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    簡単ヘルシー!豆乳を使ったパングラタンの作り方

    簡単に作れてヘルシーな豆乳のパングラタンです。 少し固くなったパンもおいしくいただけます! フランスパンをひと口大の大きさにカットし、耐熱皿に入れます。 しめじの石づきを取り、適当に房を分けます。 玉ねぎは薄切りにします。 ...

    電子レンジで簡単!サワラとわかめの酒蒸しの作り方

    サワラは癖が無くやわらかい魚ですから、魚の苦手な人でも食べやすいのではないでしょうか。 今回はわかめの風味と一緒に美味しく食べられる「 サワラとわかめの酒蒸し 」を紹介します。電子レンジ使用で簡単ですよ。 サワラはさっと洗って水...

    家庭菜園でローズマリーを育てる方法

    画像のローズマリーは著者が10年近く育てているものです。今回は著者が実践しているローズマリーの育て方をご紹介します。 ローズマリーには匍匐性のものと立性のものがあります。用途や植えつける場所に合わせて品種を選びましょう。 著者が育て...

    豆腐と温野菜のサラダの作り方

    豆腐と温野菜のサラダの作り方をご紹介します。温かいサラダは体にも優しいので、是非作ってみてください。味噌味のタレもとっても簡単で美味しいですよ。 ブロッコリーは洗って小房に分けます。人参は皮をむいて3mm程度の厚さに切ります。...

    玄米の研ぎ方

    マクロビオティックでも玄米は定番です。おいしく玄米を炊くための研ぐ方法です。簡単ですがおいしく玄米が炊きあがります。 まずは、炊きたい分量の玄米をボールに移します。(今回は1.5合) ボールに水を入れます。1回目に入れた水はす...

    ぬめりや黒ずみもスッキリ!三角コーナーの掃除方法

    キッチン周りはどうしても汚れがちですね。特に 三角コーナー は ぬめりや黒ずみ が溜まりやすいところです。毎日こまめにするのが一番なのですが、時間がなくてついつい汚れがたまってしまったら…。 今回は汚れを取り除菌もできる「 三角コー...

    ニンジンとウィンナーのきんぴらの作り方

    おうちでまったり晩酌タイムに、冷蔵庫の中にあるものでちゃちゃっと簡単に作れるおつまみの作り方をご紹介します。甘めに仕上げたきんぴらなので辛口の日本酒にピッタリですよ! ニンジンは5cmの長さの細切り、ウィンナーは薄く斜め切りにし...

    豚とほうれん草の常夜みぞれ鍋の作り方

    鍋が恋しい季節によく出回るほうれん草を、鍋にしてたっぷり頂けるレシピです。大根おろしとの相性も抜群ですので是非試してみてください。 ほうれん草はエグミの原因となるシュウ酸を取り除くために軽く下ゆでします。鍋に湯を沸かして根元から...

    家庭菜園でホウレンソウを育てる方法

    庭先で家庭菜園を楽しんでいます。今回は筆者の実践しているホウレンソウの育て方をご紹介します。 タネをまく1週間ほど前に土づくりを行います。雑草や石などをとりのぞき、石灰と腐葉土などを混ぜ合わせておきます。 石灰と腐葉土の量は袋に記...

    家庭菜園で大根を育てる方法

    この冬、はじめてミニ大根を育ててみました。普通の大根ではなく、ミニ大根を選んだのは初心者におすすめとカタログに書いてあったからです。 上手に太ってくれるか心配だったのですが画像のように育ちました。今回は筆者の実践した育て方をご紹介し...

    リスニング能力が驚くほどアップする英語暗記法

    電車通勤していた頃、「この時間を英語学習に使えないだろうか?」と思って編み出した学習法です。 単語や熟語の暗記はもちろん、リスニング能力の飛躍的な向上も期待できます。 通勤や通学で電車を使う方に特にお勧めします。 筆者は「DUO3....

    山梨の春を満喫!甲府市の歴史ある建造物&笛吹市の桃源郷を観光

    4月の上旬、二泊三日の日程で、家族と山梨県を訪れました。宿は甲府駅前のビジネスホテルを利用しました。 その時に行った観光スポットの感想やおすすめできる点などを紹介したいと思います。 1日目は甲府城跡や武田神社など甲府市内の観光地を廻...

    料理初心者でも手軽に見栄えよく!アボカドグラタンの作り方

    料理初心者でも手軽に作れ、皮を器に見立てること簡単に見栄えのする1品となるアボカドグラタンの作り方をご紹介します。 アボカドの周りに切り込みを入れるように1周します。 真ん中を手で持ち、種を中心にひねって割るような形で切り離しま...

    一生月収10万円台を覚悟した女性のマネープラン【体験談】

    年功序列の時代は終わり、筆者は一生今の収入か、給与減を覚悟しなければならなくなりました。 その際の人生設計と、それに向けて今からできることをご紹介します。 『楽に稼ぐ』という事について、調査して考えた事がありますが、結局『多く働いた...

    電気の使い過ぎによってブレーカーが落ちたときの対処法

    いきなりブレーカーが落ちて家の中が真っ暗になると、停電かと思ってびっくりしますよね。 ブレーカーが落ちる原因は、 電気の使い過ぎ です。家中の電気が消えたら、まずは電化製品を使い過ぎていなかったかを思い返してみましょう。ブレーカーが...

    重曹とクエン酸の合わせ技で排水口のぬるぬるとニオイをとる方法

    排水口から嫌なニオイが出てくると気持ちもがっかり。でもヌルヌルのお掃除は億劫ですね。ついつい怠りがちになりますが、簡単なお手入れを定期的に続けるだけで嫌なお掃除の手間が省けます。ニオイも取れてすっきりするので、是非試してみてください...

    ごぼうのパリポリ漬けのつくり方

    あっさり醤油味とパリポリした食感で箸がすすむ、ごぼうの漬物のつくり方です。新ごぼうが出回り始めると作っています。サラダ感覚でいただけるおいしいごぼうの漬物です。 ごぼうはたわしなどで表面の土をよく落として洗い、2cm程度の長さに...

    自転車に乗る時の基本のUV対策の方法

    夏になると自転車に乗ってても日焼けが気になりますよね?日焼けが気になるので著者はUV対策をしています。そこで著者が自転車に乗る時実践しているUV対策をご紹介します。 自転車に乗る前は必ず日焼け止めクリームを塗ります。 塗る場所は顔・...

    200円で4人分!サーモンの切り落としで作るどんぶりのレシピ

    200円くらいで4人分つくれてしまうサーモンの切り落としを使ったどんぶりを紹介します。 スーパーのお魚売り場には切り落としやアラなどが普通の切り身とは別に安い価格で売られています。そんな切り落としを使ってどんぶりを作ることで節約を試...

    ひと手間で美味しくなるふきの下ごしらえの方法

    ふき は日本原産の春を代表する野菜です。 穴のあいた茎、特徴のある繊維質が独特の食感になりますね。ハウス栽培のものがたくさん出回っているので、今は季節を問わず手に入ります。 そして美味しく料理するために、 大事なのがアク抜きと筋取り...