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夜食にぴったり!冷ご飯で卵味噌おじやの作り方

残った冷ご飯を利用して、卵味噌おじやを夜食に作りました。おじやは消化もいいので夜食にはぴったりですね。 我が家では、風邪をひいた時にも良く作ります。 土鍋6号 土鍋にご飯を入れ、ヘラでご飯をならした後、水を加えて下さい。 土...

料理
2013年01月11日公開/2018年02月23日更新
  • #おそごはん

  • #卵料理

  • #おじや・おかゆ

  • #寒い日・冬に食べたい

超初心者のための超楽しいスノーボード入門

筆者はスノーボード歴約13年です。運動神経は鈍いですが、スノーボードが大好きです。上手に滑れるのかと聞かれたら?とてもいい笑顔で「いいえ」と答える! そんな初心者のベテランから、初心者ルーキーのあなたに、スノーボードが楽しい思い出に...

趣味
2013年01月11日公開/2017年11月28日更新
  • #スノーボード

  • #冬のレジャー

砂肝の味噌炒めの作り方

本記事では砂肝を使った味噌炒めのレシピをご紹介します。 にんにく 適量 味噌  大さじ1 みりん 大さじ1 料理酒 大さじ1 ごま油 小さじ1 醤油  小さじ1 砂肝を切り分けて、調味料は混ぜ合わせておきます。 フライパンを熱...

料理
2013年01月11日公開/2017年04月26日更新

    電子レンジでしらたきのアク抜きをする方法

    しらたきは、臭み取りやアク抜きのためのちょっとした下ごしらえが必要です。今回は、鍋料理に入れるためのしらたきのアク抜きの方法をご紹介します。この方法だと電子レンジを使うので、お湯を沸かす手間もなく、他の作業の合間に簡単にできちゃいま...

    料理
    2013年01月11日公開/2017年10月26日更新

      お弁当に!カンピョウ巻きの作り方

      甘辛く煮たカンピョウを使って海苔巻きを作ってみました。食べやすいのでお弁当にもおすすめです。 水で洗ったカンピョウをお湯で15分ゆで、調味料を加えただし汁で10~15分程度汁けがほぼなくなるまで煮ます。 米を洗い寿司飯用の2合の...

      料理
      2013年01月11日公開/2017年04月26日更新

        落ち着いて英語で電話応対するためのポイント

        最近はビジネスでも英語で電話応対することが増えてきましたね。筆者は、外資系の会社に勤めていたこともあり、英語で電話応対する機会も多かったです。 今回は筆者が実践している電話での英語のリスニング力をアップするためのポイントを書きたいと...

        コミュニケーション
        2013年01月11日公開/2018年04月12日更新
        • #英語を聞く話す

        • #教養知識

        ホットもアイスもおまかせ!作りおきに便利!「濃縮ココア」のレシピ

        暑い夏には冷たいココア。寒い冬にはホットココア。どちらもとても美味しく、身体も心も癒されますね。 「ココアが飲みたい!」と思った時にすぐ飲める、「濃縮ココア」のレシピをご紹介します。 小さな鍋に分量のココアと砂糖を入れて、木べら...

        料理
        2013年01月11日公開/2017年04月26日更新

          鶏もも肉の下ごしらえの方法

          鶏もも肉の下ごしらえの方法をご紹介します。 鶏皮を取り除きます。 包丁を斜めに入れ片手で鶏皮を持ち、包丁を上下に切りながら取り皮をひっぱります。 こんな感じで綺麗に取れます。 次にこのような白い脂肪を取り除きます。 あと指...

          料理
          2013年01月11日公開/2017年10月25日更新

            簡単!カブの塩麹漬けの作り方

            最近、流行の発酵調味料「塩麹」を使って手軽にできるカブの漬物レシピをご紹介します。 カブの皮をむき、4~6等分に切ります。 干したカブを使う場合は、柔らかいので厚めでなくて大丈夫です。 塩麹を入れ、まんべんなく混ぜ合わせます...

            料理
            2013年01月11日公開/2017年04月26日更新

              マクロビオティック!卯の花煮の作り方

              おからを使った煮物です。砂糖を使用しないおいしい卯の花煮です。マクロビオティックの重ね煮です。キャベツの芯も美味しく食べれますので経済的です。 まずは材料を切ります。キャベツの芯、にんじん、油揚げをみじん切りにします。 鍋にキャ...

              料理
              2013年01月11日公開/2017年04月26日更新

                キムチの素で簡単!キムチ鍋の作り方

                鍋料理の中でもキムチ鍋は著者の家庭でも、リクエストの多いメニューです。 今回は、キムチの素を使って、手軽に簡単に作れるキムチ鍋を紹介します。 白菜を3㎝幅のざく切りにします。 写真のようにえのきと豆腐を切ります。えのきは石づき...

                料理
                2013年01月11日公開/2017年04月26日更新

                  長野県上田市にて!真田幸村ゆかりの地巡りを満喫するコツ

                  大阪夏の陣で豊臣方に付き、敵大将の徳川家康に肉薄した真田幸村。 「真田日本一の兵」 と後の世に語り継がれました。現在でもゲームやドラマを通して若い人にも人気があるようです。 その真田氏ゆかりの地、長野県上田市に行ってきたのでご紹介しま...

                  趣味
                  2013年01月11日公開/2017年12月14日更新

                    旬のフルーツで作る!ヨーグルトジュースの作り方

                    フルーツヨーグルトジュースをよりおいしく飲むには、新鮮かつ今が旬のフルーツを使ったジュースを飲みたいですよね。 著者は毎朝、ヨーグルト、牛乳、バナナに、旬のフルーツを入れたジュースを飲んでいます。フルーツのビタミンや、牛乳のカルシウ...

                    料理
                    2013年01月11日公開/2017年04月26日更新

                      レンジで3分!包丁いらずで混ぜるだけ手軽な和風オートミール粥の作り方

                      夜食には、手軽で簡単美味しいが基本ですよね。火も包丁も使わずに材料を混ぜてレンジでチン!で栄養満点オートミール粥の作り方をご紹介します。 材料を全て食べる時の器に入れます。器の大きさに応じて、材料の量を調整してください。 60...

                      料理
                      2013年01月11日公開/2017年04月26日更新

                        体に嬉しい!小豆ごはんの作り方

                        お赤飯より気軽に作れる小豆ごはんを作ってみました。普通のお米で炊くのでお腹にももたれず食べやすいです。 米を洗ってざるにあげておきます。 炊飯器に米を入れたら3合のメモリにあわせて水を入れ1時間くらい浸水させます。 塩を加えて...

                        料理
                        2013年01月11日公開/2017年03月29日更新

                          おいしさそのまま!どら焼きの保存方法

                          どら焼きのおいしさをそのまま保つための保存方法をご紹介します。 開封前のどら焼きは日の当たらない冷暗所で保存します。室内よりも比較的に温度が低いキッチンなどがおすすめです。 どら焼きをパッケージから出してラップで包みます 乾...

                          料理
                          2013年01月11日公開/2017年04月26日更新

                            彩りがきれいなほうれん草と卵のすまし汁の作り方

                            あともう1品ほしいときや忙しいときにおすすめなのがすまし汁です。お味噌汁よりも簡単で短時間でできます。 ここでは、ほうれん草と卵のすまし汁の作り方について説明します。 鍋に水、白だし、醤油、みりんを入れて、沸騰させます。 汁を...

                            料理
                            2013年01月11日公開/2018年01月30日更新

                              わさび醤油のソースでいただく牛肩ロースのステーキの作り方

                              お肉の味そのまんまをシンプルに味わえるステーキ!今回は牛肩ロースを使ったステーキをご紹介します。わさび醤油のソースも美味ですよ。 電子レンジ可の器にしょうゆ、マーガリン(バター)、みりんと半量のわさびを入れます。 電子レンジ6...

                              料理
                              2013年01月11日公開/2017年04月26日更新

                                とっても簡単!美味しいキャベツの見分け方

                                著者やお好み焼きが大好物でキャベツを購入しています。著者にとって美味しいキャベツとは水分が葉っぱにしっかりとあるキャベツです。この記事ではキャベツの葉に水分があるか見極める方法をご紹介します。 まずキャベツを手に取り持ってみま...

                                料理
                                2013年01月11日公開/2013年10月29日更新

                                  韓国風「わけぎとキムチのチヂミ」の作り方

                                  わけぎともやしに白菜キムチをプラスした、韓国風のチヂミを紹介します。野菜オンリーなのでヘルシーです。20分程度でできるお料理です! もやしは洗って耐熱容器に入れ、ラップをかけて500Wの電子レンジで1分加熱します。 わけぎは2...

                                  料理
                                  2013年01月11日公開/2018年03月22日更新

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