すべてのライフレシピ

ドリンクとデザートが一緒に楽しめる、クラッシュコーヒーゼリードリンクの作り方です。 小腹が減ったときなど、おやつとして飲みながらゼリーを楽しめるのでダイエット中の方にもオススメです。簡単なので、是非作ってみてくださいね！ 鍋に水...

ネギは、食物酵素ビタミン豊富な栄養野菜で風邪の予防、治療にも薬効があります。 菜園に空き地が有れば沢山作りましょう。有機肥料を沢山施すことがポイントです。 ネギは酸性土壌を嫌いますから、一般的には、石灰を施し、堆肥や鶏糞等の有機肥...

今回は、酸味も甘さも控えめな甘酢を使い、どちらかと言えば「甘酢は苦手」という方でも美味しく召し上がれる、鶏モモ肉のネギ甘酢ソースの作り方について説明します。 鶏肉は一口大に切り、塩こしょう、しょうがのすりおろし、しょうゆ、白ワイ...

少しとろみをつけたチンゲン菜と豚肉の中華風炒めものです。チンゲン菜の甘みと豚肉の旨みがおいしい一品です。ささっと簡単に出来るので、忙しいときにどうぞ。 それでは作り方を説明します。 人参は2cm幅、厚さ1mmの短冊切りにし、下...

市販のパスタソースを使ったお手軽スパゲッティに、栄養食材2種（ 切り干し大根 と、ほうれん草）を取り入れてみました。切り干し大根のシャリシャリ感が美味しい1品です。 最初の状態です。 ボウルに水を入れもみ洗いし、水を捨てます。...

スーパーに売っている本わさびを使っておいしいわさび丼をつくってみました。わさびの風味が口いっぱいにひろがっておいしいです。簡単にできますので時間がないときやおかずがないときにもってこいです。 わさびの黒くなっている部分を少しとり...

親子丼に絹ごし豆腐を入れるのが著者流です。とろみも栄養価もアップします。 豆腐は1cm角切り、鶏もも肉は一口大、玉ねぎは薄切り、かまぼこは3mm厚のいちょう切りにします。 鍋につゆの材料を全部入れ、中火にかけます。 つゆが煮...

カイワレ大根は安価で栄養がありいろんな料理に使えて便利ですね。今回はカイワレ大根を使ったお肉にも魚にも合うさっぱりサラダを紹介します。カイワレ大根と玉ねぎの辛みをツナがマイルドにしてくれます。 玉ねぎは薄切り、カイワレ大根は根の...

お札で作るシャツワンピースの折り方について説明します。 普通のシャツをアレンジして作りました。 お札を縦半分に折り、折り目をつけて広げます。 真ん中の線に合わせて、左右を折ります。 上側を5ミリ程度、後ろに折りこみます。 ...

圧力鍋を使ってあっという間に作れる白菜と豚肉の重ね蒸しをご紹介します。 白菜を洗ったら縦と横半分に切り分けます。 豚肉を一枚一枚丁寧にのばし、白菜との間にはさんでいきます。 お鍋にサンドした白菜と肉を立てて並べていきます。 ...

シンプルに生のホタテと生姜で炊き込みます。ホタテの旨味がご飯にしみ込んでおかわりしたくなるおいしさです。ベビーホタテは比較的安く手に入るので気軽に作れます！ お米は洗って、分量の水（380ml）に30分程度つけておきます。 し...

札幌ラーメンといえば味噌ですが、 筆者は断然しょうゆ派 です。 「家でもおいしいラーメン作りたいな」という思いから、いろいろ試して辿り着いた味です。ぜひ一度お試しください。 味付け玉子を作っておきます。長く漬けておけばおくだけ味が染...

夜遅くまで受験勉強をして、お腹が空いてしまった…そんなときには消化のいい雑炊がおススメです。 今回は家に材料が揃っていれば、5分で出来上がるたまご雑炊のレシピをご紹介します。 深めのお皿に、お湯、鶏ガラスープの素、ご飯を入れて混...

著者は結婚3年目になります。まだ子どもがいないので、夫婦ふたりで過ごすことが多いです。サービス業で30日まで仕事があり、元旦はお互いの実家への挨拶や買い物など、出かける用事が多いので、 「大晦日は家から出ずにのんびりする」 ことにし...

色画用紙や折り紙を切り抜いて手作りでハロウィンの飾り付けをします。 紙を半分に折り、鉛筆で下書きをして切ります。 コウモリの下書きの描き方です。 切って開いたら、鉛筆の先などで穴を開けて目を作ります。 かぼちゃの下書きの描き...

幼い頃に幼稚園で教わった、折り紙で作る立体的なカーネーションの作り方を紹介します。 折りすじをつけ、図のように折りたたみます。色の付いている面を内側にします。 角を一枚めくり、指を入れて開きます。 他の角も全部...

首や肩と同じように背中の筋肉も固まります。範囲が広いのでストレッチをすると影響も大きいです。気分転換も兼ねて「背中ストレッチ」をしてみてください。 上着を脱いだり、首元を緩めたりして少しリラックスした状態で始めてください。 後ろ...

大阪南部の泉州地方は、水ナスが特産です。 この水ナスの古漬け（漬物のことを「香香（こうこう）」とか「こんこ」と言う）と新鮮な海老じゃこを炊き合わせたのが、「じゃこごうこ」です。 調味料は醤油と砂糖が基本。どちらも泉州地方ではよくと...

太ももといえば、体重が減っても細くならないし、疲れも溜まりやすく、むくみや冷えも取れにくい場所ですよね。大きな筋肉がある割には、普段の生活ではそこを意識して動かすことの少ない場所です。 ただ普通の生活をしているだけではどんどん溜まって...

単語を覚えることは単調でつまらない作業であり、それはフランス語でも同じです。ですが、語学の勉強には、単語を覚える作業を避けて通れませんので、簡単に効率よく覚える方法を説明します。 フランス語の単語帳を買います。初心者であれば、「キク...