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すべてのライフレシピ

いま一番ホットなライフレシピ

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しじみ&はまぐりにも使える!あさりの砂抜き方法

お味噌汁や酒蒸し、ボンゴレパスタなど、様々な料理で使用するあさりの砂抜きのやり方をご紹介します。やり方は塩水につけて数時間放置するだけ。しっかり砂を吐かせれば、食べたときにじゃりっとして、せっかくのお料理が台無しになるのを防げます。ス...

料理
2013年02月23日公開/2018年03月08日更新
  • #料理の下ごしらえ

  • #アサリを使った料理

  • #しじみを使った料理

  • #はまぐりを使った料理

いんげんの美味しい下ごしらえの方法

「いんげん」は、ニンジンと一緒に胡麻と和えて弁当のおかずにしたり、天ぷらにしたりもできる夏野菜です。シャキっとした歯ごたえを活かすには、料理をする前に、きちんと下ごしらえをしておく必要があります。こちらでは、美味しいいんげんの下ごしら...

料理
2013年02月23日公開/2017年10月25日更新

    香ばしいチキンのトマトスープの作り方

    柔らかくジューシーなチキンと、まろやかな味の体が温まるスープの作り方を紹介します。 鶏肉の両面にタイムを付け、フライパンで焼きます。 鶏肉が焼けたら、お皿に取り出し手で小さく裂きます。 同じフライパンに少量の油を中火で熱し、...

    料理
    2013年02月23日公開/2018年04月03日更新

      残ったひじきでリメイク!ひじき入りいなり寿司の作り方

      ひじきの煮物が残ったので、酢飯に混ぜてお揚げで包み、ひじき入りいなり寿司を作りました。リメイクとは思えない美味しさです! 栄養たっぷりの 残ったひじきリメイク!ひじき入りいなり寿司の作り方 を紹介します。 温かいご飯を用意し、す...

      料理
      2013年02月23日公開/2017年04月26日更新

        お肉がホロホロ柔らかな「スペアリブのビール煮」の作り方

        スペアリブの旨味に、玉ねぎの甘さ、ビールのほろ苦さ、そして粒マスタードのさわやかな酸味を加えたオトナ向けレシピのご紹介です。 ビールでじっくり煮込むとお肉が骨から外れるほど、ホロホロと柔らかくなって、美味しいです。 スペアリブに...

        料理
        2013年02月23日公開/2017年04月26日更新

          野菜も摂れる!フライパンで市販の焼売を蒸す方法

          あと一品欲しい時に簡単で豪華に見える、市販の焼売をフライパンで蒸す方法をご紹介します。 焼売ともやしは、フライパンの大きさによって量を調節できますが、ここでは直径20㎝ほどの小さ目のフライパンを使用しています。 油などを引いてお...

          料理
          2013年02月23日公開/2017年04月26日更新

            ひな祭りを彩る!苺のフレッシュサラダの作り方

            ひな祭りは女の子が主役!思いっきり可愛らしく食卓を飾りたいものですね。 ここでは春の薫り漂う苺のフレッシュサラダの作り方を紹介します。 レタスを食べやすい大きさにちぎります。 水菜を3cm長さのざく切りにします。 きゅうりを...

            料理
            2013年02月23日公開/2018年02月23日更新
            • #ひな祭り

            • #いちご

            • #今日のサラダ

            • #レタスを使った料理

            • #きゅうりを使った料理

            • #春に食べたい

            クリスマスにおすすめ!星の渦巻き飾りの作り方

            クリスマスパーティーに飾り付けは欠かせません。ツリーやリースにキャンドル。ちょっと工夫して人と違う飾りを作って飾ってみましょう。 ここでは星の渦巻き飾りの作り方を紹介します。とても簡単ですからお子さんと一緒にたくさん作って天井からつ...

            暮らし
            2013年02月23日公開/2017年04月26日更新

              ホワイトデーに家族に贈ろう!かぼちゃのカップケーキの作り方

              ホワイトデーに家族にプレゼントするのにおすすめの、かぼちゃを使った可愛らしいカップケーキの作り方を紹介します。 親や子供にあげるものならば、おいしいだけでなく出来れば甘さ控えめで体に優しいお菓子がいいですよね。 今回はかぼちゃの甘み...

              料理
              2013年02月23日公開/2018年02月22日更新
              • #マフィン・カップケーキ

              • #ホットケーキミックスを使って

              • #豆乳を使って

              • #かぼちゃを使った料理

              • #ホワイトデー

              • #オーブンを使って

              • #デザート・おやつ

              リボンの花飾りを使った「箱状プレゼント」のラッピング方法

              母の日の贈り物をプレゼントする時はひと手間掛けてりぼんで花飾りを作ってラッピングしてみませんか。お花の好きなお母さんにとっても喜ばれると思います。 ここではリボンで綺麗な花飾りを作ってラッピングする方法を紹介します。 プレゼント...

              趣味
              2013年02月23日公開/2018年05月09日更新
              • #ラッピング

              • #母の日

              正しいご祝儀袋マナー〜お札の入れ方&包み方~

              ご祝儀のマナーの基本をしっかり押さえてワンランク上のお呼ばれマナーをマスターしましょう! ここでは、ご祝儀袋のお札の入れ方と包み方をご紹介します。 ご祝儀袋を開き、中袋を取り出します。 お札の表側(人物がある方)が中袋の表側になる...

              暮らし
              2013年02月23日公開/2017年04月26日更新

                【玄米が香ばしい!】レーズン・コーンドライカレーの作り方

                見た目以上においしい、レーズン・コーンドライカレーの作り方をご紹介いたします。 コーンは缶を開けてザルに取り出し、水を切っておきます。 ニンニクは1塊をバラバラにして、1片ごとに根っこの部分を包丁で切り、皮をぱりぱり剥いてから...

                料理
                2013年02月23日公開/2018年04月05日更新

                  子供が取り出しやすく片付けやすいおもちゃの収納方法

                  片付けやすいおもちゃの収納は、子供の成長に合わせて随時変化させて行くことが大切です。 一度場所を決めたからそれで終わりではなく、身体の成長や興味の変化に沿って、取り出しやすい場所に配置してあげることで片付けやすい環境を作ることになり...

                  暮らし
                  2013年02月23日公開/2017年04月26日更新

                    優しくやろう!猫の肛門腺絞りのやり方

                    肛門腺とは何か知っていますか?聞いたことのないという人もいるかと思います。 肛門腺とは、肛門を中心とした両脇斜め下あたりに、ニオイの元を溜めておく袋があるのですが、そこに溜まる分泌物のことをいいます。 ここでは、猫ちゃんの肛門腺の絞...

                    趣味
                    2013年02月23日公開/2017年03月13日更新

                      ネコだって褒められるの大好き!効果的なネコの褒め方

                      人間が褒められるとうれしいように、ネコも褒められるととても気持ちが良く、嬉しいものです。言葉を発することができないネコだからこそ、褒めてあげるときはしっかりと褒めてあげましょう。 筆者が飼っているネコは、ノラだった雑種のネコで現在推...

                      趣味
                      2013年02月23日公開/2017年04月17日更新

                        カブトムシの飼育環境の作り方【体験談】

                        小さい男の子って昆虫が大好きですよね。筆者宅では息子のためにカブトムシを飼い始めましたが、世代交代しながら飼い始めて3年経ちました。 外国産のものなどいろいろ種類がありますが、筆者宅のカブトムシは日本で普通に見る一般的な「カブトムシ...

                        趣味
                        2013年02月23日公開/2018年05月22日更新

                          和菓子を作るときに使う粉の種類とその用途

                          和菓子を作るための粉には、原料と製法によって色々な種類があります。 ここでは、和菓子を作るときに使う粉と、その粉を使って作られる和菓子(用途)について紹介します。 精白したうるち米を水洗いして乾燥し粉にした「新粉」のうち、特にきめが...

                          料理
                          2013年02月23日公開/2017年04月17日更新

                            家にあるいつもの調味料で作る!チンジャオロースの作り方

                            中華料理でお馴染みのチンジャオロースを、お手軽な豚もも薄切り肉とご家庭にある材料で作る方法をご紹介します。 肉の細切りは、上図を参考に肉の繊維に沿った方向で切って下さい。 切った肉を調味料1と合わせておきます。 タケノコの水...

                            料理
                            2013年02月23日公開/2018年03月27日更新
                            • #豚肉を使った料理

                            • #ピーマンを使った料理

                            • #たけのこを使った料理

                            • #ごはんがすすむ

                            アフターケアで機能長持ち!トレッキング・登山用雨具のメンテナンス方法

                            折角高いお金を出して、トレッキング・登山用の雨具を買っても、メンテナンスをきちんとしなければその機能は長持ちしません。今回は、それらの雨具のお手入れポイントについて、お話したいと思います! ミズノのベルデック製品のセパレート型レイ...

                            趣味
                            2013年02月23日公開/2017年10月11日更新

                              天体望遠鏡による星雲・星団の観察方法

                              最近は都市化の影響で昔に比べて星がよく見える地域が減ってきていますが、それでも小さな望遠鏡があれば街中でも観察できる天体はたくさんあります。 本記事では初心者向けに星雲・星団の観察方法についてご紹介します。 望遠鏡は屈折式と反射式が...

                              趣味
                              2013年02月23日公開/2018年01月31日更新
                              • #天文の雑学

                              • #夜空を楽しむ

                              • #教養知識

                              • #理科・科学

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