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    ロサンゼルスからサンタカタリナ島への日帰り旅行体験談

    あまり知られていないかもしれませんが、ロサンゼルスからサンタカタリナ島は身近に行かれるリゾートです。仕事で何度かロサンゼルスを訪れたとき、地元に知り合いに連れて行ってもらいました。 ロサンゼルス郊外のロングビーチからフェリーが出てい...

    手軽で経済的!まな板をきれいにする方法

    気をつけていてもいつの間にか黒ずみが出来てしまうまな板。 きれいな状態を保つには、やはりこまめな漂白がおすすめです。 経済的でいつでも出来るまな板をきれいにする方法を紹介します。 目安ですが、キャップ1杯分くらいの台所用漂白剤を...

    二日目も飽きさせない!次の日も美味しくおでんを食べる方法

    下ゆでしたり、ことこと煮込んだり、時間もガス代もかかるおでん。なので、二日分をまとめて作ります。でも、家族を飽きさせないために、二日目には工夫が…。そんな二日分のおでんをご紹介します。 4センチの厚みに切り、皮を厚めに剥いた大根...

    ラズベリー&バナナ&ほうれん草の飲みやすい健康スムージーの作り方

    ラズベリーとバナナの甘みでほうれん草の苦みはすっかり消えて飲みやすいスムージーです。 バナナは約1cmの間隔で切る。 ほうれん草はなるべく細かく(約5〜6mm)切ります。 材料をミキサーに入れて混ぜます。 グラスに入れて出...

    深夜もOK!コロコロでフローリングの掃除をする方法

    コロコロを使ったとてもシンプルな掃除方法をご紹介します。 ほうきでゴミを集めます。部屋全体のゴミを1個所に集めると大変なので、 数か所 に集めましょう。 コロコロをソファーの上で転がします。 ソファーの毛がついて粘着力が弱ま...

    「蒸らし」で家でも美味しいドリップコーヒーを作る方法

    こちらの記事ではペーパードリップ式コーヒーの淹れ方についてご紹介します。そろそろインスタントを卒業したい、喫茶店のコーヒーのような味を出したいという方におすすめです。 淹れる人数分よりも少し多めにお湯を沸かせましょう。 フィル...

    プレハブ住宅の寒さを防ぐ!「即席二重窓」の作り方

    筆者は仮設住宅での居住経験はありませんが、中学入学の時に与えられた自室がプレハブの離れでした。自分だけの部屋に喜びましたが冬がとても寒かった思い出があります。 その時に実践した寒さ対策が少しでも参考になればと思いましたので紹介します...

    朝詰めるだけ!お弁当用冷凍食品の解凍方法

    毎朝のお弁当作り、大変ですよね。市販の冷凍食品も便利ですが、一度温めてから冷まして詰める…と、詰められるまでの待ち時間が長いのも事実。 ここでは、そんなお弁当用の冷凍食品を「自然解凍」で詰めるコツをお伝えします! その日お弁当に詰...

    カリフラワーと肉団子の甘酢あん炒めの作り方

    カリフラワーと肉団子の甘酢あん炒めの作り方をご紹介します。 酢豚風の味付けで、手軽にできる1品です。 カリフラワーを小房に分け、肉団子は電子レンジで温めて解凍します。 温めたフライパンに油をひき、カリフラワーを中火で2~3分炒...

    彩りがキレイ!「菜の花のサラダ」の作り方

    菜の花を使ってサラダを作ってみました。 ジャガイモはひと口大に切り、耐熱ボールに入れ、ラップをして600Wのレンジで4分ほど温めます。 菜の花はよく洗い、半分に切って、耐熱の器に入れ、ラップして600Wのレンジで1分温めます。...

    チーズをのせてアレンジを!アスパラの豚肉巻きの作り方

    アスパラと相性が良さそうな具材を選んで、アスパラ串物レシピを考えました!お子さんでも、お酒好きな大人でも好んで食べてもらえるようなレシピです。 ここではチーズのせアスパラ豚肉巻きの作り方を紹介します。この際カロリーのことなんて気にし...

    さやいんげんと卵とツナのそうめんチャンプルーの作り方

    さやいんげんと卵とツナのそうめんチャンプルーの作り方についてご紹介します。 さやいんげんと卵で彩りがきれいなそうめんチャンプルーに仕上がりますよ。 沸騰したお湯でそうめんを50秒間茹でます。 茹でたそうめんを水洗いしたら水を切...

    サツマイモで実践!素揚げの方法

    素揚げとは、衣などをつけずに素材をそのまま揚げる調理法です。今回は、サツマイモを使って素揚げの方法を紹介します。 サツマイモを乱切りにします。 鍋に焼くよりも大目に油を入れて熱し、150~160℃くらいの低温でじっくりと揚げて...

    パイ生地代わりに食パンを使ったボリューム・キッシュの作り方

    パイ生地の代わりに食パンを使って作る、簡単でボリュームたっぷりのキッシュをご紹介します。 卵2個をボールに割り入れ、ほぐします。 小麦粉・生クリーム・牛乳を入れてよく混ぜます。 市販の生クリームは200mlで売られているものが...

    猫と快適に暮らすために!部屋作りのポイント

    猫と快適に暮らすには、猫の習性や行動パターンを理解して準備することが必要です。 ここでは、筆者が実践している猫のための部屋作りのポイントを紹介します。 アメリカンショートヘアーで、中型サイズ、短毛種。5歳と3歳の雄猫を飼っています。...

    バター不使用!レーズン&ヨーグルト入りカップケーキの作り方

    生地にレーズンとヨーグルトを使った、カップケーキの作り方について説明します。 薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせておきます。 別のボウルに卵と砂糖を入れ混ぜます。 STEP2のボウルに牛乳とヨーグルトも加えて混ぜます。 ...

    賃貸物件契約における「重要事項説明」のチェックポイント

    不動産の賃貸借契約を結ぶ際に目にすることになる「重要事項説明書」。 ここでは、重要事項説明書でチェックすべきポイントをまとめてみました。 貸主である不動産会社と直接契約を結ぶときなど、重要事項説明を受けない場合でも、ここに書かれた内...

    5分でできる「豚もも肉と豆苗の炒めもの」の作り方

    豚もも肉のスライスと豆苗を炒めてみました。 豚肉はひと口幅に、豆苗は1/2に切りに、白ネギは5〜6mm幅に切ります。ショウガは細切りにします。 フライパンにショウガと適量のごま油を入れ火を点けます。 中火よりも弱い火加減で...

    すぐ食べられて便利!お好み焼きを冷凍保存する方法

    お好み焼きは関西風や広島風など地方によって種類がありますが、ここでは麺類が入っていない関西風お好み焼きの冷凍保存方法について紹介します。 著者はお好み焼きを作る時、多めに作って冷凍保存しています。ちょっとお腹がすいた時、昼食などす...

    野菜たっぷり プルコギ風サラダ

    韓国料理は野菜がたくさん摂れるヘルシーなものが多いですね。 今回はそんな韓国料理風に、野菜もしっかり摂れるプルコギ風サラダの作り方をご紹介したいと思います。 春雨を袋に書いてある指示通りにもどし、モヤシは熱湯で3分茹でます。 そ...