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いま一番ホットなライフレシピ

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大人のいなり寿司!たこわさび入り飾りいなり寿司の作り方

一度だけわさび入りのいなり寿司を御馳走になったことがあり、ほんのりピリっとわさびの香りがとっても良く、美味しくいただけました。 そのいなり寿司の再現ではないのですが、タコわさびでほんのりピリっと美味しい、大人のいなり寿司を作りました...

料理
2013年01月04日公開/2018年02月16日更新

    失敗しない羽根つき餃子の作り方

    中華料理屋さんの生餃子を使って、羽根つき餃子を作りました。パリパリとした食感がおいしく、子どもたちも喜んで食べました。 餃子を焼くときに、ごま油を使っているのでごま油の風味もおいしい餃子です。 フライパンに餃子を並べ、ごま油大さ...

    料理
    2013年01月04日公開/2017年04月26日更新

      幹事さん必見!忘年会の式次第の作り方

      1年の労をねぎらう忘年会ですが、幹事さんにとっては年内最後の大仕事になりますよね。まして、初めて幹事をすることになったらもう大変!何をどのようにしていいのやら迷うところです。 そこで、式次第の作り方を説明しますので、ご参考ください。...

      コミュニケーション
      2013年01月04日公開/2017年12月26日更新

        しめじと小松菜と豚肉の中華風ピリ辛炒めの作り方

        しめじと小松菜と豚肉の中華風ピリ辛炒めの作り方について説明します。 豆板醤で辛さをプラスした中華風の炒め物で、ごはんがすすむ1品です。 しめじは石づきを切り落として、手でほぐします。 小松菜は4~5センチ幅に切ります。 フライ...

        料理
        2013年01月04日公開/2018年01月30日更新

          米粉入りでもっちりチキンタツタ風ハンバーガーバンズの作り方

          ハンバーガーバンズというと、セルクル型を使ったものが多いです。ですが、マクドナルドのチキンタツタのバンズがひとつ結びだったのでセルクル型なしで作ってみました。 米粉の入ったもっちりチキンタツタ風ハンバーガーバンズの作り方を紹介します...

          料理
          2013年01月04日公開/2017年09月29日更新

            さっぱりおいしい!春雨とオクラの中華風サラダの作り方

            きゅうりを切らしていたので、かわりにオクラで代替しました。オクラのぬめりとあわせ調味料、春雨がよく絡んでおいしい春雨サラダができました。 その作り方をご紹介します。 オクラはよく洗い、塩を加えた熱湯で2分程度茹でます。荒熱が取れ...

            料理
            2013年01月04日公開/2017年04月26日更新

              経済的なお手軽チーズケーキの作り方

              いつも家庭にある材料でチーズケーキを作ってみました。ホットケーキミックスを使い、フライパンで焼くことができる「チーズケーキ」の作り方を紹介します。 40分 耐熱ボウルにチーズとバターを入れ、ラップをかけ、40秒ほど加熱します。 ...

              料理
              2013年01月04日公開/2017年04月26日更新

                濃厚な甘みと香りがポイント!バナナカップケーキの作り方

                黒ずんでしまったバナナがあったら、バナナケーキを作りましょう。バナナの濃厚な甘みと香りがおいしいケーキができました。 材料を混ぜるだけで簡単にできるので、是非お試しください。 フライパンにバナナを入れて、つぶしながら中火で炒めて...

                料理
                2013年01月04日公開/2017年04月26日更新

                  「あんドーナツ」の作り方

                  あんドーナツを作ってみました。 その作り方をご紹介します。 耐熱ボールに牛乳、バターを入れます。 レンジで40〜50秒ぐらい温めバターを溶かします。 泡立て器でバターと牛乳を混ぜ、砂糖を入れます。 砂糖が混ざったら卵を入れ...

                  料理
                  2013年01月04日公開/2017年04月26日更新

                    「手羽元と里芋のコチュジャン煮」の作り方

                    「手羽元と里芋のコチュジャン煮」を作ってみました。 里芋の皮を剝き、適当な大きさに切って水の入った鍋に入れ火を点けます。 強火で沸騰したらニンニク、しょうが、顆粒出汁の素、砂糖、酒、みりん、醤油を入れます。 沸騰したらコチュ...

                    料理
                    2013年01月04日公開/2018年01月31日更新

                      シャキシャキ白菜とツナの冷製パスタの作り方

                      いろいろな料理に使いやすいツナ缶に食感がポイントの白菜を組み合わせたパスタ「白菜とツナの冷製パスタ」の作り方を紹介します。 白菜は葉っぱを縦半分に切って、さらに5mm幅の千切りにします。それをボウルに入れ塩を振りまぶして10分ほ...

                      料理
                      2013年01月04日公開/2018年03月22日更新

                        約300キロカロリー!椎茸と白菜の味噌雑炊の作り方

                        総カロリー約300kcalの椎茸と白菜の味噌雑炊の作り方をご紹介します。味付けに塩麹と味噌を使うのがポイントです。 椎茸と白菜をお好みの大きさに切ります。今回は細かく刻みました。 鍋に水、白だし、ごはん、椎茸、白菜を入れて、と...

                        料理
                        2013年01月04日公開/2017年04月17日更新

                          初心者必見!ジャズバーを楽しむ方法

                          就職直後の独身貴族の頃に、ジャズバーやジャズクラブ巡りにはまったことがあります。一口にジャズバーと言っても、その楽しみ方、過ごし方は千差万別です。いわゆる、店ごとのマイルールがあります。ただし初心者が戸惑わなくてもすむ、最低限のルー...

                          趣味
                          2013年01月04日公開/2016年05月11日更新

                            ブルーチーズとクルミのベイクドアップルの作り方

                            相性抜群のブルーチーズとアップルにクルミの歯ごたえが加わった、おつまみにもサイドディッシュにもなる「ベイクドアップル」の作り方を紹介します。 ブルーチーズとクルミを小さく刻みます。 リンゴの上の約2/3を切り取り、スプーンなど...

                            料理
                            2013年01月04日公開/2018年03月07日更新

                              玉ねぎマジックで柔らか!酢豚の作り方

                              豚肉を玉ねぎに漬けこんでから油で揚げると驚く位に柔らかになります。お肉が柔らかなので、小さなお子さんから年配の方までお勧めできますよ! 玉ねぎマジックを是非お試しください! 豚肉は、一口大に切り、軽く塩コショウし全体になじませま...

                              料理
                              2013年01月04日公開/2017年03月13日更新

                                炊飯器で作る!おっきな肉まんの簡単な作り方

                                おなかいっぱい肉まんを食べたいときにおすすめ!炊飯器で大きな肉まんを簡単につくる方法をご紹介します。 (生地) (たね) 中力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせておきます。 STEP1に砂糖と水を加えて混ぜ、生地を一つにまとめ...

                                料理
                                2013年01月04日公開/2017年04月26日更新

                                  アツアツおいしい!がんもどきのおろしのせの作り方

                                  コトコト煮含めたがんもどきに大根おろしをたっぷり乗せて、熱々ジューシーなできたてをどうぞ。今回はその簡単な作り方を紹介します。 鍋にお湯を沸かし、沸騰したところにがんもどきを入れ片面30秒ずつ煮て、油抜きをします。 (A)を鍋に...

                                  料理
                                  2013年01月04日公開/2017年04月26日更新

                                    棒針編み「編出し増目」の編み方

                                    なわ編みや玉編み、透かし模様など、編み物は技法を使って、いろいろな模様を作り出すことが出来ます。 ここでは、玉編みに必要な「編出し増目」の編み方を説明します。 表示されている数字の数だけ編み出します。ここでは3目編み出すように説明...

                                    趣味
                                    2013年01月04日公開/2017年04月26日更新

                                      実験!蒸留についてのポイント

                                      蒸留を学ぶとき、筆者は絶対に実験したほうがいいと思っていますが、この記事を使ってもらえたら嬉しいです。 これだけだと「水を水蒸気にしてまた水にするみたいなこと?なんか無駄だなあ…」って感じるかもしれません。 例えば水とエタノールの混...

                                      趣味
                                      2013年01月04日公開/2017年04月26日更新

                                        挑戦してもらいたい!沖縄のヤギそば

                                        私は7年前に東京から沖縄県石垣市に引っ越し、こちらで初めてヤギ料理を食べました。 滋養強壮料理として沖縄全般に広く定着。クセのある料理ですが、ぜひ沖縄に来た際にはチャレンジしてもらいたい料理の一つです。 主に「ヤギそば」と、...

                                        趣味
                                        2013年01月04日公開/2013年10月30日更新
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