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いま一番ホットなライフレシピ

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乾燥ひじきの保存方法

直射日光、高温多湿の場所を避けて 常温保存 と記されています。他の常温で保存できる食品と同様に食品庫などに置いておけば大丈夫ですね。 いかがでしたか。品質が極端に悪くなるような環境でなければ、割合楽に保存できますね。湿気に注意し...

料理
2012年10月09日作成/2017年04月17日更新

    製パン道具「めん棒・めん台」の使い方

    著者は時々自家製パンを作っているので、少しずつ必要な道具も買い集めています。その中で、あってよかったと思う「めん棒・めん台」を紹介します。 めん棒は、パンの生地を伸ばす時に使う道具です。丸い生地を伸ばして平たい生地に成形する時に使い...

    料理
    2012年10月02日作成/2017年04月17日更新

      バナナを冷凍保存する方法

      バナナは、おいしいけれど、とても傷みやすい果物なので、家族が少なくて食べきれない時など、無駄にしてしまい、もったいないですよね。そうならないために、傷みやすいバナナを冷凍保存して、おいしくいただく方法を紹介したいと思います。 バナナ...

      料理
      2012年10月02日作成/2017年04月17日更新

        バターなしで低カロリー!バナナプルーンマフィンの作り方

        バナナとプルーンでお通じにもよく、バターを使わないので低カロリー、とってもヘルシーなマフィンの作り方を紹介します。時間もかからないので、急なお客様のときにも作ることができますよ。 バナナはフォークであらくつぶし、干しプルーンとく...

        料理
        2012年10月01日作成/2017年04月17日更新

          きれいなクープを出す「クープナイフ」の使い方

          パンを焼く人、その中でもフランスパンを焼く人には必要必需品の「クープナイフ」。 著者は最初、普通の包丁を使っていたのですが、パンを焼く頻度が高くなってきたので思いきって購入しました。この「クープナイフ」でフランスパンのクープを入れた...

          料理
          2012年10月01日作成/2017年04月17日更新

            余ったたくあんを使って作る「たくあんタルタル」の作り方

            余ったたくあんがあったらできる、「たくあんタルタル」のレシピを紹介します。 写真のようにエビフライにも、トンカツにも。いろんなフライと合うタルタルです。 たくあんは3枚程度用意します。 食感が残るくらいみじん切りにしておきます...

            料理
            2012年09月28日作成/2017年04月17日更新

              葉も丸ごと食べられるベビーキャロットの育て方

              小さくて可愛いベビーキャロットは、ベランダや小スペースでも栽培でき、初心者でも比較的簡単に育てられます。 小ぶりですが、しっかり栄養が詰まっていて、甘みが強く実が柔らかいのが特徴です。皮も薄いので皮はむかずにそのままいただくことが出...

              趣味
              2012年09月28日作成/2017年04月17日更新

                とっても簡単!七五三のお人形ヘアスタイルの作り方

                七五三に着物を着る際、髪を結んで、付け毛でボリュームを出して・・・というヘアスタイルが一般的ですよね。ですが、あえて、髪をアップにせず、お人形のようなヘアスタイルにするのも、粋で良いですよ。 髪全体を、きれいにとかして整えます。 ...

                趣味
                2012年09月28日作成/2017年04月17日更新

                  簡単!塩麹を使って「じゃがいもと豚肉のオイル焼き」の作り方

                  塩麹漬けの豚肉とじゃがいもを厚手のお鍋でオイル焼きにした簡単レシピです。 お鍋に入れて20分足らずで完成します。とても簡単で美味しい一品です。 保存容器に豚肉と塩麹、こしょうを入れ、良く混ぜあわせます。 ふたをして、冷蔵庫で半...

                  料理
                  2012年09月27日作成/2017年04月17日更新

                    少量も簡単! 「コーヒーフィルターでつくる水切りヨーグルト」の作り方

                    水切りヨーグルト、おいしいのに健康的だと話題の食品です。我が家でも水切りヨーグルトをチーズケーキに混ぜたり料理に使っていますが、どうやって作っていますか? 最初はざるにキッチンペーパーを敷いて作るという雑誌の方法を実践していたのです...

                    料理
                    2012年09月25日作成/2017年04月17日更新

                      カラフルな色が可愛いパプリカの育て方

                      普通のピーマンに比べて、肉厚で甘みのあるパプリカは栄養も豊富で、ビタミンもたっぷりです。見た目にも可愛いくて色鮮やかなパプリカは、黄、緑、オレンジ、赤、紫…など色の種類も豊富で、見ているだけでも癒されます。 更に、ちょっぴりお高い食...

                      趣味
                      2012年09月25日作成/2017年04月17日更新

                        簡単!大根と豚のあっさり煮の作り方

                        器にもって出来上がりです。お好みでからしや七味を添えてください。 あっさりとした出来上がりで、おでんの様な味わいです。大根の美味しい季節にぜひお試しください。 (Photo by 著者) 大根 10センチ 油揚げ 2枚...

                        料理
                        2012年09月24日作成/2017年04月17日更新

                          初心者でも楽しめる!バレーボールを観戦する方法

                          日本のお家芸とも言われていた「バレーボール」。長く続く低迷期から復活して、オリンピックでは見事「銅メダル」を獲得しました。 日本のみならず、今や世界各国でもとても人気の高いスポーツでもあります。そんな世界的スポーツをもっともっと楽し...

                          趣味
                          2012年09月20日作成/2017年04月17日更新

                            もやしも立派なおかずに!「もやしチーズ」の作り方

                            具材を耐熱皿にのせ、魚焼グリルで焼くだけの簡単調理です。朝食にいかがですか。 意外にもやしとチーズの相性がよいです。パンのお供にもおすすめします。 手軽にできるので、お試しください。 (Photo by 著者)

                            料理
                            2012年09月18日作成/2017年04月17日更新

                              子供もよろこぶ「たまねぎの天ぷら」の作り方

                              油と相性のよいたまねぎですから、天ぷらにすることで甘みが増して美味しく食べていただけます。 少しのお野菜も揚げものにすると豪華なおかずに大変身します。揚げ油も少なめでOKですので、夕食にいかがですか。 (Photo by...

                              料理
                              2012年09月18日作成/2017年04月17日更新

                                シンプルだけど濃厚!「かぼちゃのミルク味噌グラタン」の作り方

                                具材はかぼちゃだけですが、かぼちゃの甘みを感じられ身体がほっこり温まります。 味付けはみそだけです。ベースは牛乳ですがみそと粉チーズをの効果で意外に濃厚な味わいです。 冷凍かぼちゃを使用していますので、手軽にできます。...

                                料理
                                2012年09月14日作成/2017年04月17日更新

                                  OB訪問!「質問した方がいい」事項4つ

                                  就職活動の一つに「OB訪問」と呼ばれるものがあります。これは自分と同じ大学の先輩にアポイントをとってお会いするものです。最初は何を聞いたら良いのか分からない人も多いと思います。 この記事では、OB訪問でするべき質問をご紹介していきた...

                                  コミュニケーション
                                  2012年09月12日作成/2017年04月17日更新

                                    知識と収入が得られる!ブログを使ってお小遣いを稼ぐ方法

                                    育児休暇中の方や仕事をしながら空いている時間を利用して、 在宅で何か収入を得たい と考えている方は多いのではないでしょうか。 副業にも色々あって、時間や労力をかけなくてはできないものもあれば、片手間に自分の好きなスケジュールでできる...

                                    趣味
                                    2012年09月07日作成/2017年04月17日更新

                                      ほぼ放置でも育つ!レモンバームの育て方

                                      爽やかなレモンに似た香りが魅力のレモンバーム。ハーブティーを楽しんだり、お料理に添えたり、生で食すことも出来ますし、入浴剤にもなります。多種多様な楽しみ方が出来るハーブの一つで、昔から長寿のハーブと呼ばれ、優れた効能を持っています。...

                                      趣味
                                      2012年09月07日作成/2017年04月17日更新

                                        ワーホリ経験者が語る!ワーホリを成功させるための方法

                                        広い国際的視野をもった青年の育成、両国間の相互理解・友好関係を促進するという2つの理念のもと、1980年に始まったワーキングホリデー制度。最初は数か国でスタートしたこの制度も、国際化が進み、今ではアジア、オセアニア、ヨーロッパ地域に...

                                        趣味
                                        2012年09月07日作成/2017年04月17日更新

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