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    貯金額を決めてあとは自由に!20代独身女性の貯金方法【体験談】

    筆者は大学を卒業してから就職し、実家暮らしで貯金を始めました。 貯金の考え方は毎月最低貯金金額を決めてそれ以外は常にカードで使える状態にしておく、そしてある程度大きな金額になったらそれをまとめて貯金するという方法です。 筆者の新卒で...

    美味しくできる!白菜と卵巾着の含め煮の作り方

    含め煮とは、たっぷりのだしで煮汁の味や材料の旨みをゆっくりと材料にしみこませる煮方のことです。 煮汁は薄めの味付けにし、だしの味などを素材にしみこませます。 一度冷めるまで置いておくことで芯までだしの味を含ませ深みのある一品となりま...

    血液さらさら、玉ねぎマリネの作り方

    玉ねぎをいつでも手軽に食べられる方法です。 玉ねぎを出来るだけ細く千切り(タテ切り)にします。 切った玉ねぎが入る蓋付のガラスの容器を用意して、そこにりんご酢とはちみつを入れて混ぜます。 分量は玉ねぎがヒタヒタにつかるぐらいの...

    甘くて美味しいスイカの見分け方

    夏の風物詩、スイカ。折角なら甘くて美味しいものを選びたいですよね。 今回は甘くて美味しいスイカの見分け方をご紹介いたします。 つるが出ている部分の周りに凹みがあるものほど甘いスイカと考えられます。 おしり(つるが出ている部分の反対側...

    【就職活動】意義のあるOB訪問にする方法

    「OB訪問をたくさん経験している人は、就活で成功している」とよく言われます。OB訪問では当然ながらビジネスマナーが求められ、説明会では聞けない情報を得ることができます。 就活に直接関係ないから、とおろそかにするのではなく、一つひとつ...

    中華風冷奴!キムチと海苔の薬味の作り方

    白菜キムチを使って、冷奴によく合う中華風の薬味を作りました。今回は「キムチと海苔の薬味」の作り方を紹介します。 白菜キムチはみじん切りにします。 焼き海苔を手で細かくちぎり、キムチの中に入れます。 さらに、しょうゆ、みりん、...

    ミキサーにかけた野菜がポイント!ポークカレーの作り方

    ミキサーにかけた野菜をじっくりと炒め、豆板醤で味に深みとスパイシーを加えたポークカレーの作り方を紹介します。 玉ネギ・にんじん・セロリを小さく切り、ミキサーにかけます。 にんにくはみじん切り、豚肉は余分な脂身を取り除き、1口大...

    ベーキングパウダー使用!サックリしたシナモンロールの作り方

    普通シナモンロールというと、イーストを使い発酵という工程をいれながら作っていきます。発酵には時間がかかるので、仕上がりにも時間がかかってしまいます。 そこで、ここでは発酵いらずのベーキングパウダーで簡単且つ短時間で作れる、シナモンロ...

    カビに注意!豆板醤の正しい保存方法

    マーボー豆腐に代表する中華料理を作るときや、おつまみなど、ちょっと辛みを出したいときにも無くてはならない存在の豆板醤。 しかし、使用頻度が少なく、保存方法にお困りの方もいらっしゃるのではないでしょうか。 ここでは、著者なりの豆板醤の...

    簡単!早い!干ししいたけの戻し方

    旨みたっぷりの干ししいたけ!お正月にも大活躍です。でも戻すのがちょっと面倒と思っている方、いらっしゃいませんか?簡単に干ししいたけを戻せる方法をご紹介します。 まずしいたけについている汚れやおがくずを、キッチンペーパーで取り除きま...

    ほろ苦い大人の味「コーヒーのパウンドケーキ」の作り方

    インスタントコーヒーを少し加えることで大人の味のパウンドケーキになります。簡単に作れる「コーヒーのパウンドケーキ」の作り方の紹介です。 ぬるま湯にインスタントコーヒーを入れて溶かします。 ボウルに卵と砂糖を入れて泡だて器で混ぜ合...

    四つの種類を覚えよう!現在完了の作り方

    みなさんは現在完了形を知っていますか。現在完了形には複数の意味がありますので、それに気を付きながらこの記事を参考にして覚えましょう。 現在完了形とは 過去に起こった動作や状態が、何らかの意味を持って、現在とのつながりを表す文 です。...

    市販のピザを簡単アレンジ!水菜とたっぷりチーズのピザの作り方

    市販のピザは具が少ないと感じたことはありませんか。我が家ではいつもチーズやベーコン等をさらに追加して、ボリュームアップして食べます。 今回は、水菜とピザ用チーズを追加して、彩りよく仕上げました。 水菜はよく洗って水気を切り、3c...

    ビールに合う!まきまきジャガベーコンの作り方

    じゃがいもとベーコンのひとくちサイズのおつまみです。 じゃがいもは1~2mmの薄さで、千切りにします。 ベーコンの上に千切りにしたじゃがいもを適量のせ、塩コショウを少々します。 ベーコンをくるっと巻いて、3cm程度の長さに切...

    大人のいなり寿司!たこわさび入り飾りいなり寿司の作り方

    一度だけわさび入りのいなり寿司を御馳走になったことがあり、ほんのりピリっとわさびの香りがとっても良く、美味しくいただけました。 そのいなり寿司の再現ではないのですが、タコわさびでほんのりピリっと美味しい、大人のいなり寿司を作りました...

    失敗しない羽根つき餃子の作り方

    中華料理屋さんの生餃子を使って、羽根つき餃子を作りました。パリパリとした食感がおいしく、子どもたちも喜んで食べました。 餃子を焼くときに、ごま油を使っているのでごま油の風味もおいしい餃子です。 フライパンに餃子を並べ、ごま油大さ...

    幹事さん必見!忘年会の式次第の作り方

    1年の労をねぎらう忘年会ですが、幹事さんにとっては年内最後の大仕事になりますよね。まして、初めて幹事をすることになったらもう大変!何をどのようにしていいのやら迷うところです。 そこで、式次第の作り方を説明しますので、ご参考ください。...

    しめじと小松菜と豚肉の中華風ピリ辛炒めの作り方

    しめじと小松菜と豚肉の中華風ピリ辛炒めの作り方について説明します。 豆板醤で辛さをプラスした中華風の炒め物で、ごはんがすすむ1品です。 しめじは石づきを切り落として、手でほぐします。 小松菜は4~5センチ幅に切ります。 フライ...

    米粉入りでもっちりチキンタツタ風ハンバーガーバンズの作り方

    ハンバーガーバンズというと、セルクル型を使ったものが多いです。ですが、マクドナルドのチキンタツタのバンズがひとつ結びだったのでセルクル型なしで作ってみました。 米粉の入ったもっちりチキンタツタ風ハンバーガーバンズの作り方を紹介します...

    さっぱりおいしい!春雨とオクラの中華風サラダの作り方

    きゅうりを切らしていたので、かわりにオクラで代替しました。オクラのぬめりとあわせ調味料、春雨がよく絡んでおいしい春雨サラダができました。 その作り方をご紹介します。 オクラはよく洗い、塩を加えた熱湯で2分程度茹でます。荒熱が取れ...