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いま一番ホットなライフレシピ

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オクラの食感を生かした3種類の切り方

オクラの切り方は輪切りにするのが定番ですが、それ以外にも切り方を変えてみると、食感が変わり味わいも違ったものになり、料理のレパートリーが広がります。 両端を切り落とします。 繊維に沿って 、縦半分に切ります。 このように、中を開...

料理
2013年02月13日公開/2017年04月27日更新

    業者を使わないで家族で自力引越し!成功体験談&ポイント

    現在、筆者は一戸建ての住宅に家族と住んでいます。それまでは、2LDKのマンションに住んでいましたが、子供が成長し、手狭になったため、現在の住宅に引越しをしました。 筆者は、引越しは、引越し業者に頼むものと思い込んでいたのですが、筆者...

    暮らし
    2013年02月13日公開/2017年10月27日更新
    • #引越し

    • #引越し体験談

    • #引越し作業

    • #新生活応援

    • #節約アイデア

    温玉風たまご入りトマトカレーリゾット作り方

    トマト缶とカレールウを混ぜて作る、少し酸味のあるカレー味のリゾットです。最後に温玉風に玉子を入れ、とろ~り半熟でマイルドに仕上げました。 ソーセージを約5mm~1cm程度の小口切りにします。 鍋に油をいれ、ソーセージを 中火 ...

    料理
    2013年02月13日公開/2017年03月13日更新

      簡単!100均アイテムで出来るトイレの収納術

      我が家のトイレには、トイレ用品を収納する棚などがありません。専用の収納ラックなどを置くことも考えましたが、けっこうなお値段だったので、100均アイテムで簡単収納を作ることにしました。 カゴの中には替えのペーパー、生理用品、お掃除シ...

      暮らし
      2013年02月13日公開/2017年11月08日更新
      • #100均を活用

      • #収納アイデア体験談

      • #収納

      市販のキムチをかさ増し!白菜のキムチ浅漬けの作り方

      市販のキムチを半分程度食べた後って、わりと液体の部分ばかりが残ってしまいがちですが、それを利用し新たに白菜を漬けて、もう一度白菜のキムチ漬けを楽しめる浅漬けのご紹介です。 白菜は漬物容器に入る大きさに合わせ、適当に食べやすい大き...

      料理
      2013年02月13日公開/2017年04月26日更新

        茶葉をひらく事がポイント!美味しい水出しアイスティーの作り方

        水出しのアイスティーを美味しく入れるポイントは、やはり温かい紅茶を淹れるとき同様、茶葉をしっかりひらくこと。ピッチャーを2つ用意して一晩置くだけの簡単な淹れ方をご紹介します。 分量の茶葉をピッチャーに入れます。 水を、いきよい...

        料理
        2013年02月13日公開/2017年04月26日更新

          ふわっと食感!はんぺんの簡単お吸い物の作り方

          わかめの磯の香りと、フワっとした、はんぺんの食感が癖になっちゃうお吸い物です!酢飯と一緒に召し上がれ。 ここでは ふわっと食感~はんぺんの簡単お吸い物の作り方 を紹介します。 はんぺんは1cm角に切ります。 鍋に湯をわかし、沸...

          料理
          2013年02月13日公開/2018年02月15日更新

            冬の自転車通勤、通学の寒さ対策の5つのポイント

            寒い冬でも自転車で通学、通勤されている方が多いと思います。 そんな皆さんに趣味でサイクリングを楽しみ、通勤も自転車を利用している著者の寒さ対策を紹介します。 例えばユニクロのヒートテックのような服の下に着用するアンダーウォーマーは、...

            暮らし
            2013年02月13日公開/2017年04月26日更新

              〔発酵無し〕ホットケーキミックスで簡単ピロシキの作り方

              ピロシキと言えば、パンの生地をこねて、発酵させて・・・と、手間がかかりそうなイメージがありますが、ホットケーキミックスとで作ると、簡単でサクッと手軽につくれちゃいます。ボリュームがあるので、ランチにもいいですよ! ここでは 〔発酵無...

              料理
              2013年02月13日公開/2017年04月26日更新

                カロリーオフ!ベイクドヨーグルト&チーズケーキの作り方

                大好きなチーズケーキ。でもちょっぴりカロリーが気になります。少しでもカロリーオフを狙って材料の一部をヨーグルトに置き換えてみました。 今回はベイクドヨーグルト&チーズケーキをご紹介します。 オーブンを180度に温めておきます。 ...

                料理
                2013年02月13日公開/2017年04月26日更新

                  アルミホイルで根菜の泥を落とす方法

                  たわしで泥落としすると、たわしに泥が入りこんで厄介なことになります。この方法だとアルミホイルは使い捨てになり たわしを洗う手間 がないので たわしを交換しようと捨ててしまった時に、泥落としが必要になりアルミホイルを使うこと...

                  料理
                  2013年02月13日公開/2017年04月17日更新

                    タイ チェンマイの北・チェンダオの温泉へのアクセス方法

                    2012年12月、チェンマイに滞在中にタイ在住の友達と二人でバスに乗って1泊2日の温泉旅行へ行きました。 チェンダオはタイ北部の大都市チェンマイからさらに北へ70㌔ほどのミャンマーとの国境に程近い場所にあります。 羽田からバンコク・...

                    趣味
                    2013年02月13日公開/2017年12月12日更新
                    • #海外旅行

                    • #旅行体験記

                    • #タイ

                    シャキシャキとした食感を楽しむ!セロリと大根のサラダの作り方

                    シンプルなドレッシングで、食感がシャキシャキなセロリがたっぷりなサラダはいかがですか?大根、にんじん以外でも冷蔵庫にある野菜を使って簡単に作れます。 大根を千切りにし、塩小さじ1/2をふり混ぜます。水分が出てきたらよく絞りましょう...

                    料理
                    2013年02月13日公開/2017年04月26日更新

                      簡単!生ハムとタマネギのチーズソースパスタの作り方

                      チーズソースのパスタと聞くと何だか作るのが難しそう?と言う感じもしますが案外簡単に出来てしまいます。 今回は手軽に楽しめる生ハムとタマネギのチーズソースパスタの作り方をご紹介します。 鍋に水大さじ1とタマネギを入れ、蓋をして弱火...

                      料理
                      2013年02月13日公開/2017年04月26日更新

                        急須がなくてもOK!茶こしでお茶をいれる方法

                        一人暮らしの方は急須をもっていないことも多いかと思います。そこで、急須がなくても手軽にお茶を入れる方法をご紹介します。 湯のみに茶こしをのせ、茶葉を入れます。 湯を 茶葉が浸る程度 注いで、しばらくそのまま置きます。 100円...

                        料理
                        2013年02月13日公開/2017年04月17日更新

                          鮭の切り身の冷凍保存方法

                          我が家では鮭の切り身をよく食します。なので、冷凍庫には保存してある鮭がいっぱい入っています。そこで今回は、著者が行っている「鮭の切り身の冷凍保存方法」についてご紹介します。 切り身の水分をキッチンペーパーで丁寧に吸い取るように...

                          料理
                          2013年02月13日公開/2017年04月26日更新

                            手軽に作れる!鶏とブロッコリーの簡単グラタンの作り方

                            手作りホワイトソースで手軽に作れる「鶏とブロッコリーの簡単グラタン」の作り方を紹介します。 ブロッコリーは小房に分けて、熱湯に入れ中火で3分ほど茹でて、ザルに上げておきます。 玉ねぎは薄くスライスします。 鶏肉は3cm角に切...

                            料理
                            2013年02月13日公開/2018年03月20日更新

                              キッチンペーパーでコーヒーフィルターの作り方

                              うっかりコーヒーフィルターを買い忘れた時にキッチンペーパーを利用してフィルターを作ってみたら、十分に機能を果たしてくれて助かった経験があります。そこで、筆者が作ったコーヒーフィルターの作り方をご紹介します。 三角形に折ります。 ...

                              暮らし
                              2013年02月13日公開/2017年04月26日更新

                                お袋の味!牛バラ肉と白菜の卵とじの作り方

                                たっぷりの野菜と牛肉を煮詰めて、ふわっと卵でとじました。甘辛い味付けに仕上げましたので、ご飯がすすみます。多めに作って翌朝お弁当に詰めてもいいですよ! ここでは 牛バラ肉と白菜の卵とじの作り方 を紹介します。 人参は皮をむき短冊...

                                料理
                                2013年02月13日公開/2018年02月15日更新

                                  ちょ~簡単!具だくさんクリーミーコロッケの作り方

                                  クリーミーコロッケは難しいのかも?と思っている方が多いと思いますが、実は手軽に作ることができます! ホワイトソースはレンチン!具材はさっと炒めるだけ!この2つを融合するだけなんです!要領さえ覚えてしまえば、後はフライを揚げる感覚で作...

                                  料理
                                  2013年02月13日公開/2018年02月15日更新
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