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    ハロウィンは簡単手作りで!ミイラの仮装の作り方

    手軽な子供用のハロウィンの仮装の作り方を紹介します。 ハロウィン定番のミイラですが、実際に全身に包帯を巻きつけるのは準備も動くのも大変ですよね。実際に子どもに作った簡単な仮装を紹介します。 まず、白い布を切るまたは裂くなどして、包...

    豚肉の水炊きの作り方

    今回は豚肉のスタンダードな水炊きの作り方を紹介したいと思います。 野菜、豆腐を食べやすい大きさにカットします。 土鍋に7割ぐらいの水を入れて中火で沸かし、白菜の芯、ニンジン、ネギ、豆腐、えのき、白菜の葉、もやしの順で火が通りに...

    水炊きのシメうどんの作り方

    水炊きのシメで食べるうどんの作り方です。 三つ葉、シメジは食べやすい大きさにカットし、大根はすりおろします。 うどんとシメジを水炊きを終えた土鍋に入れ、中火で材料に火が通るまで約1~2分程度茹でます。 うどんとシメジに火が通...

    一人暮らしにおすすめ!チンするだけ「豚肉もやし」の作り方

    仕事や学校から帰ってきて、手間のかかるものは作りたくないけどお腹すいたーって日、ありますよね。そういう時、包丁もフライパンも火も使わず、ぱぱっと出来てボリュームのある簡単豚肉もやしはいかがですか? もやしは安価かつ栄養価のある野菜で...

    一人暮らしの病気に!電子レンジで作る簡単おかゆのレシピ

    一人で生活していて一番困ることはインフルエンザやノロウイルスなどの病気にかかってしまったときではないでしょうか。病気でなくても風邪をひいてしまったときも体が重く何もできなくなります。また誰も側にいてくれない心細さも余計に辛いですよね。...

    トマトなし!ミネストローネの作り方

    我が家ではトマトなしの、赤くないミネストローネを作っています。 これをミネストローネと言っていいのかと思い調べてみたところ、基本はトマトのスープであるが、イタリア語で「ごちゃまぜ」という意味があり、トマトが入っていなくてもミネストロ...

    練乳バターが下地~抹茶ミルクラスクの作り方

    抹茶味が好きなので、手軽に抹茶ラスクを食べたいと思い作った抹茶ラスクの作り方をご紹介します。 フランスパンを5mmくらいの厚さに切ります。 120℃のオーブンで15分焼きます。 室温にもどしたバターに練乳を入れて混ぜます。グ...

    簡単ヘルシー!5分で出来るレタス丼

    このレタス丼は、「忙しくてコンビニ弁当ばかり」、「ダイエット中だけど何か食べたい」、「冷蔵庫がスッカラカン」という時におすすめの、5分で出来る簡単料理です。 大きすぎると食べづらくなるので注意しましょう。 醤油とほんだしを入...

    韓国旅、オススメしたいB級グルメ。

    筆者は、韓国へは、ソウルに2回、釜山に3回の計5回旅行をしました。韓国は、グルメが魅力!焼肉、参鶏湯、ビビンバ...。美味しいお食事、本当に色々ありますよね。 筆者が2012年夏の韓国旅で出会ったのは、いわゆるB級グルメの絶品フーズた...

    簡単に一品に!長芋のすりおろし方

    和食屋さんに行って定食なんかを頼むと、よく付いてくるのが長芋のトロロの小鉢。のどごしがよく、ツルッと食べられちゃいます。そんな長芋を自宅でもおいしく食べたくありませんか?皮を剥きすぎないように気をつければ茶色くなることもありません。す...

    夜食にぴったり!冷ご飯で卵味噌おじやの作り方

    残った冷ご飯を利用して、卵味噌おじやを夜食に作りました。おじやは夜食にはぴったりですよね。 我が家では、風邪をひいた時にも良く作ります。 土鍋にご飯を入れ、ヘラでご飯をならした後、水を加えて下さい。 土鍋に水と白だしを加え蓋...

    超初心者のための超楽しいスノーボード入門

    筆者はスノーボード歴約13年です。運動神経は鈍いですが、スノーボードが大好きです。上手に滑れるのかと聞かれたら?とてもいい笑顔で「いいえ」と答える! そんな初心者のベテランから、初心者ルーキーのあなたに、スノーボードが楽しい思い出に...

    砂肝の味噌炒めの作り方

    本記事では砂肝を使った味噌炒めのレシピをご紹介します。 にんにく 適量 味噌  大さじ1 みりん 大さじ1 料理酒 大さじ1 ごま油 小さじ1 醤油  小さじ1 砂肝を切り分けて、調味料は混ぜ合わせておきます。 フライパンを熱...

    電子レンジでしらたきのアク抜きをする方法

    しらたきは、臭み取りやアク抜きのためのちょっとした下ごしらえが必要です。今回は、鍋料理に入れるためのしらたきのアク抜きの方法をご紹介します。この方法だと電子レンジを使うので、お湯を沸かす手間もなく、他の作業の合間に簡単にできちゃいま...

    タコと海藻のマリネ風サラダの作り方

    タコと海藻のマリネ風サラダの作り方をご紹介いたします。 タコは2~3mmぐらいの厚さにスライス、水菜は3cmにカット、サニーレタスは一口大に手でちぎります。乾燥海藻サラダミックスは製品の時間通りに水で戻します。 オリーブオイル...

    お弁当に!カンピョウ巻きの作り方

    甘辛く煮たカンピョウを使って海苔巻きを作ってみました。食べやすいのでお弁当にもおすすめです。 水で洗ったカンピョウをお湯で15分ゆで、調味料を加えただし汁で10~15分程度汁けがほぼなくなるまで煮ます。 米を洗い寿司飯用の2合の...

    落ち着いて英語で電話応対するためのポイント

    最近はビジネスでも英語で電話応対することが増えてきましたね。筆者は、外資系の会社に勤めていたこともあり、英語で電話応対する機会も多かったです。 今回は筆者が実践している電話での英語のリスニング力をアップするためのポイントを書きたいと...

    ホットもアイスもおまかせ!作りおきに便利!「濃縮ココア」のレシピ

    暑い夏には冷たいココア。寒い冬にはホットココア。どちらもとても美味しく、身体も心も癒されますね。 「ココアが飲みたい!」と思った時にすぐ飲める、「濃縮ココア」のレシピをご紹介します。 小さな鍋に分量のココアと砂糖を入れて、木べら...

    鶏もも肉の下ごしらえの方法

    鶏もも肉の下ごしらえの方法をご紹介します。 鶏皮を取り除きます。 包丁を斜めに入れ片手で鶏皮を持ち、包丁を上下に切りながら取り皮をひっぱります。 こんな感じで綺麗に取れます。 次にこのような白い脂肪を取り除きます。 あと指...

    簡単!カブの塩麹漬けの作り方

    最近、流行の発酵調味料「塩麹」を使って手軽にできるカブの漬物レシピをご紹介します。 カブの皮をむき、4~6等分に切ります。 干したカブを使う場合は、柔らかいので厚めでなくて大丈夫です。 塩麹を入れ、まんべんなく混ぜ合わせます...