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いま一番ホットなライフレシピ

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野菜もたっぷりとれるつけそうめんの作り方

休日のお昼は麺類が楽です。でも、それだけだと栄養価も物足りないものなので、野菜をたっぷり入れためんつゆにして、つけそうめんにしました。薬味も入れて食べると具だくさんで食べることができます。 えのき茸は、石づきを切り落として1cm...

料理
2013年01月03日公開/2017年08月04日更新

    何にでもあう万能タレ「大葉にんにくしょうゆ」の作り方

    何にでも使える万能たれです。作りかたも簡単です。本当においしいです!!おにぎりや焼きおにぎりだけでなく、スパゲッティ、炒飯、焼きうどん、焼きそば、冷奴や、大根おろし、サラダにかけてもおいしいです。 大葉は洗って水を切っておきます...

    料理
    2013年01月03日公開/2017年04月26日更新

      フライパンを上手に使おう!Sizzler風チーズトーストの作り方

      Sizzlerで食べたチーズトーストが美味しくて、簡単に作れるけれど、ちょっとしたポイントで、さらに美味しくなる作り方をご紹介します。 パンを半分にカットし、バターを塗って粉チーズを振りかけます。 フライパンを十分に温めたら、...

      料理
      2013年01月03日公開/2017年04月26日更新

        5分でできる!小松菜とえのきの胡麻和えの作り方

        野菜嫌いの子どもは小松菜だけだと食べにくいようです。そこで、えのきを加えて食べやすくしました。 もう一品ほしいときに5分で作れるおかずです。 小松菜はよく洗って根元の泥を落とし、塩を加えた熱湯で1~2分茹でます。 根元を切り落...

        料理
        2012年12月30日公開/2017年04月26日更新

          大きな布なら肩掛けに!風呂敷1枚で縫わないエコバックの作り方

          風呂敷か大判の布が1枚あれば作れるエコバックです。風呂敷バックの中でも最も簡単な部類のものです。簡単ですが、しっかりしていてたくさん入りますし、大きな布で作れば肩掛けにもなります。 正方形で作るのが基本ですが、あまりこだわらなくても...

          暮らし
          2012年12月30日公開/2017年02月17日更新

            お正月はやはりこれ!野菜たっぷり雑煮の作り方

            お正月といったら、お雑煮です。今回は家にある野菜をたくさん入れた具だくさんのお腹がいっぱいになるお雑煮の作り方を紹介します。 豚肩切落としは一口サイズ、鶏モモ肉は1枚(290g)のうち1/6枚を使い一口サイズに切ります。 ダイ...

            料理
            2012年12月30日公開/2017年09月29日更新

              【水墨画】初心者でも上手に『竹』を書く方法

              水墨画をやってみたいけど、「なんか難しそう」、「どうやったら良いかわからない」という方が多いと思います。そこで著者なりの簡単な書き方を紹介したいと思います。 著者が初心者でも書きやすいと思うのは「竹」です。 今回は「竹」を簡単に書い...

              趣味
              2012年12月30日公開/2017年03月13日更新

                簡単!ヘルシー!おからを使ったスコーンの作り方

                休日はスコーンでお洒落なブランチをとりたいものですが、気になるのがカロリーですよね。ここでは小麦粉の分量を減らし、その分おからを使います。マーガリン・砂糖も控えめになっていますのでダイエット中の方にもおすすめです。 不足しがちな食物...

                料理
                2012年12月30日公開/2017年04月26日更新

                  なめこと小松菜のおかかあえの作り方

                  小松菜を子どもたちに食べさせたいときに、なめこと合わせるとなめこのぬめりが小松菜を食べやすくしてくれて、嫌がらずに食べてくれました。おかかをたっぷり入れて、風味豊かでヘルシーな一品です。 小松菜はよく洗い泥を落とし、塩を加えた熱...

                  料理
                  2012年12月30日公開/2017年04月26日更新

                    レタス好きの人におススメのサラダ風冷やし中華の作り方

                    主食である冷やし中華と、レタスサラダを一緒にした一皿メニューです。 レタス、ハムは細切りに、トマトは細めのくし切りにします。 それぞれの冷やし中華麺の袋に書いてあるように茹でます。 麺が見えなくなるように、バランスよく盛りつ...

                    料理
                    2012年12月30日公開/2017年04月26日更新

                      シリカゲルを使って湿気を防ぐ!砂糖の保存方法

                      お料理やお菓子作りに大活躍する砂糖は必須アイテムです。我が家では精製した白い砂糖より、未精製のミネラルを含んだ茶色のきび砂糖や黒糖をよく使います。今回はいつもやっている方法をご紹介します。 砂糖を買ってきてすぐに使わない場合は、直射...

                      料理
                      2012年12月30日公開/2017年04月26日更新

                        すりおろしりんご紅茶の作り方

                        自然のおいしさをそのまま味わえるすりおろしりんごの紅茶をご紹介します。 甘いりんごがあったらぜひどうぞ! カップ1杯分の水を鍋で沸かします。 水が煮立ったら火を止めティーバッグを入れてフタをし2分くらい蒸らします。 皮をむき...

                        料理
                        2012年12月30日公開/2017年09月25日更新

                          昔から知られているメンコの遊び方

                          昔懐かしいメンコの遊び方です。ここでご紹介するのは最も基本的なルールだと思います。著者が子供の頃は「メンパッチン」→「メンパチ」等と呼ばれていた遊び方です。 2名以上。メンコを集めている者がプレイするのが望ましい。 各々、手持ちのメ...

                          趣味
                          2012年12月30日公開/2017年04月26日更新

                            ボリューム満点!から揚げサラダの作り方

                            みんな大好き「鶏のから揚げ」を野菜と一緒においしく食べられるようにサラダにしました。ボリューム満点のから揚げサラダの作り方を紹介します。 水菜は根元を切り落とし水洗いして、3cmの長さに切って下さい。 キャベツは水洗いして、千...

                            料理
                            2012年12月30日公開/2017年09月19日更新

                              ホットケーキミックスを使って!コーンとベーコンの揚げパンの作り方

                              コーンを使った調理パン「コーンとベーコンの揚げパン」の作り方をご紹介します。ホットケーキミックスを使っているので手軽な上、普通の調理パンより小さめなので、食べやすいです。 たまねぎとベーコンを切ります。玉ねぎは大き目のみじん切り...

                              料理
                              2012年12月30日公開/2018年03月22日更新

                                マスタードでピリっ!コンビーフとキャベツの炒め物の作り方

                                野菜の炒め物に粒マスタードを使うことでいつもと違う料理ができます。今回はコンビーフとキャベツ、人参を粒マスタードとケチャップで炒めてみました。 フライパンに適量のオリーブオイルを入れて火を点け、温まったらコンビーフを入れて炒めま...

                                料理
                                2012年12月30日公開/2018年01月31日更新

                                  すりりんごがおいしい「ぽかぽか生姜湯」の作り方

                                  実家で栽培したりんごで作りました。すりりんごと、すり生姜のつぶつぶ食感がおいしいぽかぽかフルーティーな生姜湯です。 りんごとしょうがをすりおろします。 お好みのカップにすりおろしたりんご・しょうが・はちみつを入れ、お湯を注いで...

                                  料理
                                  2012年12月30日公開/2016年12月26日更新

                                    「長編み5目のパプコーン編目」の編み方

                                    この編み目記号が「長編み5目のパプコーン編目」です。長編みをいったん5目あんでから、最初と最後をひきぬく編み方になります。「中長編み5目のパプコーン編目」とは長編みか中長編みかの差になりますが、長編みの方が1手順多く、こちらのほうが...

                                    趣味
                                    2012年12月30日公開/2017年04月26日更新

                                      鶏挽肉を使って!照り焼きハンバーグの作り方

                                      鶏挽肉を使って照り焼きハンバーグを作ってみました。 ボールに鶏ミンチを用意します。 卵、ニンニク、しょうが、玉ねぎを入れて混ぜます。 塩、胡椒をそれぞれ適量、醤油小さじ1を入れて混ぜ合わせます。 小麦粉を入れて混ぜます。 ...

                                      料理
                                      2012年12月30日公開/2017年04月26日更新

                                        ブリを刺身用のサクに捌く方法

                                        朝市などで買ってきたブリを自分で捌いたお刺身は、安くて新鮮でとても美味しいですよ。 丸々1匹のブリをお刺身用のサクにするまでのさばき方をご紹介します。 包丁を立てて魚の身を尻尾から頭に向かって軽く撫でます。すると鱗がポロポロと取...

                                        料理
                                        2012年12月30日公開/2017年10月26日更新
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