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    経済的なお手軽チーズケーキの作り方

    いつも家庭にある材料でチーズケーキを作ってみました。ホットケーキミックスを使い、フライパンで焼くことができる「チーズケーキ」の作り方を紹介します。 40分 耐熱ボウルにチーズとバターを入れ、ラップをかけ、40秒ほど加熱します。 ...

    濃厚な甘みと香りがポイント!バナナカップケーキの作り方

    黒ずんでしまったバナナがあったら、バナナケーキを作りましょう。バナナの濃厚な甘みと香りがおいしいケーキができました。 材料を混ぜるだけで簡単にできるので、是非お試しください。 フライパンにバナナを入れて、つぶしながら中火で炒めて...

    「あんドーナツ」の作り方

    あんドーナツを作ってみました。 その作り方をご紹介します。 耐熱ボールに牛乳、バターを入れます。 レンジで40〜50秒ぐらい温めバターを溶かします。 泡立て器でバターと牛乳を混ぜ、砂糖を入れます。 砂糖が混ざったら卵を入れ...

    「手羽元と里芋のコチュジャン煮」の作り方

    「手羽元と里芋のコチュジャン煮」を作ってみました。 里芋の皮を剝き、適当な大きさに切って水の入った鍋に入れ火を点けます。 強火で沸騰したらニンニク、しょうが、顆粒出汁の素、砂糖、酒、みりん、醤油を入れます。 沸騰したらコチュ...

    シャキシャキ白菜とツナの冷製パスタの作り方

    いろいろな料理に使いやすいツナ缶に食感がポイントの白菜を組み合わせたパスタ「白菜とツナの冷製パスタ」の作り方を紹介します。 白菜は葉っぱを縦半分に切って、さらに5mm幅の千切りにします。それをボウルに入れ塩を振りまぶして10分ほ...

    約300キロカロリー!椎茸と白菜の味噌雑炊の作り方

    総カロリー約300kcalの椎茸と白菜の味噌雑炊の作り方をご紹介します。味付けに塩麹と味噌を使うのがポイントです。 椎茸と白菜をお好みの大きさに切ります。今回は細かく刻みました。 鍋に水、白だし、ごはん、椎茸、白菜を入れて、と...

    初心者必見!ジャズバーを楽しむ方法

    就職直後の独身貴族の頃に、ジャズバーやジャズクラブ巡りにはまったことがあります。一口にジャズバーと言っても、その楽しみ方、過ごし方は千差万別です。いわゆる、店ごとのマイルールがあります。ただし初心者が戸惑わなくてもすむ、最低限のルー...

    ブルーチーズとクルミのベイクドアップルの作り方

    相性抜群のブルーチーズとアップルにクルミの歯ごたえが加わった、おつまみにもサイドディッシュにもなる「ベイクドアップル」の作り方を紹介します。 ブルーチーズとクルミを小さく刻みます。 リンゴの上の約2/3を切り取り、スプーンなど...

    玉ねぎマジックで柔らか!酢豚の作り方

    豚肉を玉ねぎに漬けこんでから油で揚げると驚く位に柔らかになります。お肉が柔らかなので、小さなお子さんから年配の方までお勧めできますよ! 玉ねぎマジックを是非お試しください! 豚肉は、一口大に切り、軽く塩コショウし全体になじませま...

    炊飯器で作る!おっきな肉まんの簡単な作り方

    おなかいっぱい肉まんを食べたいときにおすすめ!炊飯器で大きな肉まんを簡単につくる方法をご紹介します。 (生地) (たね) 中力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせておきます。 STEP1に砂糖と水を加えて混ぜ、生地を一つにまとめ...

    アツアツおいしい!がんもどきのおろしのせの作り方

    コトコト煮含めたがんもどきに大根おろしをたっぷり乗せて、熱々ジューシーなできたてをどうぞ。今回はその簡単な作り方を紹介します。 鍋にお湯を沸かし、沸騰したところにがんもどきを入れ片面30秒ずつ煮て、油抜きをします。 (A)を鍋に...

    棒針編み「編出し増目」の編み方

    なわ編みや玉編み、透かし模様など、編み物は技法を使って、いろいろな模様を作り出すことが出来ます。 ここでは、玉編みに必要な「編出し増目」の編み方を説明します。 表示されている数字の数だけ編み出します。ここでは3目編み出すように説明...

    実験!蒸留についてのポイント

    蒸留を学ぶとき、筆者は絶対に実験したほうがいいと思っていますが、この記事を使ってもらえたら嬉しいです。 これだけだと「水を水蒸気にしてまた水にするみたいなこと?なんか無駄だなあ…」って感じるかもしれません。 例えば水とエタノールの混...

    挑戦してもらいたい!沖縄のヤギそば

    私は7年前に東京から沖縄県石垣市に引っ越し、こちらで初めてヤギ料理を食べました。 滋養強壮料理として沖縄全般に広く定着。クセのある料理ですが、ぜひ沖縄に来た際にはチャレンジしてもらいたい料理の一つです。 主に「ヤギそば」と、...

    高校「国語」<古文・古文の読解>堤中納言物語を読み解くコツ

    今昔秀歌百撰の で知られるのが 堤中納言・藤原兼輔 で実在の人物です。 醍醐天皇に仕えましたが、しばらくは道真が重用されていましたので、次々に歌を詠み、身分が高いのに歌に明け暮れました。 さて、この記事では、「堤中納言物語」を読解す...

    折り紙で簡単!かわいらしいお花のメダルの作り方

    女の子が喜びそうな、折り紙のお花のようなメダルの折り方を紹介します。 好きな色の折り紙2枚 外側のお花から折りはじめます。まず横幅を4等分にして折り目をつけておきます。 画像のように折ったら、今度は縦を4等分にして折り目をつけて...

    中学「社会」<公民>新しい人権についてのポイント

    近年になって求められるようになった新しい権利を紹介します。 環境権 とは、簡単に言えば よい環境を求める権利 です。この権利は経済の発展によって公害問題が深刻化したので求められるようになりました。 例えば 日照権 、嫌煙権、眺望権な...

    かぎ針編みをゼロから始める!~バック細編みの編み方~

    寒い冬には、なんといってもあたたかなニット小物で身の回りをポカポカかわいく彩りたいものですね。なかでも今年こそは手編みに挑戦!と思われている方、この冬の間にかぎ針編みをマスターしてしまいましょう。ここでは初心者向けの「バック細編み」...

    5分で学べる!国語・文法「サ行変格活用の動詞」の学び方

    「サ行変格活用」の「動詞」について、5分で学びましょう。 「動詞の呪文」は知っていますか。ます、「動詞の呪文」を覚えます。 「動詞の呪文」は、あくまで呪文であって、動詞ではありません。 動詞の活用形は6種類あります。 「動詞の呪文」...

    栗拾いをしたら作ろう!本格「栗ごはん」の作り方

    秋と言えば栗拾いですね!そして栗と言ったら栗ごはんです。栗拾いに行ったらぜひ、栗ごはんを作ってみましょう。秋の味覚を存分に味わうことができます。 また、せっかく栗ご飯をつくるのですから、本格的な栗ご飯を作りたいですよね。ここでは、生...