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いま一番ホットなライフレシピ

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胡麻油が香ばしい!タコとサニーレタスのサラダの作り方

たっぷりのサニーレタスが、どんどん減っていく美味しいサラダです。 サニーレタスを洗い、食べやすい大きさにちぎって、ざるにあげておきます。 ミニトマトは洗って、へたを取り、半分に切っておきます。 サニーレタスはこのくらいの大き...

料理
2013年02月03日公開/2017年04月26日更新

    簡単に戻して色々な料理に使える!春雨の戻し方。

    春雨って、色々なお料理に使える、便利な食材ですよね! 乾物だから、戻すのに手間がかかる・・・なんて思っていませんか? そんなことありません、すごく簡単にできるので、その方法をご紹介いたします。 春雨を沸騰したお湯に入れて...

    料理
    2013年02月03日公開/2017年10月25日更新

      あと1品に!「昆布茶で作る大根の浅漬け(梅風味)」の作り方

      食卓にあと1品というときに、ささっとできる「昆布茶で作る大根の浅漬け(梅風味)」の作り方をご紹介します。 お酒のおつまみにもピッタリです。 大根の皮を厚めに剥き、1~2mmの薄さのいちょう切りにします。 梅干の種を取り出し、身...

      料理
      2013年02月03日公開/2017年05月15日更新

        超カンタン…でもオイシイ「キャベツの豆板醤炒め」の作り方

        キャベツの消費に困ってしまったときとか、もう一品カンタンに作りたい…ときなどにカンタンでおいしいキャベツの豆板醤炒めの作り方を紹介します。 フライパンにごま油をしき火を点けます。 強火で温めフライパンが熱くなったらキャベツを入...

        料理
        2013年02月03日公開/2018年01月30日更新

          「牛肉と春菊のすき焼き風」の作り方

          牛肉と春菊をすき焼き風の味付けで炊いてみました。 春菊はよく洗って砂を取り5cmぐらいの長さに切ります。 椎茸は薄切りにします。牛肉は食べやすいサイズに切っておきます。 フライパンに軽くサラダ油をひき(分量外)、火を点けフライパ...

          料理
          2013年02月03日公開/2019年01月16日更新

            家庭菜園で里芋を育てる方法

            里芋は乾燥を嫌います。生育期に日照りが続けば水遣りを欠かせません。夏に降雨が多ければ豊作です。 30区画に区分し25種類の野菜を輪作中です。里芋は毎年1mx4m 2区画を作付します。 トロ箱に落葉を敷いて種芋を並べ上にも落葉をかぶ...

            趣味
            2013年02月03日公開/2017年04月26日更新

              ナツメグ香る「カボチャプリン」の作り方

              カボチャの皮って食べられるのに捨ててしまうってもったいないと思いませんか? 今回はカボチャの皮まで使った、ナツメグの香りがかぐわしいカボチャプリンを作ってみました。 カボチャプリン カラメルソース カボチャを皮付きで2cm角ぐら...

              料理
              2013年02月03日公開/2018年01月30日更新

                【コインが1枚から2枚に?!】簡単にできるコインを使ったマジックのやり方

                手のひらに乗せた1枚のコイン。 両手で包み込み一振りするとコインが2枚に! 少し練習すれば簡単にできますよ。 ここでは、コインを使ってできる簡単なマジックをご紹介します。 写真のように左手でコインを持ちます。 これで手を広...

                趣味
                2013年02月03日公開/2017年04月26日更新

                  時間がたってもおいしい!卵とほうれん草の手巻き寿司

                  手巻き寿司といえば、お刺身などを巻いてすぐ食べてしまうのがスタンダードですが、この手巻き寿司は時間がたって食べても具材の味が馴染んでおいしいのがポイントです。ラップなどに包んでお弁当にもオススメ! (Photo by 著者)

                  料理
                  2013年02月03日公開/2017年04月26日更新

                    三徳包丁の研ぎ方

                    毎日の調理に大活躍の包丁、使っているうちにどうしても切れ味が悪くなってきますね。今回はご家庭で一般的な三徳包丁の研ぎ方をご紹介したいと思います。 先ずは砥石が浸かる量のきれいな水に浸けます。 最初は砥石の中から細かい泡が出てきます...

                    料理
                    2013年02月03日公開/2017年04月26日更新

                      かぶの柚子こしょう漬けの作り方

                      かぶの漬物は甘味があって、著者も大好きな漬物のひとつですが、そこに、柚子こしょうをプラスしました。 今回は、かぶの柚子こしょう漬けの作り方を紹介します。 かぶを半分に切り薄くスライスします。 ボウルに入れ、塩を振り軽くまぶ...

                      料理
                      2013年02月03日公開/2017年04月26日更新

                        家庭菜園!上手にエンドウを育てるためのポイントとコツ

                        とりたてのエンドウは甘く、スーパーで売ってるものとは全然違います。今回は筆者が実践しているエンドウ類の育て方をご紹介します。 筆者は11月上旬にタネをまきました。袋に記載された時期を守りましょう。 豆類は一般的に連作を嫌います。作る...

                        趣味
                        2013年02月03日公開/2018年05月16日更新
                        • #家庭菜園

                        • #野菜を育てる

                        アメリカで迷子になった時に!とっさに役立つ英語

                        アメリカに旅行したとき、現地の人と話す機会は結構あります。挨拶はいつでもどこでも、目が合えば自然とHi! と声をかけあうお国柄。それに、旅行者なら話しかけないといけない状況になることもありますよね。そう、道に迷った時です。 今回は、...

                        コミュニケーション
                        2013年02月03日公開/2017年12月12日更新
                        • #海外旅行

                        • #旅行体験記

                        • #アメリカ合衆国

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                        • #英語を聞く話す

                        甘さ控えめ!シンプルなヨーグルトムースの作り方

                        甘さ控えめのシンプルなヨーグルトムースの作り方について説明します。 分量も分かりやすく、作り方も簡単なので、子どものおやつにもおすすめのレシピです。 鍋に牛乳と砂糖を入れて、弱火で沸かして砂糖を溶かします。 牛乳が沸騰したら ...

                        料理
                        2013年02月03日公開/2017年04月26日更新

                          結婚後に行う改姓の名義変更方法【ゆうちょ銀行編】

                          ご結婚おめでとうございます。改姓でクレジットカードや銀行口座に始まり免許証に至るまで、多くの名義変更手続きでお忙しいことと思います。 ここでは、日本最大の預金金融機関(2012年3月末時点)、ゆうちょ銀行の「結婚に伴う改姓手続き」に...

                          暮らし
                          2013年02月03日公開/2017年10月31日更新
                          • #銀行の話

                          • #暮らしの手続き

                          • #入籍したら

                          おつまみにぴったり!砂肝と長ねぎの塩こしょう炒めレモン風味の作り方

                          おつまみにぴったりの「砂肝とねぎの塩こしょう炒めレモン風味」の作り方を紹介します。 砂肝のこりこりした食感とレモンのさっぱりした風味で、次々に箸がのびます。 長ねぎを5ミリくらいの幅で斜めに切ります。 フライパンに油をひき、中...

                          料理
                          2013年02月03日公開/2018年01月30日更新

                            お餅で作る簡単ホワイトソースの作り方

                            お餅をとろみがわりに使ったホワイトソースの作り方をご紹介します。 味に癖がなくどんな料理にも合わせやすいですし、カロリーも低いのでダイエットの方にもおすすめです。 また、小麦粉アレルギーの方も安心して食べられるホワイトソースです。 ...

                            料理
                            2013年02月03日公開/2017年04月26日更新

                              ふわふわ!ミルクティーシフォンの作り方

                              卵黄と卵白が同量で無駄のないふわふわのシフォンケーキです。 紅茶をミルクティーにすることでリッチな味わいになります。 紅茶の茶葉をだしてを湯を注ぎます。香りが出たら牛乳も混ぜ合わせておきます。 卵黄と卵白をそれぞれボウルにわけ、...

                              料理
                              2013年02月03日公開/2017年04月26日更新

                                乳・卵不使用!苺のパウンドケーキ

                                気が付いたら冷蔵庫の苺が少し傷んでた、なんてことありますよね。そんな時は手作りスィーツの材料にしちゃいましょう。苺を使った乳・卵不使用のパウンドケーキのレシピをお教えします。 A B タッパーなど、耐熱容器に苺と砂糖を入れ、電子...

                                料理
                                2013年02月03日公開/2017年04月17日更新

                                  バターがなくてもしっとりおいしい、簡単パウンドケーキの作り方

                                  バターがない…ホットケーキミックスもない。でもしっとりしたパウンドケーキが食べたい…そんな時に作りました。 失敗しないので、プレゼント用にもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。 卵と砂糖、塩、サラダ油を入れてゴムべらでグルグ...

                                  料理
                                  2013年02月02日公開/2017年04月26日更新
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