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    日本一深い湖、田沢湖旅行の体験談

    2012年のゴールデンウィークに実家への帰省を兼ねて、主人と両親と一緒に秋田県の 田沢湖 に行きました。 その体験談を踏まえて、おすすめポイントをご紹介いたします。 入場料などは無料ですが、魚の餌や、軽食や、神社へのお参り、お守りを...

    古文読解!『古本説話集』に親しむポイント

    著名な単発物の物語群に圧されがちな所為か、内容がちょっと分かりづらくてマイナーな名前の物語集といえそうです。 それもそのはず、『古本説話集』は仮題なのです。大切に保管されて長く埋もれてきた平安文学です。 編者名、原書名ともに 未詳 ...

    ジンでもおいしいトマトのカクテル「ブラッディ・サム」の作り方

    トマトジュース割りのカクテルと言えばウォッカを割った「ブラッディ・マリー」が有名ですが、今回はジンの独特な風味とトマトジュースのコクがマッチするカクテル「ブラッディ・サム」の作り方を紹介します。 ジン・・・40cc レモン果汁・・...

    宮島を100%楽しむ方法

    世界遺産としても有名な広島の宮島。見所満載なのでコツを知らないと楽しみきれずに残念な思いをすることになります。ちょっとしたコツを知って、宮島を100%楽しみましょう! 2011年の夏、青春18きっぷを使って10日間の1人旅に出かけま...

    ポン酢の開封前・開封後の保存方法

    しゃぶしゃぶ、鍋、サラダや肉料理にも相性のいいポン酢は、我が家で1年を通して大活躍している調味料です。今回は便利な調味料、ポン酢の保存方法をご紹介します。 買ってきてすぐに使わない場合は、直射日光の当たらない、涼しい場所に保管します...

    トマトジュースを使って!簡単ミートソーススパゲティの作り方

    トマトジュースを使った簡単で美味しいミートソースのスパゲティの作り方を紹介します。 玉ねぎとにんにくをみじん切りにします。 フライパンに油をひかずそのまま熱して、合い挽き肉を炒めます。色が変わってきたらSTEP1の玉ねぎとにんに...

    中学生向け!「竹取物語」をサクッと読解できるポイント

    中華人民共和国四川省では、アバ・チベット族の、仏教文化の色濃い民間伝承である「斑竹姑娘(はんちくこしょう)」の物語にそっくりと言われている竹取物語。 国内においても、先行の「丹波国風土記」、竹野姫の物語にも天の羽衣伝説として登場して...

    おからが苦手な人にもおすすめ!おから入りポテトコロッケの作り方

    安く手に入るおからでコロッケをかさ増ししたいと思って考えたレシピです。おからのパサパサ感をなくして、おからが苦手な人でも食べられるようにしました。 普段の食卓・お弁当にいかがでしょうか。 じゃがいもの皮をむき、薄切りにします。耐熱...

    めちゃくちゃ簡単!アメリカンなソーセージの作り方

    日本で一般的に売られているソーセージではなく、アメリカンブレックファストソーセージのように成型して焼くソーセージを作ってみました。 豚ひき肉 300グラム 砂糖 大さじ1弱 塩 小さじ1 こしょう 適量 にんにくなどのハーブ お好み...

    高校生物!個体群と生物群集の学び方

    生物は単独ではなかなか生きていけないものです。 その生物たちが互いにどのような関係で生活しているのか? それを学ぶのが個体群と生物群集の分野です。生態系は上の図のように成り立っています。 今回は、上の図を解説する形で個体群と生物群集...

    使い捨てカイロを使った餅の保存方法

    雑煮にきな粉餅、お汁粉、あべかわ餅などなど、お持ちの食べ方はいろいろありますが、おいしく保存するにはどうしたらよいでしょう。今回は、使い捨てカイロを使った保存の方法を紹介します。 タッパのふたの裏に使い捨てカイロを張ります。 ...

    ニラを使った栄養満点もつ鍋の作り方

    野菜をいっぱい取れる鍋料理が大好きということもあって、いろいろ挑戦しています。 今回は、ニラいっぱいのもつ鍋。ニラのシャキシャキ感を残すために、入れるタイミングがポイントです。 キャベツはざく切りにし、ニラは4~5cmの長さに揃...

    味付け簡単!!焼き肉のたれで鶏のから揚げの作り方

    から揚げは市販の粉などを使わずに作ろうとすると、醤油、酒、にんにく、生姜など意外とたくさんの調味料を使うので面倒ですよね。焼き肉のたれを使った簡単唐揚げをご紹介します。 お肉を食べやすい大きさに切ります。 ビニール袋に焼き肉の...

    パンダだけじゃない!上野動物園の楽しみ方

    2011年12月に夫と二人で東京の 上野動物園 に日帰り旅行に行きました。 上野動物園といえば、皆様おなじみの パンダ ですね。パンダはとても愛くるしくて見てて楽しい気持ちになりますが、上野動物園には他にもユニークな生き物がたくさん...

    おいしいワラビの見分け方

    春を代表する山菜の一つ、ワラビ。山菜そばなんかで召しあがる方も多いと思います。 本記事ではおいしいワラビの見分け方をお知らせします! くるくるっと渦巻状になったものを「蕨手(わらびて)」と呼んだりするように、ワラビの特徴的な形...

    千切りもできる!ピーラーの使い方

    包丁を使うのがあまり得意ではない、という人にとってピーラーはとても助かる調理道具です。野菜の皮をむいたり、じゃがいもの芽をとったり…でもそれだけがピーラーの使いかたではありません。 ここではピーラーを使ってキャベツの千切りを作る方法...

    意外と簡単!シリコンスチーマーでお米を炊く方法

    ご飯がちょっと足りないときに、シリコンスチーマーで作ることができます。時間も炊飯器の早炊きよりも早くできますので、一度お試しください。 米を水で洗います。 洗った後は水に浸しておきます。 30分~1時間かけて水を含ませるのが理想...

    初めてでも楽しめる!ジャズバーを楽しめるコツ

    「ちょっと飲みたいな」「ジャズに触れてみたい」バーで1杯、憧れはあるけれども、バーは敷居が高いと思ったり、メインは音楽?お酒?と悩んでみたりしませんか。 初めてでも楽しいジャズバーについて、元サービスマンがご紹介します。 一言でジャ...

    がんもどきを冷凍保存する方法

    ボリュームのあるがんもどきは煮物にすると優しい味わいでとても人気がありますよね。 油であげた大豆製品であるがんもどきは傷みやすいので、使いきれない場合は冷凍保存しておくと便利に使えます。 がんもどきを1個ずつラップで包みます ...

    時短、節約にも!エビを冷凍保存する方法と応用

    エビは子供から大人まで人気の食材です。 あまり安価なものではありませんが、特売の日や見切りのものを買って、冷凍保存しておけば節約にもなりますので、エビの冷凍保存の方法をご紹介します。 エビの種類は何でもOKです。 まずはエビの皮を尻...