シンプルで簡単!牡蠣のソテーの作り方

                              冷凍牡蠣を使って、ソテーに仕上げました。10分位で作れる簡単レシピなので、おもてなしのメニューにお勧めですよ! ここでは シンプルで簡単!牡蠣のソテーの作り方 を紹介します。 冷凍牡蠣は解凍し水で洗い、キッチンペーパーにあげて水...

                              料理
                              2013年02月23日公開/2017年04月26日更新

                                なんでもサンド出来る!ホームベーカリーでのコッペパンの作り方

                                何でもサンド出来るコッペパンを焼きました!何も付けなくても十分美味しくいただけますが、ジャムやバター、ウインナーや卵、色々なバリエーションで楽しめます。 ここではなんでもサンド出来る!コッペパンの作り方を紹介します。 ホームベーカ...

                                料理
                                2013年02月23日公開/2017年04月26日更新

                                  ホットケーキミックスで作る!アレンジ可能な可愛いカップケーキ

                                  誰でも簡単にできるカップケーキをご紹介。ホットケーキミックスを使用することで、あっという間にカップケーキの出来上がり。 焼き上がったカップケーキには、クリームやトッピングで可愛く飾り付け!アレンジ次第でとっても可愛いカップケーキが出...

                                  料理
                                  2013年02月23日公開/2017年09月12日更新
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