すべてのライフレシピ

酸っぱさと甘さの絶妙な美味しさです。 ミキサーだけで簡単に作れる！バナナとキウイのスムージーの作り方を紹介します。 バナナとキウイを一口大にカットします。 ミキサーに材料を全て入れ、なめらかになるまで混ぜます。 完成の写真...

いつもは牛乳で作るラテですが、豆乳が残ってしまったので、豆乳ラテを作ってみました。 ここでは レンジで簡単！豆乳ラテの作り方 を紹介します。 マグカップを用意し、豆乳とコーヒーをいれます。 STEP1に砂糖を加えます。 ST...

世界を旅行している人なら、一度は海外から知人や家族に向けて手紙やポストカードを出してみたい、または実際に出してみた人がいると思います。 でもちょっと不思議な所から送ってみると、友達になお喜ばれたり、あとで自分で見返したときに話のタネ...

食材にはいろいろな切り方があります。そのひとつが地紙切り（じがみぎり）という切り方で、あまり聞きなれない言葉かもしれません。 ここでは大根を材料として、地紙切りについて紹介します。 地紙とは、扇に張る紙のことです。この形に似ている...

運動する上で絶対に必要なふくらはぎの筋肉。 太ももの筋肉ならスクワットをすれば鍛えられるけど、膝より下ってどうやって鍛えるの？ そんな悩みを解決します。 座った状態で足をまっすぐ伸ばし、足首を 50回くらい 曲げたり伸ばしたりしま...

腕を細くするためには、筋力をつけることで引き締まり細くなっていきます。腕の筋力をつけるためには、ダンベル運動はとても効果があります。 しかし、女性の中には｢ダンベル運動をしてムキムキになったらいやだな｣と思う方もいるかもしれません。...

カラオケで楽しく歌いたい！でも、いざとなると喉に力が入ってしまい、うまく声が出なくて悔しい思いをした…。そんな経験、ありませんか？ 喉が緊張していると、綺麗に発声をすることができません。 あごや舌にも余分な力が入り、声帯を充分に開く...

七草粥の作り方を紹介します。だし汁で炊くので旨味が増します。 お米を研いで、30分～1時間ほど浸水させます。 水を切って、だし汁の半分程度を鍋に加えて中火にかけます。 スズナ・スズシロを洗って葉を切り、根の部分を食べやす...

新年1月7日に食べる日本の行事食「七草粥」。お粥を食べる習慣がなくても、この日くらいは伝統に則って作ってみませんか。今回は 炊飯器を使って簡単にできる「七草粥」の作り方 を紹介します。 通常通り米を研ぎ、炊飯器のお粥コースで炊飯...

みなさん、筋トレの代表といえば、 腕立て伏せ が真っ先に頭に浮かぶのではないでしょうか？しかし、腕立て伏せには、 胸を鍛える方法 と 腕を鍛える方法 があるのは、ご存知でしたか？ 胸の筋肉を大きくしたいのに、腕を鍛える方法をしていたの...

古く中国より伝わり、春の七草を使って作るお粥は1年の無病息災、招福を祈願する風習として1月7日に食べられています。 今回は七草粥の作り方を紹介します。 七草を用意します。前日には買っておきます。 七草全部を水で洗います。スズナ、...

上段の真ん中5目を「長編み表引上げ編目」で編んでいます。長編みの応用で、前段の編み目に引っ掛けて編む編み方です。 前段の編み目に針を通して、立体的に見せる編み方です。 スタートの状態 針に糸を巻きつけます 赤い支持線に沿って、...

会社勤めをしていると避けて通れないのがお酒の席。「新年会や歓送迎会はともかく、普段の飲み会までは付き合いきれない」という気持ちになることも多いのでは？でも会社の飲み会はなかなか断りにくいものですよね。そこで今回は荒波を立てずに飲み会...

著者宅でおつまみにたびたび登場する炒め物です。 アスパラガスの根元を落とし、茎の部分を斜め切りにします。 穂の部分は縦に2つに切ります。 フライパンにゴマ油を熱し、アスパラガスの茎の部分を入れて3分ほど炒めます。 アスパラ...

日本人の食卓に欠かせないアジ。中でも筆者はアジの開きが好きで、日本の家庭の朝食に代表されるものがありますよね。 今回の記事では、生のアジと刺身などの切り身のアジ、アジの開きのおいしいものの選び方をそれぞれご紹介します。 アジは一年中...

バターって結構お値段がしますよね。でもサラダ油ならどこの家庭にも置いてあることが多いと思います。サラダ油を使って気軽にパウンドケーキを焼いてみませんか。 ボールに卵を割り入れ、砂糖を少しずつ加えながら泡立てていきます。 さらにサ...

以前勤めていたイタリアンレストランでは前菜としてよく出していました。パプリカから甘く美味しいエキスが出てくるので簡単にマリネが作れます。 また、赤・黄の2色のパプリカを使うと色合いが綺麗で食卓を綺麗に飾ってくれます。 パプ...

カレーとパプリカは相性が良いのですが、市販のルーを使うとせっかくの色合いが引き立たないので、カレー風味のミルクスープにしてみました。 鶏肉も入っているのでボリュームがあるスープです。 フライパンに油を熱し、ひと口大に切った鶏肉を中...

じゃがいも料理、火の通りに時間がかかるので、手早くご飯を作りたい時には、敬遠しがちですよね。そこで、あらかじめ火を通して美味しく保存する方法ご紹介します。 皮の泥を洗い流します。 4等分に切り、皮を剥きます。 厚手の鍋に、じ...

しょうがをきかせた鶏つくねのスープです。 他に、水400ccを使います 長ネギは先に縦に切ってからみじん切りにします。 鶏ひき肉に刻んだネギ、みそ、片栗粉、すりおろししょうがを入れます。 スプーンでよく混ぜます。 鍋に水4...