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    「ワカメの甘酸っぱいサラダ」の作り方

    ワカメと舞茸と玉ねぎを使って甘酸っぱいサラダを作ってみました。 鍋にお湯を沸騰させ、そこに舞茸を手でバラバラにして入れます。塩漬けワカメは水で洗って小さめに切っておきます。玉ねぎは薄切りにしておきます。 沸騰したお湯に舞茸を入...

    買っておきたい包丁を選ぶ方法

    お料理をするにあたって、一番気を使って選びたい道具は包丁。包丁は買い替え頻度が一番少ない料理道具と言っても過言ではありません。しかし包丁の種類もさることながら、値段もピンキリです。 そこで包丁の素材の事や、どんな種類の包丁を買うべき...

    手作りソースでラザニアを作る方法

    トマトソースもホワイトソースも手作りで、美味しいラザニアの作り方をご紹介します。美味しいソースが出来るのに、とっても簡単に出来ますよ。 ニンニク・玉ねぎをみじん切りにします。 鍋にオリーブオイルをしき、ニンニクを入れてから弱火...

    簡単!白菜のラー油和えの作り方

    白菜の甘味とラー油の辛さがよく合う和え物をご紹介します。材料もシンプルなのでとても簡単にできます。 白菜の芯は8ミリ程度の棒状に、葉はザクザクと適当にカットしておきます。 鍋にお湯を沸かし1分位さっとゆでて冷ましておきます。 ...

    千葉県・房総半島でドライブ旅行体験談

    千葉というと、都心に近いし何となく海外の玄関口があるイメージが強かったりもしますが、房総半島はのどかな雰囲気と景色が広がる絶好の旅行スポットです。 今回は、本当はびわ刈りがしたかったのですが事前に予約が取れず、プレイスポットは決めず...

    三杯酢だから食べやすい!わかめともやしの酢の物の作り方

    お酢が苦手な方にも食べやすい三杯酢で作ったわかめともやしの酢の物をご紹介します。箸やすめにもぴったりです。 乾燥わかめを水で戻しておきます。 沸騰したお湯にもやしを入れ30秒程度さっとゆでたらざるに引き上げ冷ましておきます。 ...

    チョコレートのカップケーキの作り方

    チョコレートのカップケーキを紹介します。チョコたっぷりなので、調理時に砂糖を入れなくても十分甘いです。 バターと生地用のチョコレートをボールに入れて、電子レンジの500Wで2分ほど加熱し、溶かして混ぜておきます。 卵を割り入れ、...

    蒸し器なしで簡単!レンジでにんじんを蒸す方法

    時間がない中で料理をする時、レンジを活用すると時短に便利です。我が家ではカレーなどを急いで煮るときにイモやニンジンをあらかじめチンして使っています。ここでは、レンジを使ったにんじんの蒸し方を紹介します。 用途に合わせて野菜を刻みま...

    シンプル!「干しえび風味レタスと卵のあんかけ」の作り方

    干しえびが入ったコクがあるだしでレタスのうまみを引き立てます。 干しえびを50ccのぬるま湯に柔らかくなるまでつけて戻し、刻んでおきます。 レタスを適当にちぎって水洗いします。 なべに水、酒、オイスターソース、醤油、細かく刻...

    3分で完成!簡単美味しい!!トマトのイタリアンドレッシングの作り方

    簡単で美味しいトマトドレッシングの作り方を紹介します。トマトの栄養たっぷりで、野菜はもちろんお肉やお魚にも合います。冷奴にのせたら立派な逸品になります。 トマトを切ります。粗みじんから16等分くらいでちょうど良いと思います。 ...

    マカロニサラダ〜オリーブオイル仕立ての作り方

    マカロニサラダといえば、マヨネーズベースのものが多いと思いますが、我が家ではマヨネーズは使わずにオリーブオイルをベースにしたマカロニサラダを作っています。カロリーが気になる方にぜひおススメです。 マカロニを袋に記載してある時間...

    頑張った人に贈り物!大きなメダルを折り紙で作る方法

    褒められるのって嬉しいですよね。だから頑張った人に大きなメダルを贈りましょう! 大きなメダルを折り紙で作る方法をご説明します。 三角に折って、対角線に折り線をつけます。 左右両側の辺を、対角線に向けて折ります。 左下の...

    こんなものも家で洗える!洗濯ネットを使うべき洗濯物の見分け方

    今までクリーニングに出したり、手洗いしていたものも、洗濯ネットを使用することで、家庭で洗濯機で洗えるようになる場合があります。 ここでは、筆者が実践している見分け方を紹介します。 衣類の裏にある、洗濯表示を見て、洗濯ネットがあれば...

    ハロウィンに!かぼちゃ入りミルクパンの作り方

    ハロウィン用に、かぼちゃフレークを買いました。それを応用したメニューです。 ハロウィン=かぼちゃのイメージですが、直球のかぼちゃメニューだと男性や子供は好き嫌いがあったりして最初のひとくちだけ味見してあとは終わりということもあります...

    長野・古民家でいただく美味しい蕎麦と蕎麦湯【体験談】

    信州長野といえばやっぱり蕎麦。特に新蕎麦の時期は、蕎麦好きにはたまりません。長野へ行けば、必ず一度はお蕎麦屋さんへ行く筆者ですが、数あるお店の中でも特に、蕎麦湯まで「美味しい!」と思わず顔がほころぶお店があります。 ご紹介するのは...

    ビジネスシーンでタクシーに乗るときのマナー

    皆さんは、ビジネスシーンにおいてタクシーを利用する際の基本的なビジネスマナーを知っていますか? ビジネスマナーは、最低限、覚えておかなければいけないポイントだと思います。ビジネスシーンでタクシーに乗るときのマナーをご紹介します。 運...

    これでマスター!英語の疑問文の学び方

    英文法における疑問文には一定の法則があります。それを抑えていたら、英語の疑問文はマスターできると思います。 参考にしてみてください! この場合は、わかりやすいです。主語とbe動詞、または助動詞の位置を入れ替えて、最後に『?』をつけれ...

    チャーシューの端っこを使って!ミニチャーシュー丼の作り方

    以前、「 あっさりヘルシー!豚モモ肉のチャーシューの作り方 」で作ったチャーシューを切っていたら、下の写真のように崩れてしまう箇所がありました。 この状態だと、箸でつまむことも難しいので、別皿に取り翌日チャーシュー丼としていただき...

    カリコリ食感が楽しめる「柴漬けとチーズのおにぎり」の作り方

    柴漬けとチェダーチーズを細かく刻み、温かいご飯に混ぜておにぎりを作りました! チーズのまったり感と、さっぱりしている柴漬けとカリコリとした食感が癖になるおにぎりの作り方を紹介します。 柴漬けを10個用意し、汁気を切って細かく刻み...

    体がカタ~い人にも実践してほしい!股関節ストレッチ法

    筆者が妊娠中、マタニティヨガの先生から教わったものです。股関節が柔らかい方が出産がスムーズになると聞いて、就寝前にこまめに行なっていました。 筆者は体があまり柔らかくないので、わりとライトなものから始めました。この記事では、体がカタ...