すべてのライフレシピ

著者の子どもが通う幼稚園では、学期ごとに1回、ママ同士の親睦を深めるためのママ会（親睦会）があります。 2学期に開催されたママ会の幹事を経験した著者が、ママ会全体の流れについて紹介します。 なお、参加者は19人（子ども3人）、ランチ...

家族の人数によって、シチューのルーを使う数は違います。いつも一箱をきちんと使い切れたらいいのですが、やはり多くのご家庭では余らせてしまうこともあるのではないでしょうか。 そんなときに筆者が行っている、シチューのルーの保存方法をご紹介...

砂糖の取りすぎを気にしている方はけっこう多いと思います。でも甘いお菓子はおいしいですよね。 今回は砂糖を使わずにハチミツだけで粒あんを作ってみました。 小豆を水洗いし、鍋にたっぷりの水と一緒に入れて火を点けます。 強火で温め、...

ほかほかご飯によく合います。とっても簡単な、ピリ辛ラー油納豆の作り方をご紹介します。 納豆の上に刻んだ小ネギ、ごま、付属のタレをのせる。 STEP1に小さじ1/2のラー油を回しかけ、できあがり！ 付属のタレで作った方が、味に甘...

カリッと焼いた、ビールに良く合うスパイシーなハッシュドポテトの作り方を紹介します。 ジャガイモの皮をむき、ミキサーにかけやすい大きさに切ります。 10秒弱ミキサーを回し、ジャガイモを半分取り出し、残り半分を更に細かくします。 ...

国家資格の免許を取得する際に戸籍謄本が必要でしたので、役所に取りに行きました。ここではその時の手順を紹介します。 戸籍謄本（戸籍抄本）は本籍地のある市区町村の役所で取得できます。住所地と本籍地が異なる場合もあるので、前もって自分の本...

キッチンシンクの水垢はスポンジでこすってもなかなか落ちませんよね。この記事では使用済みのラップを使って、シンクを傷つけずピカピカにする方法をお紹介します！手軽にできるのでいつも綺麗なシンクが保てます！

胡麻油の芳醇な香りと、塩昆布の優しい塩気と相まってカブの甘さが引き立つ美味しい浅漬けのご紹介です。 カブの皮をむき、 4等分 に切ります。 さらに、 薄切り にします。 ビニール袋にカブと塩昆布をいれ、胡麻油をひと垂らし程度...

結婚式に出席してくださるゲスト一人ひとりへカードや席次表に新郎新婦からメッセージを記したりすることは、今や「定番のおもてなし」と言えるでしょう。それに加えて「二人ならでは」のおもてなしができたら素敵ですね。 そこで、「みんなのウェデ...

豚挽き肉と春雨を使った、ボリュームたっぷりのサラダの作り方を紹介します。 コリアンダーは 粗みじん切り にし、玉ネギは 薄く切り水につけておきます。 春雨をお湯につけ、表示通りに戻しておきます。 材料(A)すべて混ぜ合わせま...

お店や会社・経営者など、100件以上の取材を経験してきました。 取材の状況はさまざまですが、筆者の体験をもとに、これだけは必ず守っている！というポイントをお伝えいたします。 数をこなすのが一番ですが、基本的なことを守り、効率的な取材...

毎年暑い夏が続いています。家の中にいても耐えられない暑い日もありますよね。そんな時に著者が行なっている、家の中でできる暑さ対策をご紹介します。 朝起きたら 全部窓を開けます 。全部の窓を開けることで 風が通って涼しくなります 。 日...

かぼちゃを使ったひんやり冷たいポタージュです。なめらかな口当たりがおいしいですよ。 かぼちゃは種とわた、皮をとり除き、 2cm角 に切ります。 なべに 2カップの水 を入れて、かぼちゃと固形スープを加えてふたをして、 かぼちゃ...

将来がどうなるかわからないからこそ、お金の管理はしっかりしたいもの。今回は、筆者が実践している20代からのマネープランをご紹介します。 「とりあえず1000万を目標に頑張るぞ！」 と意気込んでいますが、その途中に転職や結婚や引っ...

ひじきの煮物は栄養たっぷりでおいしく、代表的な家庭の味だと思いますが、沢山作り過ぎて困ることもあります。(乾物なので、水で戻したときに思いの外多量になってしまうなど…。) ２日同じメニューが続くと、家族に文句を言われることも。 しか...

小口切りにすると切り口が星形になって可愛らしいオクラ。 今回はそんなオクラの茹で方のコツを紹介します！ 旬は夏。アフリカ原産で芙蓉や葵のような花が咲きます。昭和50年代頃から全国的に普及した比較的新しい野菜なのですが、現在では年中...

使いたいときにぱっと使えて保存も利く乾燥わかめはとても便利ですよね。 ここでは、基本的な乾燥わかめの下ごしらえの方法をご紹介します。 水を張ったボウルを用意し、その中に乾燥わかめを入れます。 5分ほど放置します。大体5倍から...

夏場はお弁当の保冷などに、よく利用する保冷剤。何かと役に立つのでついとっておきがちですよね。身近なものだけど捨て方がわからない保冷剤の処分方法をご説明します。 保冷剤が多すぎて冷凍庫がいっぱいになってしまったり、使いすぎて破れてしま...

ここでは、ハウステンボスの場内ホテル、 ホテルヨーロッパ に宿泊した際の体験談についてまとめました。 筆者は 2013年1月下旬 に 1泊2日 の旅程で、夫と1歳3ヶ月の子どもと3人で、ハウステンボス内の ホテルヨーロッパ に宿泊...

小松菜は生育が早く作りやすい葉菜です。化学肥料、農薬を使わない栽培法をご紹介します。 野菜作りを繰り返している畑であれば場所を選びません。幅1mの畑地に鶏糞、堆肥、草木灰を混ぜながら20cm位耕します。 幅30cmx高さ10cm...