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    冷えた体を温めよう!「鮭のクリーム煮」の作り方

    暑い時期でも、クーラーの効いた部屋にずっといると、体が冷えてしまうことってありますよね。そんなときには温かいものを食べて、体の中をポカポカさせましょう。 今回は、冷えた体が温まる「鮭のクリーム煮」の作り方をご紹介します。 鮭は1...

    スタミナたっぷり!「チンゲン菜と豚肉の冷やし中華」の作り方

    夏の定番料理、「冷やし中華」。定番メニューだけに具材などマンネリになりがちですよね。 そこでここでは、そんな定番の冷やし中華をアレンジして、豚肉と野菜を使った、食べごたえ抜群の冷やし中華レシピをご紹介します。 チンゲン菜は、泥が...

    浴衣のプロ直伝!小技の光る、浴衣のお手入れテクニック

    これからの季節、花火大会や夏祭りで大活躍の「浴衣」。女の子だったらやっぱり、かわいい浴衣を着こなして気になるカレにいつもとはちがった自分をアピールしたいですよね。 とはいえ、たのしい時間をすごしたあとの浴衣のケア、忘れてはいけません。...

    どんな味?「絶望のスパゲッティ」の作り方

    パスタ料理には変わった名前のものが多いです。よく聞くものでも「アラビアータ」が「怒りん坊」だとか、「カルボナーラ」が「炭焼き風」のように本来の意味がちょっと変わっています。 シンプルなパスタの「アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ」は...

    意外にトマトと合う!「オクラのトマトパスタ」の作り方

    国産のオクラは夏が旬の野菜でこれから美味しくなる夏野菜のひとつですが、みなさんはどうやっていただいているでしょうか。 オクラの原産地はアフリカの北部のようですが、そのままカツオ節を振っていただいたり、煮びたしにするなど和食で使う場面...

    さっぱりヘルシー!「茹でナスのみょうが乗せ」の作り方

    ここでは、「茹でナスのみょうが乗せ」の作り方をご紹介します。 細切りにしたナスを茹でて、さっぱりヘルシーな夏メニューを作りました。つるんと喉ごしも良く、みょうがとゴマが香ります。 なすはヘタを取って洗い、3mmほどの細切りにしま...

    5分でお手軽ランチ!「カッペリーニ麺のねばねばパスタ」の作り方

    カッペリーニ用の細パスタ。意外と冷たいパスタの出番は少なく、麺を使い切るのが難しいですよね。 そこで今回は、5分でお手軽ランチが楽しめる「カッペリーニ麺のねばねばパスタ」の作り方をご紹介します。 鍋にたっぷりのお湯を沸かし始め、...

    夏に冷やして召し上がれ!「なすの簡単南蛮漬け」の作り方

    夏野菜の代表「なす」を使った、「なすの簡単南蛮漬け」の作り方をご紹介します。レンジで加熱し、調味料もシンプルなので簡単に作れます。夏は冷やしてお召し上がりください。 なすはヘタを取り、一口大の乱切りにします。 耐熱皿になすを入...

    夏にぴったり!日差しを遮るグリーンカーテンに使いたい野菜

    夏の強い日差しを遮り、見た目にも体感的にも涼しさをもたらしてくれるグリーンカーテン。植えるものによっては遮光だけでなく食べることができたり、さまざまな使い道ができたり…とまさに一石二鳥のアイデアですよね。 そこで、「今年こそはグリー...

    これで彼もノックアウト!わたしでもできる浴衣のかんたん着付け

    これからの季節、花火大会や夏祭りで出番が増える「浴衣」。小さいころはお母さんに着付けをしてもらっていたけど、「もう大人になったんだから、浴衣くらいひとりで着られるようになりたい!」とおもいませんか? そんなわけで今回は、自分でできる浴...

    弁護士に聞いた、本当に幸せになれる離婚のために女性が知っておくべきポイント

    「永遠の愛を誓い合ったのも、遠い昔のこと。とにかく一秒でも早く、夫と離婚したい!」 ささいなケンカが大炎上、絶対に許せないあの言葉、明らかに不貞行為がある…離婚の二文字が頭によぎるきっかけは人それぞれ。 けれど、夫と離婚するとき、具...

    結婚もリスクヘッジする時代!「婚前契約」について弁護士に聞いてきた

    夫婦となる前のカップルが交わす「婚前契約」。海外では、トム・クルーズやブラッド・ピッドをはじめとしたセレブたちの間で結ばれており、さほど珍しい制度ではありません。日本でも、女優の遠野なぎこさんが婚前契約をしたことで、一躍有名になりま...

    カレーにちょい足し!味噌カシューカレーの作り方

    いつものカレーになんと、味噌でコクをプラス!カシューナッツでさらに香ばしく。意外な組み合わせに、カレーの日がさらに楽しみになるかもしれませんよ! 玉ねぎを薄切りにし、バターを入れ中火に熱した圧力鍋で飴色になるまで炒めます。 鶏...

    ねばねば好きにオススメ!ねばねばトマトサラダの作り方

    夏こそスタミナをつけたいけど食欲が・・・。そんなときでもサラッと食べられる栄養満点レシピです。 ねばねば好きの方にオススメですよ。 トマトは洗ってヘタをとり、ひと口大の乱切りにします。 山芋は皮をむいたらすりおろします。 ボウ...

    おつまみやお弁当に!「きゅうりの揚げ巻」の作り方

    サラダや漬物など、シンプルに料理しがちなきゅうりをオシャレにアレンジしました。 甘辛いジューシーなお揚げと、シャキシャキきゅうりの相性が絶妙です。チーズでつないでコクもプラスしました。 きゅうりを2~3mmの細切りにし、塩を揉み...

    BBQにおすすめ!ライスドッグの作り方

    ここではBBQにぴったりな、大人から子供まで楽しめる1品をご紹介します。 おなじみウインナードッグを満足感たっぷりのごはんで包んでアレンジ!焼きおにぎりのような香ばしさも味わえる、大満足のメニューです。 温かいごはんに調味料をす...

    きゅうりを主役に!「きゅうりのピリ辛ひき肉がけ」の作り方

    今回ご紹介するのは、夏野菜のきゅうりを使った料理です。普段はサラダや漬物などで食べることの多いきゅうりですが、おかずの主役としてご紹介したいと思います。 きゅうりは厚さ5mmの斜め切りにし、さらに5mmの幅で細切りにします。長ネ...

    子供も美味しく食べられる!「ししとうのウインナー挟み揚げ」の作り方

    ししとうは辛みがあってなかなか食べづらい野菜ですよね。でも、最近スーパーで販売されているのは辛みがおさえられたものが多いので、そのような品を選んで調理しています。 そこで今回は、子供も美味しく食べられる、ししとうのウインナー挟み揚げ...

    オクラで簡単小鉢料理!「オクラのごま和え」の作り方

    「もう一品欲しい!」時にお薦め、簡単小鉢料理「オクラのごま和え」を紹介します。 電子レンジとすりごまを使ったらあっという間にできます。お弁当にもいかがでしょう。 オクラは、水洗いしたら額の固い部分を取ります。耐熱皿に並べてラップ...

    牛乳もバターも使わない!「甘酒のフレンチトースト」の作り方

    “フレンチトースト”というと牛乳と卵、バターが思い浮かびますが、甘酒を使った「甘酒のフレンチトースト」を紹介します。 材料は甘酒と卵のみ。焼くのもグリルを使っているので、バター要らずですがコクのある味です。 食パンは4等分に切り...