すべてのライフレシピ

枝豆入りの照り焼き鶏つくねの作り方について説明します。 玉ねぎをみじん切りにします。 枝豆を鞘から出します。 つくねの材料をすべてボウルに入れて、よくこねて混ぜ合わせます。粘り気が出るくらいまで混ぜたらOKです。 お好みの...

マカオは香港のついでに行く人が多いようですが、著者はガッツリとマカオに5泊滞在し満喫してきました。香港や中国には4～5回行った事があるのですがマカオは初めてで、中国圏ですがヨーロッパの情緒もあるアジアらしくないような雰囲気でした。ま...

大根の代表料理「ふろふき大根」を圧力鍋で作ります。今回は肉味噌をかけて、ボリュームのある一品にしました。 大根を4cm厚さに切り、皮をむいて面取りをします。さらに、上下の面に包丁で 十字に切れ目 を入れます。 圧力鍋に大根、水...

現代人もすんなり読めてしまい、何かと親しみやすいのが魅力の俳句！ 皆様も、義務教育では、創作の機会を得られましたでしょうか？ 句風は『蕉風』といわれています。芸術性が高いもので、紀行の文と共に読むので、原文に伴った句であることが多い...

ギターを演奏する際に、特定のフォームで指板を押さえて和音を鳴らします。 これが「ギターコード」を用いた奏法で、様々なコードを覚えればギターでの和音奏法や伴奏などが可能になります。 ここではギターコードの種類と覚え方、そして、そもそも...

ちょっとかわいい、マスコットのような鬼の折り方を紹介します。 折り紙　1枚 好きな色の折り紙を用意します。 色面が内側になるように三角に折ります。さらに、もう一回折ります。 STEP1を開き、色面を上にして置きます。赤点と赤点...

神楽坂の裏路地を歩いていると、お昼の支度なのか老舗の料亭あたりから出汁のよい匂いが漂ってきました。 それは足元の美しい石畳と黒塀とよくマッチして、街の粋な情緒を感じられたような気がしました。 2012年11月、半蔵門のホテルに一泊し...

引越しをすると、様々な契約や手続きをする必要がありますが、今回は意外と忘れがちな国民年金の住所変更について、筆者の経験を踏まえてご紹介したいと思います。 引越しをした2011年当時、筆者は第1号だったため、第1号被保険者の住所変更手...

メガネが歪んでしまったとき、自分で無理やり直していませんか？ 今回は、専門の器具で歪みを直す、店舗での手順を説明します。 メガネが歪んでしまった場合は、無理に自分で直そうとせずに、メガネを販売している店舗に行って修理をしてもらいましょ...

アラビックスイーツは甘すぎて日本人の口に合わないものが多いのですが、中には驚くほど美味しいアラビックスイーツの名店があります。 ドバイ在住歴のあるスイーツ好き筆者が、日本へのお土産を買っていたショップをご紹介します。 アラビックス...

ドバイへ観光へ訪れる方に、ドバイらしい体験としてお勧めしたいのが、豪華なフライデーブランチです。 在住歴のある筆者が、典型的なフライデーブランチの一例をご紹介します。 イスラム国家であるドバイの週末は、金曜日と土曜日。金曜日は休...

甘栗入り鶏肉と大根のおでん風煮込みの作り方について説明します。 栗と鶏肉と大根をじっくり煮込んで作る1品です。栗は手軽に手に入る甘栗を使います。 大根の皮をむき、1～1.5センチ幅で輪切りにします。 鶏肉を食べやすい大きさに切...

いまや全国区となった香川の讃岐うどん。今日は、本格的な讃岐うどんがいただけるサービスエリアをご紹介します。 筆者は無類のうどん好きなので、一度はうどんの聖地・香川へ旅行をしてみたいと思っていました。秋も深まってきた頃、ドライブもかね...

母の日のカードなどに貼っても可愛い花の折り紙、カーネーションを紹介します。 あの独特の花弁の形は、ギザギザハサミがあると簡単に表現できますよ。 色目を内側にして、三角に折ります。 STEP1で折った状態から、更に半分に折ります。...

カーネーションは様々な作り方があります。その中で、比較的簡単な作り方をご紹介したいと思います。 色つきの面を内側にして、三角に折ります。 もう一度半分に折ります。 袋を開くように折ります。反対側も同じように折ります。 ...

愛らしい表情で、幅広い年齢層に親しまれているムーミンの折り方を紹介します。 2回折って、三角形にします。 三角形の下の部分を開き、四角形に折ります。裏も同様に折ります。 開いてる部分を下にして折ります。裏も同様に折ります。...

貯蓄は、使う目的がなくてもしておくもの。備えあれば憂いなしです。何より大切なことは、無理なく続けること。とはいっても何からやったら良いのやら。 しかし、収入も支出も抱えているローンも人それぞれ。毎月可能な貯蓄額も異なるかと思います。...

まずは、実力チェック問題から。 いかがですか。自信を持って答えることはできましたか。下記の文章を読めば、5分で理解することができると思います。一緒に学びましょう。 「可能動詞」には、「読む」に対する「読める」や、「話す」に対する「話...

カイワレ大根は、きれいな緑色で、葉っぱの形もかわいく、料理の彩りや見た目が良くなります。また、安く購入できるのもうれしいところです。 それでは、カイワレ大根の基本的な切り方と洗い方をご紹介します。 カイワレ大根をパックから取り出...

材料が淡泊な味なのでドレッシングは絡み易いとろみのあるものが合うようです。今回はゴマドレッシングを使用しましたが、マヨネーズとしょう油（またはポン酢）を合わせたものや、玉ねぎのすりおろしドレッシングもよく合います。辛子...