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いま一番ホットなライフレシピ

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たくあん漬けで作る!田舎風炒飯の作り方

行きつけの喫茶店のメニューにたくあん漬けを使った美味しいピラフがあるのですが筆者なりに炒飯として再現してみました。 たくあん漬け・ねぎを粗みじんにします。 熱したフライパンに大さじ1のサラダ油をしき中火で挽肉を炒めます。 た...

料理
2013年01月09日公開/2018年02月06日更新

    投資を始める前に絶対に知っておくべき5つのこと

    投資は「お金を増やす」という非常に魅力的な手段に見えるものです。ゼロ金利の今の時代、お金を眠らせておくよりも、効率的に運用し「生き金」を多く生み出したほうがずっと有利になることも可能です。 しかし、そんな魅力的な投資にも多くの罠が存...

    趣味
    2013年01月09日公開/2017年11月01日更新
    • #資産運用

    • #自分磨き

    • #コラム読み物

    • #お金持ちになるヒント

    骨の処理がいらない簡単!ししゃもフライの作り方

    シシャモは頭からシッポまで食べられるので、カルシウムたっぷりのお魚です。焼いて食べるのも美味しいですが、ここではフライの作り方を紹介します。 丸ごと揚げるので骨の処理がいりません。買ってきた状態のまま簡単にフライが作れちゃいます。 ...

    料理
    2013年01月08日公開/2017年04月26日更新

      椎茸と鶏肉のあっさり焼きの作り方

      簡単に作れる 椎茸と鶏肉のあっさり焼きの作り方 を紹介します。 あと1品足りないときのおかずや、お酒のおつまみ等にいかがでしょうか? 鶏胸肉は1cmくらいの厚さに切り、フライパンにマーガリンをひき弱火で2~3分両面が白っぽくなる...

      料理
      2013年01月08日公開/2018年02月16日更新

        パイ生地を使ってできる!チョコリングデニッシュの作り方

        好きなパン屋さんでリング状のチョコ入りデニッシュが売られているので、それを真似て作ってみました。 パイ生地を使って簡単に作ってみたチョコリングデニッシュです。 白神こだま酵母を水3:お湯1に入れて酵母おこしをしておきます。大体5...

        料理
        2013年01月08日公開/2017年09月26日更新

          マロンクリームを使ったねじりあんぱんの作り方

          成形を工夫したあんぱんを焼きました。ねじってお花のようにしたものです。見た目も楽しいねじりあんぱんの作り方を紹介します。 ホームベーカリーでマロンクリーム、白いりごま以外の材料を混ぜて生地づくりをします。 パン生地コース、レーズ...

          料理
          2013年01月08日公開/2017年09月21日更新

            新タマネギを使ったトマト鍋のレシピ

            新タマネギを使ったトマト鍋レシピを紹介いたします。 大根を薄くイチョウ切りにする。 人参をイチョウ切りにします。 水を400cc用意します。 トマト鍋のスープを用意します。 土鍋に水とトマト鍋のスープを入れます。 白菜...

            料理
            2013年01月08日公開/2018年03月20日更新
            • #鍋料理

            • #レトルトを使って

            • #たまねぎを使った料理

            • #白菜を使った料理

            • #きのこを使った料理

            • #豚肉を使った料理

            • #大根を使った料理

            • #にんじんを使った料理

            清里の『萌木の村』と道の駅『南きよさと』体験談

            2011年のゴールデンウィークに清里へ行きました。 東京に住む親戚の家に行くのがメインでしたが車移動は大変なので、手前の山梨県で旅行がてらに1泊しようということになったのです。南アルプスが見えてとても気持ちよかったです。 4月30...

            趣味
            2013年01月08日公開/2018年04月11日更新

              手作りみかんジュースを1年中味わう方法

              みかんが豊富にある冬の時期に、ちょっと飽きてしまったときはジュースにしています。そして大量に作って、冷凍保存し、季節が変わっても飲んでいます。 飲むものはコップに入れましょう。保存するものはペットボトルに入れて冷凍庫へ入れま...

              料理
              2013年01月08日公開/2017年04月26日更新

                クリームチーズと長ネギのおつまみの作り方

                実は相性抜群なクリームチーズと長ネギ。この2つを使った簡単なおつまみの作り方を紹介します。 長ネギを千切りにします。 長ネギはしっかり火を通したほうが甘みがでておいしいので、よく炒めましょう。 とても簡単ですが、おいしいです。...

                料理
                2013年01月08日公開/2017年03月13日更新

                  赤ワインにベストマッチ!アボカドのチーズ焼きの作り方

                  アボカドは生で食べることが多いと思いますが、今回はチーズと一緒に焼いて、赤ワインに合うおつまみを作りました。 「アボカドのチーズ焼き」の作り方を紹介します。 半分に切ったら、種を取り除き、皮をむきます。 5mmの厚さにスライス...

                  料理
                  2013年01月08日公開/2017年04月26日更新

                    折り紙で作る雛人形の作り方

                    年に一度、お子様が楽しみに待っているひな祭り。そんなイベントを、折り紙で作ったハンドメイドの雛人形で飾り付けるのはどうでしょう。お金を掛けなくても心を満たすことはできますよ! 三角に折ります。 もう一度三角に折って折り線をつけ...

                    趣味
                    2013年01月08日公開/2017年11月17日更新
                    • #季節の折り紙

                    • #ひな祭り

                    • #子ども向け折り紙

                    キッチンバサミで簡単!キクラゲの切り方

                    こりこりとした歯ざわりが楽しいキクラゲ。ここでは、キクラゲを簡単かつ安全に切る方法ご紹介します 固い石づきがついている場合があります。キクラゲを実際に触りながら、固い部分がないか確認しましょう。 固い部分が見つかったら、キッチ...

                    料理
                    2013年01月08日公開/2017年04月26日更新

                      フランス語特有の慣用句5選

                      普段、フランス語の本や小説を読んでいると、日本の感覚では一瞬「?」となってしまう表現が、数多く出てきます。 そこで今回は、筆者がこれまで見てきたなかでも、特に意外だった慣用句表現を5つご紹介します。 『喉の中にネコを持つ→喉がイガイ...

                      趣味
                      2013年01月08日公開/2016年05月11日更新

                        玉ねぎを豪快に使って!丸ごと玉ねぎのオニオンスープの作り方

                        玉ネギを丸ごと煮込んだ、オニオンスープの作り方を紹介します。 玉ネギの上と下を切り落とし皮をむき、それぞれ電子レンジ(800w)で2分加熱します。 ベーコンを巻き、ローリエと一緒にパスタで刺し止めます。 鍋にSTEP2の玉ネ...

                        料理
                        2013年01月08日公開/2017年04月26日更新

                          とろーり滑らか!餅入り七草粥の作り方

                          七草粥は七草を入れるのが習わしですが著者宅では子供が食べやすいように癖のない白菜を使います。また野沢菜ちりめんを使うことで野沢菜の風味とちりめんのカルシウムを手軽に摂れます。 餅を入れると食感がとろとろになって小さなお子様も食べやす...

                          料理
                          2013年01月08日公開/2017年04月26日更新

                            圧力鍋で柔らかい!牛すね肉の煮物

                            牛肉はお高めだけれどスネ肉なら格安で手に入ることがあります。でも普通に食べるとかたい!そんな時は圧力鍋で柔らかくしちゃいましょう。 人参は大きめの拍子木切り、長ネギは8センチくらいのぶつ切りにします。 すね肉を厚さ1センチ程度に...

                            料理
                            2013年01月08日公開/2017年04月26日更新

                              100円ショップの網戸ワイパーで!簡単に網戸の掃除をする方法

                              大掃除というと、網戸を外して屋外で洗う方が多いかもしれませんが、網戸を外して洗うのはちょっと大変だし面倒ですね。場所も取るし、水もたくさん使うし、なかなか1人では重い腰が上がらなかったりします。 ものぐささんでもちゃちゃっとできる便...

                              暮らし
                              2013年01月08日公開/2018年01月17日更新

                                ふっくら戻す!きくらげの下ごしらえの方法

                                中華料理に欠かせない材料のきくらげは独特な食感がおいしいですよね。そんなきくらげはスーパーでは乾燥した状態で売っていることが多いので、ここではその戻し方をご紹介します。 きくらげをボールに入れ30度位のぬるま湯をたっぷり注ぎます...

                                料理
                                2013年01月08日公開/2017年10月26日更新

                                  新鮮で美味しいズッキーニの見分け方

                                  最近身近な野菜になりつつあるズッキーニ。そこで今回は新鮮で美味しいズッキーニの見分け方をお届けします。 ズッキーニは時間が経つと切り口が変色して、しおれてきます。切り口が変色しておらず、みずみずしいものを選ぶようにしましょう。 ズッ...

                                  料理
                                  2013年01月08日公開/2017年04月26日更新
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