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いま一番ホットなライフレシピ

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赤ワインとコンソメがポイント!ちょっと大人のオムライスの作り方

オムライスは、子どもから大人まで大人気の定番洋食メニューです。ここでは味付けに赤ワインとコンソメを使ってコクをだした、ちょっと大人のオムライスの作り方について説明します。 ごはん 500g前後(お好みの量) タマネギ 2分...

料理
2012年12月25日公開/2013年10月30日更新

    チンゲン菜と鶏胸肉の塩麹炒めの作り方

    チンゲン菜と鶏胸肉の塩麹炒めの作り方について説明します。 フォークなどを使って鶏肉全体に穴をあけます。 ビニール袋に鶏肉と塩麹を入れて、1分ほど揉みこみます。 チンゲン菜とえのきは、食べやすい大きさにカットします。 塩麹で...

    料理
    2012年12月25日公開/2018年01月30日更新

      ロゼワインと一緒に!エリンギのマヨネーズ和えの作り方

      ロゼワインと一緒にいただきたいヘルシーなおつまみの紹介です。「エリンギのマヨネーズ和え」の作り方です。 エリンギ(小):1本 トマト:1/4個 キャベツ:1枚 マヨネーズ:大さじ1 塩・こしょう:少々 エリンギは長...

      料理
      2012年12月25日公開/2013年11月01日更新

        里芋の洋風炊き込みご飯の作り方

        里芋というと和風のイメージが強いですが、今回は洋風の料理「里芋の洋風炊き込みご飯」の作り方を紹介します。 米を研いでざるに上げます。 里芋はと玉ねぎは1cm角に切り、ベーコンは5mm幅の細切りにします。 ご飯を炊く鍋に米と水...

        料理
        2012年12月25日公開/2018年03月22日更新

          贅沢なテーブルロール「まんまるブリオッシュ」の作り方

          バターたっぷりのブリオッシュ生地で作ったテーブルパンのブリオッシュです。型は持っていないので、お弁当などを入れる耐熱のカップを利用しています。 ふんわりしっとりしたお菓子のようなパン、ブリオッシュの作り方を紹介します。 材料(卵...

          料理
          2012年12月25日公開/2017年09月26日更新

            牛乳とレモン汁で簡単手づくり!自家製カッテージチーズの作り方

            ちょっと使うだけなら、買うよりも作っちゃった方が早いカッテージチーズ! 牛乳とレモン汁で簡単に作れる自家製カッテージチーズのレシピをご紹介します。 味自体はとても淡泊なので、サラダや和え物、直接クラッカーなどにつけて食べる場合には塩を...

            料理
            2012年12月25日公開/2018年04月17日更新
            • #カッテージチーズ

            • #レモン汁を使った料理

            • #調味料・ソース

            • #自家製シリーズ

            • #ホエーを使った料理

            男性にも人気!のほうれん草と大豆カレーの作り方

            大豆は栄養価が高いのは知っていても、家族の評判はあまりよくないこともあるのではないでしょうか。我が家もそうで、そのため、大豆はカレーにして食べることが多いです。カレーに大豆を入れるとひよこ豆のガルバンゾ―カレー風になり、違和感もあり...

            料理
            2012年12月25日公開/2018年01月25日更新

              やわらかくてジューシーにする鶏胸肉の下ごしらえの方法

              砂糖と塩を使って、鶏胸肉をやわらかくジューシーにできる下ごしらえの方法をご紹介します。 チキンソテー、親子丼、チキンカツ、唐揚げなど、いろいろな料理に使えます。 フォークで全体的に穴を開けます。 ビニール袋に鶏肉と砂糖、塩、水...

              料理
              2012年12月25日公開/2017年10月25日更新

                シナモンとチョコのパウンドケーキの作り方

                チョコレートをたっぷり使った、こってりとしたパウンドケーキです。高校時代に家庭科の先生から教わったレシピを、自己流な部分も含めてまとめてみました。 薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダー、シナモンを合わせてふるっておきます。 ...

                料理
                2012年12月25日公開/2018年03月12日更新
                • #パウンドケーキ

                • #チョコレートを使った料理

                • #チョコケーキ・焼きチョコ

                • #ココアを使った料理

                • #ラム酒を使って

                • #バレンタイン

                電子レンジで作るカラメルソース

                電子レンジで作れるカラメルソースの作り方です。 高温で加熱しても大丈夫な器(ここではマグカップを使用)に砂糖を入れ、水をかけて全体に染み渡らせます。 500Wで2分程、程よい色がつくまで様子を見ながら加熱します。 グツグツいっ...

                料理
                2012年12月25日公開/2017年04月26日更新

                  小さな子供の靴は「投げ込み収納」が便利!おすすめラクラク収納法

                  筆者の家は大人2人、幼児2人の4人家族です。大人の靴の数はそれほどでもないのですが、子供たちの靴はお祝いでいただいたりと、増えていく一方。 加えて我が家には、備え付けの下駄箱も広いたたきもありません。ですから靴の棚卸しを定期的に行い、...

                  暮らし
                  2012年12月25日公開/2018年04月02日更新
                  • #収納

                  • #収納アイデア体験談

                  • #スニーカー・運動靴

                  • #子育てのヒント

                  家庭菜園でラディッシュを作る方法

                  筆者が家庭菜園で成功したラディッシュの作り方を紹介させて頂きます。 ラディッシュの種は、かなり小さいです。植える際、なくさないように注意しながら植えましょう。1ポットにつき、種を2粒位持って、3か所から4か所植えましょう。 ...

                  趣味
                  2012年12月25日公開/2017年04月26日更新

                    神戸・元町を一日で楽しむ上手な回り方~ベイエリア編~

                    兵庫と言えば神戸。一度は行ってみたいという初心者さん向けに、神戸観光はベイエリアをおさえよう!ということで、効率的なおすすめコースをご紹介します。 筆者は神戸に住んで20年になりますが、ベイエリア観光は半年に1回は行っています。ご紹...

                    趣味
                    2012年12月25日公開/2017年12月01日更新
                    • #国内旅行

                    • #兵庫県

                    • #おでかけ情報

                    身近なもので出来る!スカートの静電気防止対策

                    (photo by 著者) ふいにパチっと来る、冬の静電気には多くの方が嫌な思いをしていることと思います。中でも、女性を困らせるのが静電気によるスカートのまとわりつきではないでしょうか。 筆者もスカートが好きでよく履くのですが、こ...

                    暮らし
                    2012年12月25日公開/2014年02月05日更新

                      11月のイタリアの気候と服装に関するアドバイス

                      著者は11月に南イタリアからローマ周辺までを2週間かけてめぐる旅をしました。ここでは、11月のイタリア各地の気候と服装についてご紹介いたします。 イタリアには個人旅行を手配し、2週間程滞在しました。 などの南イタリアからローマをめ...

                      趣味
                      2012年12月25日公開/2017年12月11日更新
                      • #海外旅行

                      • #旅行体験記

                      • #イタリア

                      洗い物を増やさない 油揚げの下ごしらえ

                      油揚げに味をしみこみやすくするためにする作業が油抜きですが簡単なようで結構面倒ですし、油であれこれ汚すのがイヤですよね。 ここではなるべく洗い物を増やさずに油揚げをする方法をご紹介します。 油揚げが入っていた袋を切り裂いたも...

                      料理
                      2012年12月25日公開/2013年11月03日更新

                        9~11ヵ月の乳児向け~フォローアップミルクで!フレンチトーストの作り方

                        離乳食後期になると、鉄分やカルシウムなどの栄養素が不足しがちになります。そんな、しっかり摂りたい栄養素をしっかり含んだ、フォローアップミルクを使ったフレンチトーストの作り方を紹介したいと思います。 食パンを、2㎝角程度の赤ちゃん...

                        料理
                        2012年12月25日公開/2017年04月17日更新

                          うまいものだらけ!ベトナムで食べられるおいしい食べ物

                          筆者がベトナム旅行で出会った数々のうまいものをご紹介します。 筆者は2007年年末年始にホーチミン、2011年12月中旬から年明けまでの2週間でベトナムのハノイからホーチミン間を南下してきました。 フォーのイメージが強いベトナム料理で...

                          趣味
                          2012年12月25日公開/2017年12月12日更新
                          • #海外旅行

                          • #旅行体験記

                          • #ベトナム

                          • #旅グルメ

                          顔の中を6分割?少女漫画のキャラクターの顔の描き方

                          漫画のキャラクターを描くとき、顔のバランスが悪くなってしまうと悩む方もいらっしゃるのではないでしょうか。 そこで今回は、著者が行っている少女漫画のキャラクターの顔の描き方をご紹介します。 正面の場合、顔の真ん中かやや上に耳を描き...

                          趣味
                          2012年12月25日公開/2017年12月18日更新

                            超簡単!5分de中華スープの作り方

                            手抜きしたい時によく作るスープです。市販のはるさめ入り中華スープからヒントを得て作ってみたところ、とても簡単に作れました。 1人ごはんの時など、ちょっとスープが欲しい時に手軽に作れるレシピです。 クイックはるさめ 1個(8...

                            料理
                            2012年12月25日公開/2013年10月31日更新

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