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    鶏ヤゲン軟骨のにんにく炒めの作り方

    カリコリの歯ごたえがたまらない!鶏ヤゲン軟骨のにんにく炒めの作り方を紹介します。 ポリ袋にヤゲン軟骨、おろしにんにく、塩コショウを入れます。袋の外から全体に調味料がいきわたるようにもみ、袋を閉じて最低20分程度置いておきます。 ...

    ピリッとおいしい「白菜の韓国風サラダ」の作り方

    コチュジャンとマヨネーズをベースにしたドレッシングですぐにできる白菜のサラダを作ってみました。 白菜の葉っぱを縦半分に切り、それを2cm幅ぐらに切って耐熱ボールに入れます。 ラップをせずに800wのレンジで2分ほど温めます。 ...

    栄養たっぷり!豆苗のツナサラダの作り方

    ビタミン・ミネラル・食物繊維豊富な豆苗をツナを使って食べやすいサラダにしました。 豆苗は洗って根の部分を切り長さを2等分します。 耐熱容器に豆苗を入れ蓋をし500Wで1分30秒を目安に加熱します。600Wの場合は少し短めにして...

    定番!ワサビ醤油でアボカドの刺身の作り方

    アボカドをあれこれせずにそのまま頂く、超簡単ながら美味しい食べ方をご紹介します。 アボカドの周りに切り込みを入れるよな形で1周します。 真ん中を手で持ち、種を中心にひねって割るような形で切り離します。 種をとり、食べやすい大...

    めんつゆだけ!がんもどきの煮物の作り方

    めんつゆだけを使った「がんものどきの煮物」の作り方について説明します。 がんもどきは、4等分にします。(一口大に切ります。) 鍋にがんもどきと水をいれます。 めんつゆを加え、軽く混ぜます。 ふたをして中火にかけ10~12分...

    豆苗としらす入りのだし巻き卵の作り方

    豆苗としらすを入れた、一風変わっただし巻き卵の作り方について説明します。 豆苗の根っこを切り落とし、種を取り除きます。 1~2cm幅にきざみます。 ボウルに卵・白だし・水を入れて混ぜます。 STEP2に豆苗としらすを加えて混...

    玉ねぎのラー油雑炊の作り方

    玉ねぎの甘味とラー油のピリッとした辛さがよく合う雑炊の作り方をご紹介します。 玉ねぎは薄くスライス、長ねぎは小口切りに、乾燥わかめは水につけて戻しておきます。 鍋に油をひき玉ねぎと長ねぎを中火で5分くらい炒めたら(A)を加えて...

    全部チェックした?賃貸契約時の確認項目!

    新しい部屋は気持ちよく借りたいものですよね。物件探しには多くの注意が必要とされますが、賃貸契約前に確認すべき事務的なポイントをまとめました。 相場より著しく半値などの物件は、ほぼ定期借家か事故物件かのどちらかです。地域の相場内を基本...

    おからと豆乳でつくる「大豆たっぷりマフィン」の作り方

    おからと豆乳でつくる、ヘルシーな大豆マフィンの作り方です。「本当におから入ってる?」と思う程、おから特有のモサモサ感がないおいしいマフィンができます!腹持ちが良いのでダイエット中のおやつや朝食にもぴったりです。 おから:10...

    シンプルだけど美味しい!長ネギと粒マスタードのくたくた煮の作り方

    長ネギを粒マスタードと一緒に煮た簡単シンプルな1品をご紹介します。

    ビールのお供に!オイルサーディンの超簡単パン粉焼きの作り方

    缶のまま魚グリルに放り込めば完成、簡単オイルサーディンのパン粉焼きの作り方をご紹介します。 オイルサーディンの缶をあけ油を切ります。 胡椒、パン粉、粉チーズ、パセリの順に、オールサーディンの上に盛りつけます。 トースター又は...

    お弁当にピッタリ!5分でできる豆苗のゴマ和えの作り方

    5分あればできる、簡単な豆苗のゴマ和えの作り方をご紹介します。 豆苗の根と種を取り除いて、半分の長さにカットします。 沸騰したお湯に豆苗を入れて、1分程度茹でます。 茹でた豆苗をざるにあげて水で冷やしたら、手でギュッと絞って...

    くさみを抜く!豚モツのゆでこぼしの方法

    今回はモツを使ったゆでこぼしの方法を説明します。 ゆでこぼしをする目的はあく抜きやぬめり取りなどがあげられますが、モツの場合は 臭み抜き が一番の目的です。また油抜きをすることもできます。 モツに塩をたっぷりふりかけ、塩もみします...

    目・顔・肌の色から自分にピッタリのメガネを探すコツ

    筆者はメガネ使用歴15年以上ですが、最近はメガネが5000円くらいとリーズナブルな値段で購入できるようなお店が増えましたよね! 今回は筆者がメガネを選ぶにあたって重視するポイントをお教えします。 ブランド:8Hachi 種類:セルフ...

    炊飯器を使って時短ゆで卵

    炊飯しながら一緒にゆで卵を作って時短、光熱費の節約もできちゃいます。 いつも通り炊飯してください ゆで卵のできあがりです。 朝のバタバタしている時にご飯を炊いて、お味噌汁を作って、おかずを作って、とコンロを使いたいの...

    手軽にバランスボールで体幹を鍛える方法!

    皆さんは、体幹を鍛えたりしているでしょうか? 筆者は以前体の支えとなる体幹を鍛えることで病気で弱った足腰が動かしやすくなり、以前より楽に歩けるようになりました。 ここでは、バランスボールを使った体幹を鍛える方法をご紹介いたします。 ...

    タオルで簡単!前腕を引き締めるエクササイズの方法

    普段は二の腕の方が目立ってあまり気にしない人もいる、肘から手にかけての前腕。今回は、筆者がリハビリの先生から教わった、タオル一枚で前腕にとても効果のあるエクササイズをご紹介します。 内側にねじり込む、いわゆる雑巾絞りをします。タオ...

    クリーミー!水切り塩ヨーグルトの作り方

    パンやクラッカーに塗ったり野菜スティックなどのディップにも使える水切りタイプの塩ヨーグルトの作り方をご紹介します。 塩とプレーンヨーグルトをスプーンでよく混ぜ合わせます。 ガラス瓶にガーゼをはめたらヨーグルトを中に入れます。 ...

    ミンチと白菜のうま煮の作り方

    「うま煮」とはみりんや醤油などを利用した出汁を使い、煮汁を少なめにして煮含める料理方法のことを言います。今回は白菜から出る水分を利用した「ミンチと白菜のうま煮」の作り方を紹介します。 鍋にひと口サイズに切った白菜の 芯の部分 と...

    「トマトサラダ、マスタードドレッシング和え」の作り方

    甘〜いトマトにはピリッとしたマスタードのドレッシングがよく合います。今回はマスタードドレッシングを和えたトマトサラダを作ってみました。 ボールにマスタード、レモン汁、酢、クレイジーソルト、ブラックペッパーを入れます。 泡立て器...