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いま一番ホットなライフレシピ

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超カンタン…でもオイシイ「キャベツの豆板醤炒め」の作り方

キャベツの消費に困ってしまったときとか、もう一品カンタンに作りたい…ときなどにカンタンでおいしいキャベツの豆板醤炒めの作り方を紹介します。 フライパンにごま油をしき火を点けます。 強火で温めフライパンが熱くなったらキャベツを入...

料理
2013年02月03日公開/2018年01月30日更新

    「牛肉と春菊のすき焼き風」の作り方

    (Photo by 著者) 春菊:2把 牛肉:100g 椎茸:3個(小さいの) シラタキ:適量 鷹の爪:1個 醤油:小さじ2 砂糖:小さじ2 酒:大さじ1

    料理
    2013年02月03日公開/2017年04月26日更新

      家庭菜園で里芋を育てる方法

      里芋は乾燥を嫌います。生育期に日照りが続けば水遣りを欠かせません。夏に降雨が多ければ豊作です。 30区画に区分し25種類の野菜を輪作中です。里芋は毎年1mx4m 2区画を作付します。 トロ箱に落葉を敷いて種芋を並べ上にも落葉をかぶ...

      趣味
      2013年02月03日公開/2017年04月26日更新

        ナツメグ香る「カボチャプリン」の作り方

        カボチャの皮って食べられるのに捨ててしまうってもったいないと思いませんか? 今回はカボチャの皮まで使った、ナツメグの香りがかぐわしいカボチャプリンを作ってみました。 カボチャプリン カラメルソース カボチャを皮付きで2cm角ぐら...

        料理
        2013年02月03日公開/2018年01月30日更新

          【コインが1枚から2枚に?!】簡単にできるコインを使ったマジックのやり方

          手のひらに乗せた1枚のコイン。 両手で包み込み一振りするとコインが2枚に! 少し練習すれば簡単にできますよ。 ここでは、コインを使ってできる簡単なマジックをご紹介します。 写真のように左手でコインを持ちます。 これで手を広...

          趣味
          2013年02月03日公開/2017年04月26日更新

            時間がたってもおいしい!卵とほうれん草の手巻き寿司

            手巻き寿司といえば、お刺身などを巻いてすぐ食べてしまうのがスタンダードですが、この手巻き寿司は時間がたって食べても具材の味が馴染んでおいしいのがポイントです。ラップなどに包んでお弁当にもオススメ! (Photo by 著者)

            料理
            2013年02月03日公開/2017年04月26日更新

              三徳包丁の研ぎ方

              毎日の調理に大活躍の包丁、使っているうちにどうしても切れ味が悪くなってきますね。今回はご家庭で一般的な三徳包丁の研ぎ方をご紹介したいと思います。 先ずは砥石が浸かる量のきれいな水に浸けます。 最初は砥石の中から細かい泡が出てきます...

              料理
              2013年02月03日公開/2017年04月26日更新

                かぶの柚子こしょう漬けの作り方

                かぶの漬物は甘味があって、著者も大好きな漬物のひとつですが、そこに、柚子こしょうをプラスしました。 今回は、かぶの柚子こしょう漬けの作り方を紹介します。 かぶを半分に切り薄くスライスします。 ボウルに入れ、塩を振り軽くまぶ...

                料理
                2013年02月03日公開/2017年04月26日更新

                  家庭菜園!上手にエンドウを育てるためのポイントとコツ

                  とりたてのエンドウは甘く、スーパーで売ってるものとは全然違います。今回は筆者が実践しているエンドウ類の育て方をご紹介します。 筆者は11月上旬にタネをまきました。袋に記載された時期を守りましょう。 豆類は一般的に連作を嫌います。作る...

                  趣味
                  2013年02月03日公開/2018年05月16日更新
                  • #家庭菜園

                  • #野菜を育てる

                  アメリカで迷子になった時に!とっさに役立つ英語

                  アメリカに旅行したとき、現地の人と話す機会は結構あります。挨拶はいつでもどこでも、目が合えば自然とHi! と声をかけあうお国柄。それに、旅行者なら話しかけないといけない状況になることもありますよね。そう、道に迷った時です。 今回は、...

                  コミュニケーション
                  2013年02月03日公開/2017年12月12日更新
                  • #海外旅行

                  • #旅行体験記

                  • #アメリカ合衆国

                  • #旅行で使える英語

                  • #英語を聞く話す

                  甘さ控えめ!シンプルなヨーグルトムースの作り方

                  甘さ控えめのシンプルなヨーグルトムースの作り方について説明します。 分量も分かりやすく、作り方も簡単なので、子どものおやつにもおすすめのレシピです。 鍋に牛乳と砂糖を入れて、弱火で沸かして砂糖を溶かします。 牛乳が沸騰したら ...

                  料理
                  2013年02月03日公開/2017年04月26日更新

                    結婚後に行う改姓の名義変更方法【ゆうちょ銀行編】

                    ご結婚おめでとうございます。改姓でクレジットカードや銀行口座に始まり免許証に至るまで、多くの名義変更手続きでお忙しいことと思います。 ここでは、日本最大の預金金融機関(2012年3月末時点)、ゆうちょ銀行の「結婚に伴う改姓手続き」に...

                    暮らし
                    2013年02月03日公開/2017年10月31日更新
                    • #銀行の話

                    • #暮らしの手続き

                    • #入籍したら

                    おつまみにぴったり!砂肝と長ねぎの塩こしょう炒めレモン風味の作り方

                    おつまみにぴったりの「砂肝とねぎの塩こしょう炒めレモン風味」の作り方を紹介します。 砂肝のこりこりした食感とレモンのさっぱりした風味で、次々に箸がのびます。 長ねぎを5ミリくらいの幅で斜めに切ります。 フライパンに油をひき、中...

                    料理
                    2013年02月03日公開/2018年01月30日更新

                      お餅で作る簡単ホワイトソースの作り方

                      お餅をとろみがわりに使ったホワイトソースの作り方をご紹介します。 味に癖がなくどんな料理にも合わせやすいですし、カロリーも低いのでダイエットの方にもおすすめです。 また、小麦粉アレルギーの方も安心して食べられるホワイトソースです。 ...

                      料理
                      2013年02月03日公開/2017年04月26日更新

                        ふわふわ!ミルクティーシフォンの作り方

                        卵黄と卵白が同量で無駄のないふわふわのシフォンケーキです。 紅茶をミルクティーにすることでリッチな味わいになります。 紅茶の茶葉をだしてを湯を注ぎます。香りが出たら牛乳も混ぜ合わせておきます。 卵黄と卵白をそれぞれボウルにわけ、...

                        料理
                        2013年02月03日公開/2017年04月26日更新

                          乳・卵不使用!苺のパウンドケーキ

                          気が付いたら冷蔵庫の苺が少し傷んでた、なんてことありますよね。そんな時は手作りスィーツの材料にしちゃいましょう。苺を使った乳・卵不使用のパウンドケーキのレシピをお教えします。 A B タッパーなど、耐熱容器に苺と砂糖を入れ、電子...

                          料理
                          2013年02月03日公開/2017年04月17日更新

                            バターがなくてもしっとりおいしい、簡単パウンドケーキの作り方

                            バターがない…ホットケーキミックスもない。でもしっとりしたパウンドケーキが食べたい…そんな時に作りました。 失敗しないので、プレゼント用にもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。 卵と砂糖、塩、サラダ油を入れてゴムべらでグルグ...

                            料理
                            2013年02月02日公開/2017年04月26日更新

                              キッチン排水口のニオイ対策と予防方法

                              キッチンまわり、特に排水口は汚れやすく放っておくと悪臭がしますね。こまめに掃除をして、ニオイの原因となるバクテリアを繁殖させないように気をつけなければいけません。 今回は筆者が実践している 排水口のニオイ対策に簡単で効果的な方法 を...

                              暮らし
                              2013年02月02日公開/2018年05月30日更新
                              • #キッチン掃除

                              • #排水口の掃除

                              • #家のニオイ対策

                              • #重曹を使って

                              • #塩素系漂白剤

                              ちょっと珍しい!定番以外でウケの良いフィリピンのお土産3選

                              2012年に2度フィリピンに旅行し、たくさんのお土産を買ってきましたが(物価が安いのでついつい買いすぎてしまうんです…)その中でも、おススメしたいお土産をご紹介します。 フィリピンのお土産で定番と言えば、マンゴー関連商品が人気ナンバ...

                              趣味
                              2013年02月02日公開/2017年12月11日更新
                              • #海外旅行

                              • #旅行体験記

                              • #フィリピン

                              • #旅のおみやげ情報

                              長く使う事が出来るフライパンのお手入れ方法

                              著者の母は調理師の免状があり、料理やキッチン周りの知識を豊富に持っています。この、お手入れ法も母から譲り受けたもので、なんと、テフロンがはがれてしまったフライパンも蘇ります。 まだ普通に使えるフライパン、テフロンが剥がれて使いづらく...

                              暮らし
                              2013年02月02日公開/2017年04月26日更新

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