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    業者を使わないで家族で自力引越し!成功体験談&ポイント

    現在、筆者は一戸建ての住宅に家族と住んでいます。それまでは、2LDKのマンションに住んでいましたが、子供が成長し、手狭になったため、現在の住宅に引越しをしました。 筆者は、引越しは、引越し業者に頼むものと思い込んでいたのですが、筆者...

    温玉風たまご入りトマトカレーリゾット作り方

    トマト缶とカレールウを混ぜて作る、少し酸味のあるカレー味のリゾットです。最後に温玉風に玉子を入れ、とろ~り半熟でマイルドに仕上げました。 ソーセージを約5mm~1cm程度の小口切りにします。 鍋に油をいれ、ソーセージを 中火 ...

    簡単!100均アイテムで出来るトイレの収納術

    我が家のトイレには、トイレ用品を収納する棚などがありません。専用の収納ラックなどを置くことも考えましたが、けっこうなお値段だったので、100均アイテムで簡単収納を作ることにしました。 カゴの中には替えのペーパー、生理用品、お掃除シ...

    市販のキムチをかさ増し!白菜のキムチ浅漬けの作り方

    市販のキムチを半分程度食べた後って、わりと液体の部分ばかりが残ってしまいがちですが、それを利用し新たに白菜を漬けて、もう一度白菜のキムチ漬けを楽しめる浅漬けのご紹介です。 白菜は漬物容器に入る大きさに合わせ、適当に食べやすい大き...

    茶葉をひらく事がポイント!美味しい水出しアイスティーの作り方

    水出しのアイスティーを美味しく入れるポイントは、やはり温かい紅茶を淹れるとき同様、茶葉をしっかりひらくこと。ピッチャーを2つ用意して一晩置くだけの簡単な淹れ方をご紹介します。 分量の茶葉をピッチャーに入れます。 水を、いきよい...

    ふわっと食感!はんぺんの簡単お吸い物の作り方

    わかめの磯の香りと、フワっとした、はんぺんの食感が癖になっちゃうお吸い物です!酢飯と一緒に召し上がれ。 ここでは ふわっと食感~はんぺんの簡単お吸い物の作り方 を紹介します。 はんぺんは1cm角に切ります。 鍋に湯をわかし、沸...

    冬の自転車通勤、通学の寒さ対策の5つのポイント

    寒い冬でも自転車で通学、通勤されている方が多いと思います。 そんな皆さんに趣味でサイクリングを楽しみ、通勤も自転車を利用している著者の寒さ対策を紹介します。 例えばユニクロのヒートテックのような服の下に着用するアンダーウォーマーは、...

    〔発酵無し〕ホットケーキミックスで簡単ピロシキの作り方

    ピロシキと言えば、パンの生地をこねて、発酵させて・・・と、手間がかかりそうなイメージがありますが、ホットケーキミックスとで作ると、簡単でサクッと手軽につくれちゃいます。ボリュームがあるので、ランチにもいいですよ! ここでは 〔発酵無...

    カロリーオフ!ベイクドヨーグルト&チーズケーキの作り方

    大好きなチーズケーキ。でもちょっぴりカロリーが気になります。少しでもカロリーオフを狙って材料の一部をヨーグルトに置き換えてみました。 今回はベイクドヨーグルト&チーズケーキをご紹介します。 オーブンを180度に温めておきます。 ...

    アルミホイルで根菜の泥を落とす方法

    たわしで泥落としすると、たわしに泥が入りこんで厄介なことになります。この方法だとアルミホイルは使い捨てになり たわしを洗う手間 がないので たわしを交換しようと捨ててしまった時に、泥落としが必要になりアルミホイルを使うこと...

    タイ チェンマイの北・チェンダオの温泉へのアクセス方法

    2012年12月、チェンマイに滞在中にタイ在住の友達と二人でバスに乗って1泊2日の温泉旅行へ行きました。 チェンダオはタイ北部の大都市チェンマイからさらに北へ70㌔ほどのミャンマーとの国境に程近い場所にあります。 羽田からバンコク・...

    シャキシャキとした食感を楽しむ!セロリと大根のサラダの作り方

    シンプルなドレッシングで、食感がシャキシャキなセロリがたっぷりなサラダはいかがですか?大根、にんじん以外でも冷蔵庫にある野菜を使って簡単に作れます。 大根を千切りにし、塩小さじ1/2をふり混ぜます。水分が出てきたらよく絞りましょう...

    簡単!生ハムとタマネギのチーズソースパスタの作り方

    チーズソースのパスタと聞くと何だか作るのが難しそう?と言う感じもしますが案外簡単に出来てしまいます。 今回は手軽に楽しめる生ハムとタマネギのチーズソースパスタの作り方をご紹介します。 鍋に水大さじ1とタマネギを入れ、蓋をして弱火...

    急須がなくてもOK!茶こしでお茶をいれる方法

    一人暮らしの方は急須をもっていないことも多いかと思います。そこで、急須がなくても手軽にお茶を入れる方法をご紹介します。 湯のみに茶こしをのせ、茶葉を入れます。 湯を 茶葉が浸る程度 注いで、しばらくそのまま置きます。 100円...

    鮭の切り身の冷凍保存方法

    我が家では鮭の切り身をよく食します。なので、冷凍庫には保存してある鮭がいっぱい入っています。そこで今回は、著者が行っている「鮭の切り身の冷凍保存方法」についてご紹介します。 切り身の水分をキッチンペーパーで丁寧に吸い取るように...

    手軽に作れる!鶏とブロッコリーの簡単グラタンの作り方

    手作りホワイトソースで手軽に作れる「鶏とブロッコリーの簡単グラタン」の作り方を紹介します。 ブロッコリーは小房に分けて、熱湯に入れ中火で3分ほど茹でて、ザルに上げておきます。 玉ねぎは薄くスライスします。 鶏肉は3cm角に切...

    キッチンペーパーでコーヒーフィルターの作り方

    うっかりコーヒーフィルターを買い忘れた時にキッチンペーパーを利用してフィルターを作ってみたら、十分に機能を果たしてくれて助かった経験があります。そこで、筆者が作ったコーヒーフィルターの作り方をご紹介します。 三角形に折ります。 ...

    お袋の味!牛バラ肉と白菜の卵とじの作り方

    たっぷりの野菜と牛肉を煮詰めて、ふわっと卵でとじました。甘辛い味付けに仕上げましたので、ご飯がすすみます。多めに作って翌朝お弁当に詰めてもいいですよ! ここでは 牛バラ肉と白菜の卵とじの作り方 を紹介します。 人参は皮をむき短冊...

    ちょ~簡単!具だくさんクリーミーコロッケの作り方

    クリーミーコロッケは難しいのかも?と思っている方が多いと思いますが、実は手軽に作ることができます! ホワイトソースはレンチン!具材はさっと炒めるだけ!この2つを融合するだけなんです!要領さえ覚えてしまえば、後はフライを揚げる感覚で作...

    焼きそば麺で!キムチラーメン風チゲ鍋の〆の作り方

    チゲ鍋の〆に、焼きそば麺をつかってラーメン風に仕上げたレシピです。 チゲ鍋の残りに、水を入れて 中火で沸騰するまで 煮ます。 蒸し麺を入れて、 中火のまま 軽くほぐしながら胡椒で味をととのえます。 ニラと溶き卵を入れます。 ...