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いま一番ホットなライフレシピ

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まつり縫いでほつれを直す方法

ズボンやスカートなどの裾のまつり糸がほつれた場合は、まつり縫いをして繕います。 今回はまつり縫いでほつれを直す方法をご紹介します。 ほつれている部分を確認します。その際、ほつれた糸を引っ張ると、さらにどんどんほつれてしまうので注意しま...

暮らし
2012年03月27日作成/2017年04月26日更新

    片栗粉でとろみをつける方法

    片栗粉でとろみをつける方法を説明します。 とろみをつけたい素材を煮立てておきましょう。 入れる直前にもう一度、片栗粉を混ぜ合わせます。 水溶き片栗粉を「の」の字を書くように回し入れて、全体に混ざるように素材をかき混ぜましょう。...

    料理
    2012年03月27日作成/2017年04月26日更新

      レジ袋を使いやすく収納する方法

      レジ袋を使いやすく収納する方法をご紹介します。 以下の方法で、レジ袋を三角形に折りたたみます。 2Lの四角いタイプのペットボトルを用意し、上から1/2あたりを切り捨てます。この中に三角形に折ったレジ袋を収納します。 収納する箱...

      暮らし
      2012年03月26日作成/2017年04月26日更新

        材料費500円でできるトイレ収納棚の作り方

        筆者の家のトイレには、右側奥に小さな備え付けの棚があるだけで、大きめのものを乗せられる収納がありませんでした。そこで棚を手作りしました。 材料費500円で簡単にできる、便利な収納方法をご紹介します。 トイレの奥に作った棚です。便座...

        暮らし
        2012年03月26日作成/2017年04月26日更新

          かける・置く・入れる!カバンの収納術

          家の中での収納場所に困りやすい、カバン。今回は、カバンの収納方法を3種類ご紹介します。 ドアなどにS字フックを引っ掛けます。 S字フックにカバンの持ち手部分をかけます。大きさや持ち手の長さなどのバランスを見ながら、見栄えがよく取...

          暮らし
          2012年03月23日作成/2017年04月26日更新

            冷蔵も冷凍もできる!昆布だしの保存方法

            昆布だしをとったものの、思ったよりも量が多くて余ってしまった・・・なんてことはありませんか?余った昆布だしは、次の料理で使うためにちゃんと保存しておきましょう。 今回は昆布だしの冷蔵・冷凍で保存する方法をそれぞれご紹介します。 余った...

            料理
            2012年03月21日作成/2017年04月26日更新

              料理の隠し味としても大活躍!昆布だしのとり方

              和食の基本材料として使用するほか、「何かひと味足りない・・・!?」ときにも役になってくれる「だし」。なかなかいい仕事をしてくれますよね。 今回はいろんなだしの中から「昆布だし」のとり方をご紹介します。 昆布を9cm程度にカットし、キッ...

              料理
              2012年03月21日作成/2017年04月26日更新

                漂白剤の使い方

                大きめのボウルや食器用洗い桶に水を溜めて漂白剤を入れ、よくかき混ぜます。 水と漂白剤の量は、 水1Lに対して漂白剤は小さじ2 (つまり10ml)が目安ですので、使う容器に入る水の量から漂白剤の量を調節します。 漂白剤が溶けた水に...

                暮らし
                2012年03月13日作成/2017年04月26日更新

                  おろし金の洗い方

                  おろし金の洗い方を説明します。 使ってすぐのおろし金は、水に漬ける事であらかた汚れを取る事ができます。 大きめのボウルや、食器用洗い桶に水を入れ、そこにおろし金を入れて振り洗います。 目が小さい部分はなかなか取れにくかったりし...

                  料理
                  2012年03月12日作成/2017年04月26日更新

                    粗熱をとる方法

                    粗熱をとる方法を説明します。 「粗熱をとる」とは、火を通した料理や素材の熱を冷ますことです。熱々の状態からある程度の温度まで冷まします。 温度は粗熱をとる目的によって異なりますが、冷ましすぎると失敗することも多いので注意が必要です...

                    料理
                    2012年03月09日作成/2017年04月26日更新

                      汁気のとばし方

                      汁気のとばし方について説明します。 汁気をとばすとは、鍋やフライパンの中に残った水分をなくすことです。おもにフライパンを使った料理で行うことが多いです。 素材が入った状態で火を弱火にします。 火にかけながら鍋やフライパンをゆす...

                      料理
                      2012年03月09日作成/2017年04月26日更新

                        初めて歌舞伎を観るときに知っておきたいポイント

                        「歌舞伎って難しそう…」なんて思っていませんか? 確かに複雑だし現代語ではないし、行っても「歌舞伎を観に来た」で満足してしまいそうなイメージがありますね。 今回は 「これさえわかれば歌舞伎が楽しめる」というポイント をご紹介します。...

                        趣味
                        2012年02月02日作成/2017年04月26日更新

                          女性の1人ラーメンデビューにおススメの都内ラーメン店7選

                          なんとなく、女子1人では入りにくいイメージのあるラーメン屋。 それでも昨今のラーメンブームで、1人ラーメンをしたくなってきた女性も多いはず。 近頃は女性が入りやすいラーメン屋もかなり増えてきていますので、1人ラーメンデビューに...

                          趣味
                          2011年12月03日作成/2017年04月26日更新

                            忙しい社会人に「個サル」をススメたい6つの理由

                            「個サル」って知ってますか? 「個サル」とは「個人参加型フットサル」の略称で、1人で始めることができるフットサルのことです。 フットサルはチームスポーツなので、1人では楽しむことができません。 が、「個サル」に参加すれば、当日、...

                            趣味
                            2011年10月06日作成/2017年04月26日更新

                              ニンジンを冷凍保存する方法

                              健康の為に野菜はとりたいものですが、なかなか日持ちしないものなので大量に買ってダメにしてしまうということはよくあると思います。どうせダメになるからと野菜を買うのをためらってしまう方もいるのではないでしょうか。 また、もし買うとしたら安...

                              料理
                              2011年08月05日作成/2017年04月26日更新

                                外壁を傷つけずに「緑のカーテン」のネットを張る方法

                                緑のカーテンをつくろうと思っても外壁にフックを付けれなかったりして、ネットをどうやって張ればいいか悩みますよね? そこで、筆者が3年かけてたどり着いた、外壁に傷をつけずにネットを張る方法をご紹介します。 窓の内側の左上あたりの木の枠...

                                暮らし
                                2011年07月21日作成/2017年04月26日更新

                                  難しいテク不要!懐石料理のようなオードブルを作る技

                                  筆者は京都で生まれ育ちましたが、かと言って普段 京料理 と言われるような日本料理ばかりを食べているわけではありません。よくそういう質問を受けますが誤解です。 でも、老舗の料理屋もたくさんあり、観光都市であることからも日本料理の飲食店...

                                  料理
                                  2011年07月14日作成/2017年04月26日更新

                                    不要になったTシャツでキャミソールを機能的にリメイクする方法

                                    インナー用のキャミソールは、丈が短いものだとだんだん着る機会が減ってきます。特に年齢を重ねるとお腹周りがスースーするのはちょっと不安。 丈が短いタイプのキャミソールと、好みに合わず着る機会のないTシャツを使って、もう一度活用できる服...

                                    暮らし
                                    2011年06月30日作成/2017年04月26日更新

                                      栄養学からみた、二郎系ラーメンをペロリと食べきるための3つの"コツ"

                                      だいぶ前から麺料理界の中においても凄い過熱っぷりを見せる「ラーメン二郎」。あの特殊な見た目というか量というか作り方のため、食べてはみたいけど躊躇している人も多いはず。 そんな人ために「食べ物を食べたときに体の中がどうなるか」という栄...

                                      雑学
                                      2011年06月17日作成/2017年04月26日更新

                                        給料日前に!簡単おいしい「みそおにぎり」の作り方

                                        給料日まであと一日、冷蔵庫は調味料以外入っていない…。そんなせつない経験をしたことがある方もいるかと思います。 冷蔵庫が空っぽでも、お米さえあればなんとかなります。でも「しょうゆかけごはん」「塩おにぎり」って、ちょっとなんだか、わび...

                                        料理
                                        2011年06月09日作成/2017年04月26日更新

                                          編集部にリクエスト!

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