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    立ててスッキリ!野菜室を効率よく使うポイント

    冷蔵庫の野菜室は、ほとんどの冷蔵庫で一番下の段になっているうえに深さがあって、工夫しないで使うとイマイチ使い勝手がよくありません。うっかりしていると、下のほうからしなびた野菜が発見?!されることもあったりして… そこでわが家では、附...

    別府「地獄めぐり」観光のおすすめポイント

    別府に来れば「地獄めぐり」、ということで、九州旅行の最終日に「地獄めぐり」をした観光体験談をご紹介致します。 この旅行では別府「地獄めぐり」観光を主にしました。また他に、阿蘇、湯布院、高千穂峡、黒川温泉を訪れました。 地獄めぐりは、別...

    漢文『漁父辞』読解のポイント!

    中国、紀元前の戦国時代、楚において謡われた詩の集大成を「楚辞」といいます。 そのメインとなっているのが、この「漁父辞」の主役である『屈原』なのでした。楚国を憂う愛国的な詩賦が豊富です。 屈原(くつげん)既に放たれて、江潭 に 游び、...

    漢文読解『守株』のポイント!

    守株とは、『いたずらに古い習慣を守って、状況に応じた物事の処理ができないこと』をいう故事成語です。 古い体験が教訓になっているというよりも、一思想家が揶揄のために用いた笑い話、といった感じの成り立ちのようです。 当時は諸子百家といっ...

    とろっとろ「豚の角煮」の作り方

    豚バラがとろっとろでおいしい豚の角煮を作ってみました。 豚肉は4〜5cm角に切り、大根はひと口サイズぐらいに切ります。 フライパンで豚肉を焼きます。 中火よりも少し強い火で各面を1分弱ぐらい(焦げ目がつくぐらい)焼きます。 ...

    温泉もダムも!宮城・鳴子エリアの楽しみ方【体験談】

    友人に誘われて、2012年東北地方を一周してきました。今回は、筆者がその時宮城県・鳴子エリアを訪れて印象に残っているおススメスポットをご紹介させていただきます! 2012年10月に、友人と1泊2日の日程で宮城を旅行し、仙台、塩竈、鳴子...

    指宿の景勝地巡り ~鹿児島旅行体験談~

    温泉地として有名な指宿は、自然も豊かです。ここでは、筆者の訪れた指宿の景勝地をご紹介したいと思います。 2013年2月に友人と3泊4日で鹿児島を旅行。 霧島~鹿児島~指宿を回り、温泉と自然・桜島を満喫するのが目的です。 鹿児島中央駅...

    ツナ缶を使った五目チャーハンの作り方

    ツナ缶とミックスベジタブルを使って常備してある食材でできる五目チャーハンを考えました。 フライパンにツナ缶の油を入れて熱し、溶いた卵を流し入れてスクランブルエッグを作るような要領で混ぜます。 次に同じフライパンで玉ねぎ・ツナを...

    気軽に登山を始めよう!知っておきたいポイントまとめ

    筆者は登山歴1年半、春と秋は都内近郊の日帰り登山を楽しんでいます。頂上のおいしい空気、都会では味わえない大自然のオアシスにふれ、心身ともにリラックスできます。 ここでは登山を始めてみたいけど、何から始めたらいいのかわからないという方...

    彩がいい!重ねて美味しい!グリーンピース入りきんぴらの作り方

    ごぼうのきんぴらにグリーンピースを入れました。彩の良い一品になりました。見た目も美味しい料理です。 ごぼう、にんじん、油揚げ、こんにゃくを太めの千切りにします。 鍋に胡麻油をひいて、中火でごぼうを3分程炒めます。 ごぼうの上...

    鶏ガラで本格!野菜たっぷりチキンスープ

    骨付きの鶏肉を買えば、鶏ガラが手に入ります。 鶏ガラを使って、野菜もたっぷり取れておいしいチキンスープをご紹介します。 人参、玉ねぎ、ズッキーニを、半月切りにします。ニンニクはみじん切りにします。 厚めの鍋もしくは圧力鍋にサラ...

    上質なティータイムを!本格ロイヤルミルクティーを淹れる方法

    自宅でのティータイム。安いティーバッグでさっと入れて牛乳でミルクティー、というのが著者の普段のスタイルですが、たまには上質のロイヤルミルクティーで優雅な時間を過ごしたいもの。ティーバッグにはない風味とコクのある本格ロイヤルミルクティ...

    ヘルシー節約!揚げない豚こま酢豚

    お肉たくさんの酢豚を豚こま肉で、しかも揚げずに作る方法をご紹介します。 豚こま肉に酒、醤油をもみこんでおきます。 材料は下記のように切っておきます。 玉ねぎ:皮をむいて厚めのくし切りにする ピーマン:タネをとって細切りにする ...

    箸を使って!泡立て器を代用する方法

    ホットケーキやお好み焼きを作るとき、卵を泡立てたいとき、泡立て器があると簡単に混ぜたり泡立てることができます。しかし、野外でのバーベキューや友人の家などで泡立て器がない場合は困ってしまいますよね。 ここでは、筆者がオススメする泡立て...

    ちょっとしたお土産に!「簡単チーズケーキバー」の作り方

    お土産などに喜ばれて簡単にできるチーズケーキバーの作り方を紹介します。 大まかな流れは「下準備」→「ボトムを作る」→「生地を作る」→「焼く」→「冷やす」→「切る」です。 クリームチーズと卵を室温に戻しておきます。卵は溶いておきま...

    四条河原町交差点から歩いて行ける!京の台所・錦市場の楽しみ方

    京都の観光&グルメスポットとして、京の台所『錦市場』を楽しみに旅行に来られる方も多いと思います。今回は、東西に400mも続くそんな人気スポットの楽しみ方を、おすすめの京都ランチやお土産のお店とともにご紹介したいと思います。 2013...

    皆が大好きなキャラクター!スティッチを折り紙で折る方法

    男の子にも女の子にも人気のディズニーアニメのキャラクター、スティッチの折り方をご紹介します。 折り紙を半分に三角に折り、もう一度、半分に三角に折ります。 矢印のところに指を入れ、開いて、四角になるように折ります。 裏側も同じ...

    しゃきしゃき食感!玉ねぎいなりの作り方

    玉ねぎの食感をいかした、ちょっと変わったおいなりさんの作り方をご紹介します。 玉ねぎは薄くスライスし、塩少々を加えてしんなりしたら水気を絞っておきます。 炊いたごはんに寿司酢を混ぜておきます。 酢飯に玉ねぎスライスと白ごまを...

    包丁を土鍋の底でとぐ方法

    簡単に土鍋で包丁をとぐ方法をご紹介します。 筆者宅では、ご飯を土鍋で炊いているので、この方法で洗いもののついでに包丁砥ぎをしています。わざわざ包丁研ぎを出す手間がなく気軽に砥げます。 土鍋の底と包丁を水にぬらします。 土鍋の底...

    味も見た目も爽快!スカイダイビングの作り方

    カクテルの特徴はいくつもあります。複数のお酒を混ぜるため、味のバリエーションは無限です。そして、見た目の美しさもカクテルの持ち味ですよね。赤、青、黄色と、カラフルな彩りで楽しませてくれます。 ブルーキュラソーを使った、味も見た目も爽...