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    旧市街を中心にイスタンブール旅行を満喫するコツ

    ここでは、イスタンブール旅行を満喫するコツを紹介します。 最初に、イスタンブールに行くのなら、塩野七生さんの「コンスタンティノープルの陥落」(新潮文庫)を読むことをお勧めします。これを読んでからイスタンブールを訪れると、愉しさが倍に...

    家庭菜園で種からネギを育てる方法

    ネギは丈夫な植物で、狭い場所でも多く収穫できるので、庭の片隅でも簡単に作付けができます。 この記事では、ネギを種から育てる作り方ついてご紹介します。 ネギは、強い植物なので、水やりはそれほど神経質にならなくてよいです。弱ってきたと...

    1日半で楽しめる名古屋観光体験談

    彼が友達の結婚式のため、名古屋に行くことになりました。筆者は名古屋に行ったことがないので、ついて行くことにしました。 ついでに初新幹線乗車に挑戦。もちろん食べ物メインで観光しました! 11月末に彼と観光しました。行きは別々で1人で新...

    滋賀県・黒壁スクエアで見つけた絶品!「焼き鯖そうめん」

    妹と滋賀旅行に出かける前、宿泊先から郵送されてきた宿の案内と周辺の旅行情報。その中に「 黒壁スクエア 」のパンフレットも同封されていて、ぜひ立ち寄ってみようということになりました。 北国街道沿いに続く古い町並みの一角にある「黒壁スク...

    マクロビオティック!切干大根の重ね煮の作り方

    切り干し大根を使った重ね煮です。順番に重ねて煮ることでおいしくヘルシーな切り干し大根の煮物をつくることが出来ます。 切り干し大根をカップ一杯くらいの水に10分ほどつけておきます。 にんじん、油揚げを一口サイズに切ります。 ま...

    Parisで使いたいフランス語

    一昔前までは「英語をしゃべると冷たくあしらわれる」と言われていましたが、パリなどの都市ではもはや過去の話。旅行者に対してフランス語で話しかけてくるようなひとは少なく、逆に最初から英語を使ってくれる親切な人が多いです。 しかし、フラン...

    家庭菜園で「じゃがいも」の育て方

    じゃがいもは連作をきらいます。トマト、なす、ピーマンを作った所は避けたほうが無難です。大玉になる「だんしゃく」は特に連作を嫌います。「きたあかり」は中玉ですが、堆肥、腐葉土をたくさん入れると連作にも強いようです。 前年に、じゃがい...

    毎朝10秒!腰の簡単ストレッチ方法

    腰は身体を支える中心で重要なポジションですよね。腰痛になると、とんでもなく痛くてな〜んにもできなくなります。 そうなる前に、日頃からやっておくと良い簡単な腰のストレッチについてご紹介します。毎朝起きたら、布団から出る前にやるだけ。 ...

    折り紙2枚でボリュームUP!簡単カーネーションの折り方

    色んな折り紙の折り方、花の折り方があると思いますが、今回は、筆者が習った「カーネーション」の折り方をご紹介します。 まず、2枚の折り紙を、赤の上に同じ赤が重なるように重ねて、半分の三角に折ります。 そして、さらに三角に折ります。...

    片栗粉がなくても作れる麻婆豆腐の作り方

    著者は辛いものが大好きです。そのため麻婆豆腐を良く作ります。作ろうと思った時、片栗粉がなかった経験があり、その時他のものを代用して作ったことがあります。 そこで、片栗粉がなくても作れる麻婆豆腐のレシピをご紹介したいと思います。 ...

    家飲みにオススメ!フォアグラのカナッペの作り方

    最近は「家飲み」が流行っていますが、家飲みでもプチぜいたくをするために、フォアグラのカナッペの作り方を説明します。 フォアグラを2cm×3cmの大きさに切ります。 チーズを1cm×2cmの大きさ切ります。 パンを切って焼き...

    低カロリーで栄養たっぷり!牡蠣のみぞれ煮の作り方

    牡蠣はミネラルやビタミンが多く含まれており「海のミルク」とも言われるほど栄養価の高い貝ですね。 今回はそんな牡蠣を使った、低カロリーで栄養たっぷりな「 牡蠣のみぞれ煮 」を紹介します。 ボールに薄い塩水を入れて牡蠣をそっと洗...

    トマトチーズバーガーの作り方

    今回は、野菜たっぷりのハンバーグと溶けたチーズが美味しい!オリジナルハンバーガーの作り方を紹介します。 にんじん・玉ネギを小さく切り、ミキサーにかけます。 ボウルに、豚ひき肉・牛ひき肉・STEP1の野菜・塩・コショウを入れ、手...

    美味!フォアグラのパスタの作り方

    高級食材の代名詞であるフォアグラ。今回は、そのフォアグラを簡単にパスタで使う方法について説明します。 パスタを湯がきます。なお、湯がき時間については、概ね8分〜10分くらいですが、正確にはパスタの袋に記載されていますので、それを...

    ホウレン草と豆乳のジュースの作り方 

    「えっ、ホウレン草のジュース!?青臭そう…」そんな風に思った読者の方いらっしゃいませんか?筆者の子供も同じ反応でした。 でも、一口飲んでビックリ!「臭くないね!」 今では、我が家の食卓にたびたび登場しています。簡単ですので、ぜひ、試...

    手づかみで食べられる後期の離乳食!かぼちゃごはんお焼きの作り方

    離乳食後期に入ると、「自分で食べたい!」という意欲が湧いてきます。そんな時期の赤ちゃんには、 手で持って食べやすい形のメニュー が嬉しいですよね。 そこで、手づかみ食べをしやすく、しかも赤ちゃんが喜んで食べてくれる離乳食メニュー、 ...

    具材を次々入れるだけ!鯖と野菜の甘酢あんの作り方

    さばをフライパンで焼き、野菜をどんどんプラスして作ったサッパリ美味しい!鯖と野菜の甘酢あんの作り方の紹介です。 食材を別々に焼かずに作るので、まるで野菜炒めのように手軽に作れます! サバは骨を丁寧に取りのぞいたら、2cm幅に切りま...

    5分で学べる!国語・文法「文節と文節の関係」

    「文節と文節の関係」について、まずは、実力チェック問題から。 【問題2】 次の文の中で、「修飾語」(太字の部分)が修飾していることば(文節)を抜き出しなさい。     (1) 「若く」 美しい女性が、選ばれた。     (...

    上杉謙信にまつわる歴史好きにおすすめの史跡3選

    上杉謙信と聞き、「頭巾を被った髭の男性」をイメージする方が多いのではないでしょうか。大河ドラマ 『風林火山』 では、全く異なる謙信公が描かれました。演じたのはミュージシャンの Gackt さん。異常なカッコ良さでした。すっかり上杉謙...

    富山の気候と旅行の際のポイント

    2005年から結婚のため富山県東部に在住した筆者が、特徴的な富山の気候と、快適に過ごすポイントを紹介します。 まず4月の入園入学の頃はまだかなり寒く、防寒が必要です。その後5~6月はわりとしっかり梅雨がきて蒸し暑く、7月にはもうかな...