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    あきらめる前に試して!フライパンのテフロン加工を復活させる方法

    「テフロン加工のフライパン、もうダメになっちゃった…」 テフロン加工のフライパンはフッ素でコーティングしているものなので、 一度剥がれてしまうと復活させるのが難しい と言われています。 でも、そんな時にダメ元で試してほしい「テフロン復...

    テフロン加工が長持ちする!プロのフライパンお手入れ方法

    テフロン加工のフライパンって焦げ付かないし、洗うのも便利。でも、いつの間にかダメになったりしますよね。実はそれ、基本的な使い方が間違っているのかも?テフロン加工のフライパンが長持ちする日頃のお手入れ方法をプロから聞き出してきました!

    ステーキ、パスタ、炒飯に卵焼き。プロ推薦・あの料理にはこのフライパン!

    料理にこだわりはじめたら「ステーキが一番美味しく焼けるフライパンはどれだろう」「炒飯がパラッと上手に作れるフライパンがほしい」など、料理ごとに最適なフライパンがほしくなりますよね。 フライパン道の奥は深く、材質や形、板の厚みによって...

    フライパンを6項目で徹底分析!老舗キッチン道具屋が薦める究極の逸品とは?

    フライパンはほぼ毎日使う調理器具ですから、自分に合ったものを選びたいですよね。軽くて使いやすいものがいい、耐久性があるものがいい、など人によって重視するポイントは違うと思います。 最近よく聞くスキレットに代表される鉄を始めとした色々...

    Q&Aその1「壁ガリガリ!」猫がやりがちな家のイタズラって?

    猫の鋭利な爪と荒々しいDNAは、我が家にやって来たその日から発揮されます。家とは飼い主が寝るところであり猫がお住まいになられる場所ですから、シモベたる我々に選択の自由はありません。思う存分ガリガリしていただき、その生きてた証を家に刻み...

    猫のワクチンや医療費はいくら?飼い始めにかかる6つのコスト

    猫の病気のサインはなかなかわかりません。体重の変化、尿の減少、食欲減退や身体を舐め続ける行動。普段一緒にいると、これらの微妙な違いになかなか気付くことができなくなってきます。 飼い出した頃はマメに記録していた体重の変化もいつしかおろ...

    シェルター、ブリーダー…猫と出会える場所とそれぞれのメリット

    猫との生活に憧れていました。お腹の上で小さな寝息を立ててぐっすり寝てるそのシチュエーションも、ネズミのオモチャを必死に捕まえようとするその姿も、猫缶を開ける音で部屋の果てから一直線に走ってくるその光景も、いつか自分の家で自分の生活の...

    靴下が90度だとなぜ気持ちいいの?無印良品に聞いてみた

    無印良品には使っていると「気持ちいい」と思えるアイテムがたくさんあります。きっと無印良品が多くの人に愛される理由もそんなところにあるのではないでしょうか。でも「気持ちいい」を生み出すのって、けっして簡単なことではないはず。 そこで、...

    タロット占いで「的確なアドバイス」をもらうための質問のコツ

    タロットカードで占ってもらうとき、占い師への質問の仕方によって結果の精度が変わります。 いざ占ってもらうときになると「どんな質問をすればいいか」「どういう話をすればいいか」と、迷ってしまいがちです。 ここでは、占い師から的確なアドバ...

    もう食べた?行列ができるパンケーキ店で「裏メニュー」を注文する方法

    「カフェ&パンケーキ店Butter」で「バターシュガークレップ」という限定裏メニューが食べられるという情報を入手!もちもち生地に発酵バターを塗ってキャラメリゼ。特製ホイップバターを絡ませれば、シンプルで素朴な極上のスイーツに…。気にな...

    香りが”美味しい”!プレゼントにもオススメ「デザートティー」の魅力

    お茶は好きですか?フルーツティーショップのイケメン販売員だった過去を持つnanapi編集部ソルティーです。いまも日々の疲れをハーブティーや紅茶で癒すのが至福の時間…。 そんなわたくしが最近ふと耳にした「デザートティー」という聞き慣れ...

    「一汁一菜」生活始めませんか?忙しい人向けの1週間献立レシピ

    仕事で忙しい日々を送っていると、料理を作ることすら面倒です。とはいえ、料理をしない訳にはいきません。 しかし、「バランス良く盛り付けなくてはいけない」だとか「品数を多くするほど良い」など、誰もが料理に対する理想を抱きがちです。そして...

    「ホテルの高級バー」をお得に攻略!飲み放題が楽しめる“トワイライトタイム”を体験

    いつもの居酒屋もいいけれど、たまには素敵な場所で特別感を味わいたい。でも正直、そこまでお高いのはムリ…。そんな人にこそオススメしたいのが、ここ最近増えている「高級ホテルバー」の定額飲み放題!普段は敷居の高いホテルのバーも、このシステム...

    お花見の寒さ対策に!「フルーツハーブ酒×お湯割り」でポカポカになれる

    女性の間でハーブ酒が流行っているのをご存じですか?飲むとポカポカになることで人気なハーブ酒ですが、実はこれ、お花見にも最適なんです!「防寒対策が甘くてお花見をあまり楽しめなかったという人」、ハーブ酒をお湯割りにすれば、今年は美味しく温...

    まるで和菓子?お酒がすすむ「クリームチーズ×柚子胡椒」おつまみ

    「柚子胡椒」は冬の鍋シーズンで活躍する調味料。暖かくなってくると使う機会が減り、冷蔵庫の奥へと追いやられがちですよね。 今回は、そんな柚子胡椒を使った簡単おつまみ「クリームチーズの柚子胡椒風味」を紹介します。あっという間に、おしゃれ...

    柑橘ジャムのように爽やか!朝食&晩酌もイケる「柚子胡椒トースト」の作り方

    鍋の薬味や餃子のタレ以外になかなか出番のない柚子胡椒(ゆずこしょう)。あなたのおうちにも眠っているのでは?この柚子胡椒、はちみつとバターを合わせてパンに塗るだけで、意外とお酒に合うんです。今回は、朝食にもおつまみにもぴったりな「柚子胡...

    炒めるだけじゃない!オイスターマリネ液でチャイニーズ常備菜

    オイスターソースは炒め物に便利ですよね。でも、炒め物以外の使い方があまり思いつかない…なんてことありませんか? 実はオイスターソースにちょっと手を加えるだけで、上品な中華ドレッシングのようなマリネソースができるんです。 そしてこのマ...

    何にでも使える!黄金に輝く「オイスターソース和風出汁」の作り方

    オイスターソースで、美味しいおでんのつゆが作れる!?炒め物以外で使い道がないと思っていたオイスターソース、実は意外な使い道が隠されているんです。筆者なりに試行錯誤を重ねて、オイスターソースを美味しい和風だしにアレンジしてみました。自信...

    チンした野菜でシェフの腕前!ナンプラー&パクチーのピリ辛万能だれ

    突然ですが、エスニック料理好きの方は絶対試してみるべき!ドレッシングやタレとして何にでも使えるナンプラーとパクチーのピリ辛万能だれ、通称「ナン×パクソース」をご紹介します。 nanapi編集部で作って試食してみたところ、「なんの野菜...

    本格的なのに和食にも!万能「にんにく&青唐辛子のナンプラーソース」の作り方

    冷蔵庫の中で余りがちなナンプラーですが、このソースを作ると何にでも使えてあっという間になくなっちゃいます! 試行錯誤して完成させた「にんにく&青唐辛子のナンプラーソース」。考案のきっかけは筆者が大学時代にタイに訪れたことから。タイの...