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いま一番ホットなライフレシピ

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マスタードでピリっ!コンビーフとキャベツの炒め物の作り方

野菜の炒め物に粒マスタードを使うことでいつもと違う料理ができます。今回はコンビーフとキャベツ、人参を粒マスタードとケチャップで炒めてみました。 フライパンに適量のオリーブオイルを入れて火を点け、温まったらコンビーフを入れて炒めま...

料理
2012年12月30日公開/2018年01月31日更新

    すりりんごがおいしい「ぽかぽか生姜湯」の作り方

    実家で栽培したりんごで作りました。すりりんごと、すり生姜のつぶつぶ食感がおいしいぽかぽかフルーティーな生姜湯です。 りんごとしょうがをすりおろします。 お好みのカップにすりおろしたりんご・しょうが・はちみつを入れ、お湯を注いで...

    料理
    2012年12月30日公開/2016年12月26日更新

      「長編み5目のパプコーン編目」の編み方

      この編み目記号が「長編み5目のパプコーン編目」です。長編みをいったん5目あんでから、最初と最後をひきぬく編み方になります。「中長編み5目のパプコーン編目」とは長編みか中長編みかの差になりますが、長編みの方が1手順多く、こちらのほうが...

      趣味
      2012年12月30日公開/2017年04月26日更新

        鶏挽肉を使って!照り焼きハンバーグの作り方

        鶏挽肉を使って照り焼きハンバーグを作ってみました。 ボールに鶏ミンチを用意します。 卵、ニンニク、しょうが、玉ねぎを入れて混ぜます。 塩、胡椒をそれぞれ適量、醤油小さじ1を入れて混ぜ合わせます。 小麦粉を入れて混ぜます。 ...

        料理
        2012年12月30日公開/2017年04月26日更新

          ブリを刺身用のサクに捌く方法

          朝市などで買ってきたブリを自分で捌いたお刺身は、安くて新鮮でとても美味しいですよ。 丸々1匹のブリをお刺身用のサクにするまでのさばき方をご紹介します。 包丁を立てて魚の身を尻尾から頭に向かって軽く撫でます。すると鱗がポロポロと取...

          料理
          2012年12月30日公開/2017年10月26日更新

            5分でカンタン!「たまごチリソース炒め」の作り方

            何にでも合う調味料のひとつにチリソースがあります。エスニックなもの以外にも合うチリソースを使ってカンタンにたまご炒めを作ってみました。 今回はガーリック入りチリソースを使いました。 卵を溶きます。 ネギを入れます。 オリー...

            料理
            2012年12月30日公開/2018年01月31日更新

              うどんからB級グルメも!福岡グルメ・おすすめ3選

              福岡県に単身赴任して、よくやく半年が経過しました。休日は、観光とご当地グルメを楽しんでいます。そんな生活の中で、筆者のお気に入りグルメを3つ紹介します。 福岡といえば長浜ラーメンが有名ですが、実は「うどん」も有名なのです。お勧めのグル...

              趣味
              2012年12月30日公開/2018年04月02日更新

                簡単!早い!圧力鍋を使ったかぼちゃの煮物の作り方

                筆者は煮物の種類の中でもかぼちゃの煮物はベスト3に入るくらい大好きです。そのかぼちゃを圧力鍋で煮てみました。簡単で早くておいしい「圧力鍋を使ったかぼちゃの煮物の作り方」をご紹介します。 かぼちゃはスプーンで種をくり抜いて取り除き...

                料理
                2012年12月30日公開/2017年04月26日更新

                  開封した紅茶の茶葉の保存方法

                  開封した紅茶の茶葉の保存方法に迷ったことはありませんか? 紅茶の茶葉は、意外にもかなりデリケートです。ここではおすすめの保存方法をご紹介します。 紅茶の茶葉は温度の変化に弱く、傷みやすくなるため、室温で保存します。 空気に触れ、酸化...

                  料理
                  2012年12月30日公開/2017年04月26日更新

                    アメリカの入国審査でのトラブル体験談

                    旅行にトラブルはつきもの。それは分かっていても、実際にトラブルに遭ってしまうと非常に焦ってしまうことは免れないと思います。特に入国審査なんてところで問題が起きるとドキッとしてしまうでしょう。 今回は筆者が、今では特に良く遭遇するアメ...

                    趣味
                    2012年12月30日公開/2017年12月11日更新
                    • #海外旅行

                    • #旅行体験記

                    • #アメリカ合衆国

                    • #入国審査

                    さっぱり味★カシスウーロンの作り方

                    本記事ではカシスウーロンのレシピをご紹介します。 グラスに氷を入れ軽くかき混ぜ、カシスを注ぎます。 ウーロン茶をグラスを満たすぐらいまで注ぎ、縦にかき混ぜます。 カシスウーロンは甘くさっぱりとしていて、まるでアイスティーのよう...

                    料理
                    2012年12月30日公開/2017年04月26日更新

                      抹茶+日本酒!新春に飲みたい和製カクテル『春の雪』の作り方

                      サントリースクール元校長、花崎一夫さん創作の日本酒カクテルです。材料、ネーミング共にお正月にぴったりのカクテルです。 オリジナルレシピではありませんが、せっかくの名前なのでグラニュー糖でスノースタイルに飾りました。塩は合わないの...

                      料理
                      2012年12月30日公開/2017年03月27日更新

                        日本一深い湖、田沢湖旅行の体験談

                        2012年のゴールデンウィークに実家への帰省を兼ねて、主人と両親と一緒に秋田県の 田沢湖 に行きました。 その体験談を踏まえて、おすすめポイントをご紹介いたします。 入場料などは無料ですが、魚の餌や、軽食や、神社へのお参り、お守りを...

                        趣味
                        2012年12月30日公開/2018年04月13日更新

                          古文読解!『古本説話集』に親しむポイント

                          著名な単発物の物語群に圧されがちな所為か、内容がちょっと分かりづらくてマイナーな名前の物語集といえそうです。 それもそのはず、『古本説話集』は仮題なのです。大切に保管されて長く埋もれてきた平安文学です。 編者名、原書名ともに 未詳 ...

                          趣味
                          2012年12月30日公開/2017年04月26日更新

                            ジンでもおいしいトマトのカクテル「ブラッディ・サム」の作り方

                            トマトジュース割りのカクテルと言えばウォッカを割った「ブラッディ・マリー」が有名ですが、今回はジンの独特な風味とトマトジュースのコクがマッチするカクテル「ブラッディ・サム」の作り方を紹介します。 ジン・・・40cc レモン果汁・・...

                            料理
                            2012年12月30日公開/2017年04月26日更新

                              宮島を100%楽しむ方法

                              世界遺産としても有名な広島の宮島。見所満載なのでコツを知らないと楽しみきれずに残念な思いをすることになります。ちょっとしたコツを知って、宮島を100%楽しみましょう! 2011年の夏、青春18きっぷを使って10日間の1人旅に出かけま...

                              趣味
                              2012年12月30日公開/2018年02月16日更新
                              • #国内旅行

                              • #旅行体験記

                              • #広島県

                              • #神社・仏閣

                              ポン酢の開封前・開封後の保存方法

                              しゃぶしゃぶ、鍋、サラダや肉料理にも相性のいいポン酢は、我が家で1年を通して大活躍している調味料です。今回は便利な調味料、ポン酢の保存方法をご紹介します。 買ってきてすぐに使わない場合は、直射日光の当たらない、涼しい場所に保管します...

                              料理
                              2012年12月30日公開/2017年04月26日更新

                                トマトジュースを使って!簡単ミートソーススパゲティの作り方

                                トマトジュースを使った簡単で美味しいミートソースのスパゲティの作り方を紹介します。 玉ねぎとにんにくをみじん切りにします。 フライパンに油をひかずそのまま熱して、合い挽き肉を炒めます。色が変わってきたらSTEP1の玉ねぎとにんに...

                                料理
                                2012年12月30日公開/2018年02月27日更新
                                • #パスタ

                                • #ミートソース

                                • #ひき肉を使った料理

                                • #トマトジュースを使って

                                • #ケチャップを使った料理

                                中学生向け!「竹取物語」をサクッと読解できるポイント

                                中華人民共和国四川省では、アバ・チベット族の、仏教文化の色濃い民間伝承である「斑竹姑娘(はんちくこしょう)」の物語にそっくりと言われている竹取物語。 国内においても、先行の「丹波国風土記」、竹野姫の物語にも天の羽衣伝説として登場して...

                                趣味
                                2012年12月30日公開/2017年04月17日更新

                                  おからが苦手な人にもおすすめ!おから入りポテトコロッケの作り方

                                  安く手に入るおからでコロッケをかさ増ししたいと思って考えたレシピです。おからのパサパサ感をなくして、おからが苦手な人でも食べられるようにしました。 普段の食卓・お弁当にいかがでしょうか。 じゃがいもの皮をむき、薄切りにします。耐熱...

                                  料理
                                  2012年12月30日公開/2017年04月26日更新

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