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初心者も失敗しないおばんざい!めんつゆから作る煮浸しの作り方

料理初心者でも失敗なしに出来る、京のおばんざいメニュー「水菜とおあげの煮浸し」の作り方をご紹介します。 煮浸しとは、薄味の煮汁で短時間煮て、冷ますことで味を含ませる料理法です。火が通るのに時間がかかる根菜ではなく、葉物野菜が使われま...

料理
2013年02月08日公開/2017年03月13日更新

    丁寧な印象を与える手紙の書き方&親しい人向けの手紙用文例

    メールの普及によって、手紙を書くことの減った現代。だからこそ、書き始めのあいさつ文と、結び文などは、マナーとして知っておきたいところです。 ここでは、親しい方けれども目上である方や、お世話になった方へ、丁寧な印象を与える手紙の書き方...

    コミュニケーション
    2013年02月08日公開/2018年04月25日更新
    • #郵便・手紙の豆知識

    • #正しい日本語

    • #教養知識

    安くて美味しい!ロンドンでおすすめの日本食レストラン

    下味をしっかりつけたり、だしをとって深みのある味を生み出す日本料理に慣れていると、基本的に下味をつけないイギリス料理が口にあわない場合があります。 今回は、そんな時におすすめのロンドンにある安くておいしい日本食レストランをご紹介しま...

    趣味
    2013年02月08日公開/2017年12月12日更新
    • #海外旅行

    • #旅行体験記

    • #イギリス

    • #旅グルメ

    台所用スポンジをいつも簡単に清潔に殺菌する方法

    食器などを洗うスポンジはいつも清潔に使いたいですよね。でも消毒が面倒…という方におすすめの電子レンジを使った手軽な殺菌方法です。 こちらでは、スポンジと布巾を簡単に清潔に殺菌する方法をご紹介します。 使い終わったスポンジや布巾のゴミ...

    暮らし
    2013年02月08日公開/2017年04月26日更新

      子どもでも簡単にできる!カステラトリュフの作り方

      子どもの頃、家庭科の授業で習ったカステラトリュフのレシピを実践して、家族にプレゼントしていました。作りながらついつまみ食いをしてしまうほどおいしくて、お気に入りのお菓子です。 こちらでは、カステラトリュフの作り方をご紹介します。 火...

      料理
      2013年02月08日公開/2017年04月26日更新

        かんたんチョコレートカクテル『ちょこスキー』の作り方

        先日、バレンタインデーにどうかと思い、ジェントルマンズショコラを作ってみました。おいしいのですが、お酒の好きな男性には、ちょっと甘すぎると思いました。それにシェイカーを使う手間もかかります。 そこで簡単にでき、なおかつ多少ドライなチ...

        料理
        2013年02月08日公開/2018年03月09日更新
        • #カクテル

        • #ウイスキーを使って

        • #ラム酒を使って

        • #リキュールを使って

        • #バー風ドリンクメニュー

        最高に美味いお手軽香港グルメを食べる方法

        香港はグルメの国。国内には様々な料理があり、食べ物に関してとても魅力的なところです。今回は、そんな香港で食べられる美味しい食べ物についてご紹介したいと思います。 著者は今まで香港へ4回渡航しました。美味しい料理がお手軽に食べられると...

        趣味
        2013年02月08日公開/2017年12月12日更新
        • #海外旅行

        • #旅行体験記

        • #香港

        • #旅グルメ

        ふんわり柔らか!鶏ササミのタルタルソース焼きの作り方

        ソテーした鶏のササミにタップリのタルタルソースをかけて、オーブンで焼き上げました。ふわっと柔らかに焼きあがったササミとタルタルを一緒に召し上がれ!一口食べたら、止まりません! ここでは ふんわり柔らか!鶏ササミのタルタルソース焼きの...

        料理
        2013年02月08日公開/2017年08月10日更新

          鶏砂肝とキャベツのはちみつ味噌炒めの作り方

          鶏砂肝とキャベツのはちみつ味噌炒めの作り方について説明します。 砂肝とキャベツをはちみつと味噌だけで味付けする、手軽な1品です。 はちみつに味噌を混ぜあわせて、はちみつ味噌を作ります。 キャベツは食べやすい大きさに切ります。 ...

          料理
          2013年02月08日公開/2018年01月30日更新

            見た目より簡単、小さくて可愛い菊花切りのやり方

            菊花切りは、カブや大根に多く用いられ、菊の花のように切る切り方の事を言います。お正月料理や焼き物などの付け合わせにしたりします。 今回は、その菊花切りのやり方をご紹介いたします。 大根を洗ったら、大根の皮をむいていきます。 大...

            料理
            2013年02月08日公開/2017年04月26日更新

              おいしさ長持ち!シチューの冷凍保存方法

              シチューを作って食べきれなかった時や、大量に作ってストックしておきたい時に便利な、シチューの冷凍保存方法をご紹介いたします。 シチューの中に入っているじゃがいもを取り出し、別の器に移します。 じゃがいもをフォークでつぶします。...

              料理
              2013年02月08日公開/2018年04月27日更新
              • #食材の保存

              • #シチュー

              もふもふバレンタインカクテル「ジェントルマンズショコラ」の作り方

              バレンタインデーに何を贈るかお悩みの、淑女のみなさま。チョコレートカクテルで意表を突くのはいかがでしょうか。きっと驚かれますよ! もふもふしたチョコカクテル、 ジェントルマンズショコラ の作り方をご紹介します。 ウイスキーは何でも...

              料理
              2013年02月08日公開/2018年02月01日更新
              • #カクテル

              • #バレンタイン

              • #ウイスキーを使って

              • #リキュールを使って

              • #バー風ドリンクメニュー

              簡単!クルミとシナモンのパウンドケーキの作り方

              混ぜて焼くだけの簡単なクルミのパウンドケーキです。シナモンときび砂糖でクルミの風味をひきたてたナチュラルな雰囲気のケーキに仕上がります。 バターは柔らかくなるまでホイッパーでかき混ぜてください。バターが十分柔らかくなったら、砂...

              料理
              2013年02月08日公開/2017年04月26日更新

                残りご飯とトマト缶をつかったソーセージとチーズ入り簡単リゾットの作り方

                残りご飯とトマト缶をつかって手軽に作れるソーセージとチーズを入れた簡単リゾットの作り方をご紹介します。 ソーセージは小口切りにし、チーズは適当にサイの目状に切ります。 油を入れた鍋に、ソーセージを入れて中火で軽く炒めます。 ...

                料理
                2013年02月08日公開/2017年04月26日更新

                  熱海のオススメパワースポット3選と楽しむポイント

                  こちらでは、筆者が行った、おすすめパワースポットをご紹介します。 人間関係に悩んでいて自分の力ではどうにもならないと思い、ここは一つ他力本願だと思い立ち、人との縁を結ぶという意味でもある、縁結びの神様を訪ねて熱海のパワースポットに2...

                  趣味
                  2013年02月08日公開/2017年04月26日更新

                    アルカリ性汚れを落とす「クエン酸」の基本的な使い方

                    一般的な洗剤や石鹸はアルカリ性、中性洗剤は中性です。アルカリ性の汚れを落とすのには、これらよりも酸性である 「クエン酸」 を使う方が簡単に落ちます。ここでは、エコで安全なクエン酸の基本的な使い方をご紹介します。 冒頭で言った「アルカリ...

                    暮らし
                    2013年02月08日公開/2017年12月05日更新
                    • #クエン酸を使って

                    • #キッチン掃除

                    • #シンク・洗面台の掃除

                    • #食器洗い

                    自分で服選び!こどもが片づけやすいこども服の収納方法

                    筆者宅では、クローゼットの中にオープンラックを置いて服を収納し、こどもに管理させています。そこで、こどもが 片づけやすく取出しやすい 収納方法をご紹介します。 こどもが片づけ&取出しやすいように ざっくり 収納をめざします。これが ...

                    暮らし
                    2013年02月08日公開/2018年04月03日更新
                    • #収納

                    • #収納アイデア体験談

                    • #子育てのヒント

                    • #整理整頓のコツ

                    初心者に告ぐ!らあめん花月を10倍楽しむポイント

                    らあめん花月とは、今や北は青森から南は沖縄までその名を轟かせている超有名ラーメンチェーン店です。5年前から台湾にも進出し、グルメな台湾っ子たちをも魅了し続けているのです。 「所詮チェーン店でしょ?」なんてあなどってはいけません。女ひ...

                    雑学
                    2013年02月08日公開/2017年04月26日更新

                      楽しみながらできる!映画のタイトルを集めてフランス語の「単語・熟語」を覚える方法

                      翻訳者や通訳といった言語のプロを目指していたり、仕事でどうしても覚えなければならない、といったようなシビアな目的でなければ、大いに楽しんで、リラックスしながらフランス語の単語を覚えましょう。 お勉強ではなく、趣味として大いに楽しみな...

                      趣味
                      2013年02月08日公開/2016年05月11日更新

                        材料を順番に入れていくだけ!「五目焼きそば」の作り方

                        フライパンひとつで具材を順番に入れていくだけでできる五目焼きそばの作り方を紹介します。 麺にざっと水をかけほぐし、水を切っておきます。 フライパンに軽くサラダ油をしいて火を点け熱くなったら豚肉を入れます。 強火で豚肉の色が変...

                        料理
                        2013年02月08日公開/2018年01月30日更新
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