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いま一番ホットなライフレシピ

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昆布だしを水出しする方法

昆布だしを水出しする方法を説明します。 キッチンペーパーで昆布の表面の汚れを軽く拭き取ります。 ボウルに5カップ程度の水と昆布を入れます。 STEP2のままの状態で、10時間~一晩放置しておきます。 完成です。写真は一晩放置した...

料理
2012年04月02日作成/2017年04月26日更新

    おろし金の手入れ方法

    おろし金の手入れ方法を説明します。 食器用洗い桶にぬるま湯を入れて、台所用漂白剤を入れます。 おろし金を入れて、しばらくつけおきします。 おろし金を取り出して、水で洗い流します。 おろし金がきれいになりました。 (Photo ...

    暮らし
    2012年04月02日作成/2017年04月26日更新

      毎日できる!キッチンの掃除アイデア

      毎日のキッチンの掃除は大変なものです。ちゃんとしっかりスポンジで洗ってあげるのがいいのはわかるんだけど毎回は・・・。 そんなときにキッチンにおいておくと便利な掃除道具を紹介します。 ・空のペットボトル(500ml) ・100円ショ...

      暮らし
      2012年03月30日作成/2017年04月26日更新

        かつおだしの作り方と保存方法

        かつおだしの作り方と保存方法をご紹介します。 鍋に4カップ程度の水を入れて、沸騰させます。 沸騰したら、鍋にかつお節を入れます。 2分ほど弱火で煮ます。 ザルでこして、かつおだしの完成です。 保存する場合はペットボトルなどに...

        料理
        2012年03月30日作成/2017年04月26日更新

          バターのしみぬきをする方法

          バターのシミぬきをする方法を説明します。 シミの表側を下に向けて、タオルの上に置きます。 シミの裏側からクレンジングオイルを直接つけます。 歯ブラシでたたきこむようにしてクレンジングオイルをなじませます。 食器用洗剤を歯ブラ...

          暮らし
          2012年03月29日作成/2017年04月26日更新

            ぬいぐるみを自宅で洗う方法

            ぬいぐるみを自宅で洗う方法をご紹介します。 ぬいぐるみの全身がつかるよう大きめの桶などに、水またはぬるま湯(30度)と洗剤を入れます。 やさしく押し洗いします。 手で押して軽く絞り、2~3回程度すすぎます。 桶に柔軟剤を薄めて...

            暮らし
            2012年03月28日作成/2017年04月26日更新

              シルクスカーフを自宅で洗濯する方法

              シルクスカーフを自宅で洗濯する方法をご紹介します。 まずは色落ちするかしないかをチェックします。 使用する洗剤を白い布に含ませ、スカーフの目立たないところを軽く叩き、布に色が移らないか確認します。こすらないように注意してください。 ...

              暮らし
              2012年03月28日作成/2017年04月26日更新

                洗濯のりを自宅で作る方法

                洗濯のりの成分はでんぷんです。自宅にある材料で洗濯のりを簡単に作る方法をご紹介します。 鍋に水とコーンスターチを入れ、火にかけます。 ダマがなくなり、乳白色の色が透明になるまでしっかり混ぜ合わせます。 透明感がでてき...

                暮らし
                2012年03月27日作成/2017年04月26日更新

                  アロマでゴキブリ対策する方法

                  アロマを使ったゴキブリ対策をご紹介します。 精油各3滴程度を精製水(100cc)で薄めます。これでゴキブリ駆除スプレーの完成です。 スプレーをゴキブリの通り道に振りかけておきましょう。 紙粘土を団子状にし、ペパーミントを1滴程度落と...

                  暮らし
                  2012年03月27日作成/2017年04月26日更新

                    まつり縫いでほつれを直す方法

                    ズボンやスカートなどの裾のまつり糸がほつれた場合は、まつり縫いをして繕います。 今回はまつり縫いでほつれを直す方法をご紹介します。 ほつれている部分を確認します。その際、ほつれた糸を引っ張ると、さらにどんどんほつれてしまうので注意しま...

                    暮らし
                    2012年03月27日作成/2017年04月26日更新

                      片栗粉でとろみをつける方法

                      片栗粉でとろみをつける方法を説明します。 とろみをつけたい素材を煮立てておきましょう。 入れる直前にもう一度、片栗粉を混ぜ合わせます。 水溶き片栗粉を「の」の字を書くように回し入れて、全体に混ざるように素材をかき混ぜましょう。...

                      料理
                      2012年03月27日作成/2017年04月26日更新

                        レジ袋を使いやすく収納する方法

                        レジ袋を使いやすく収納する方法をご紹介します。 以下の方法で、レジ袋を三角形に折りたたみます。 2Lの四角いタイプのペットボトルを用意し、上から1/2あたりを切り捨てます。この中に三角形に折ったレジ袋を収納します。 収納する箱...

                        暮らし
                        2012年03月26日作成/2017年04月26日更新

                          材料費500円でできるトイレ収納棚の作り方

                          筆者の家のトイレには、右側奥に小さな備え付けの棚があるだけで、大きめのものを乗せられる収納がありませんでした。そこで棚を手作りしました。 材料費500円で簡単にできる、便利な収納方法をご紹介します。 トイレの奥に作った棚です。便座...

                          暮らし
                          2012年03月26日作成/2017年04月26日更新

                            かける・置く・入れる!カバンの収納術

                            家の中での収納場所に困りやすい、カバン。今回は、カバンの収納方法を3種類ご紹介します。 ドアなどにS字フックを引っ掛けます。 S字フックにカバンの持ち手部分をかけます。大きさや持ち手の長さなどのバランスを見ながら、見栄えがよく取...

                            暮らし
                            2012年03月23日作成/2017年04月26日更新

                              冷蔵も冷凍もできる!昆布だしの保存方法

                              昆布だしをとったものの、思ったよりも量が多くて余ってしまった・・・なんてことはありませんか?余った昆布だしは、次の料理で使うためにちゃんと保存しておきましょう。 今回は昆布だしの冷蔵・冷凍で保存する方法をそれぞれご紹介します。 余った...

                              料理
                              2012年03月21日作成/2017年04月26日更新

                                料理の隠し味としても大活躍!昆布だしのとり方

                                和食の基本材料として使用するほか、「何かひと味足りない・・・!?」ときにも役になってくれる「だし」。なかなかいい仕事をしてくれますよね。 今回はいろんなだしの中から「昆布だし」のとり方をご紹介します。 昆布を9cm程度にカットし、キッ...

                                料理
                                2012年03月21日作成/2017年04月26日更新

                                  漂白剤の使い方

                                  大きめのボウルや食器用洗い桶に水を溜めて漂白剤を入れ、よくかき混ぜます。 水と漂白剤の量は、 水1Lに対して漂白剤は小さじ2 (つまり10ml)が目安ですので、使う容器に入る水の量から漂白剤の量を調節します。 漂白剤が溶けた水に...

                                  暮らし
                                  2012年03月13日作成/2017年04月26日更新

                                    おろし金の洗い方

                                    おろし金の洗い方を説明します。 使ってすぐのおろし金は、水に漬ける事であらかた汚れを取る事ができます。 大きめのボウルや、食器用洗い桶に水を入れ、そこにおろし金を入れて振り洗います。 目が小さい部分はなかなか取れにくかったりし...

                                    料理
                                    2012年03月12日作成/2017年04月26日更新

                                      粗熱をとる方法

                                      粗熱をとる方法を説明します。 「粗熱をとる」とは、火を通した料理や素材の熱を冷ますことです。熱々の状態からある程度の温度まで冷まします。 温度は粗熱をとる目的によって異なりますが、冷ましすぎると失敗することも多いので注意が必要です...

                                      料理
                                      2012年03月09日作成/2017年04月26日更新

                                        汁気のとばし方

                                        汁気のとばし方について説明します。 汁気をとばすとは、鍋やフライパンの中に残った水分をなくすことです。おもにフライパンを使った料理で行うことが多いです。 素材が入った状態で火を弱火にします。 火にかけながら鍋やフライパンをゆす...

                                        料理
                                        2012年03月09日作成/2017年04月26日更新

                                          編集部にリクエスト!

                                          「こんなライフレシピがほしい」や「ここがわかりにくかった」などをお送りください。