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いま一番ホットなライフレシピ

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おろし玉ねぎの和風ドレッシングの作り方

すりおろし玉ねぎのさっぱりした和風ドレッシングは、サラダはもちろん肉料理にかけて食べるのもおすすめ! 新玉ねぎが旬の時期は特に登場回数が増える定番のドレッシングです。 ここでは、和風玉ねぎドレッシングの作り方についてご紹介します。 ...

料理
2012年12月29日公開/2018年03月20日更新
  • #ドレッシング

  • #たまねぎを使った料理

  • #春に食べたい

お土産にオススメ!北海道名寄で出会えるソフト大福

北海道在宅の執筆者が、これは、高速代を払ってでも食べたい!そしてお土産にしたいという北海道名寄限定のお土産を紹介させて頂きます。 北海道には駅などで手軽に購入できる有名なお土産のほかにも、地域限定の美味しいお土産がたくさんあります。...

趣味
2012年12月29日公開/2018年02月16日更新
  • #国内旅行

  • #旅行体験記

  • #北海道

  • #旅グルメ

おいしいオレンジの見分け方

柑橘類の中でも比較的身近な果物の一つにオレンジがあります。そのまま食べるのもおいしいですが、絞ってジュースにするのもおいしいですよね。今回はおいしいオレンジの見分け方をお教えします。 オレンジは、大きく分けて 普通オレンジ 、 ネー...

料理
2012年12月29日公開/2017年04月26日更新

    白菜と卵のお吸い物の作り方

    著者の家庭では、卵を入れたお吸い物が好評です。そこで、今回はたっぷりの白菜と卵のお吸い物の作り方を紹介します。 白菜は1cm幅にざく切りにします。 鍋に水と和風だしの素を入れ、強火で沸かします。 鍋の中に白菜を入れ、しょう...

    料理
    2012年12月29日公開/2017年04月26日更新

      朝食にいかが?水菜のオムレツの作り方

      ふわふわ卵の中にシャキシャキ水菜を入れた「水菜のオムレツ」の作り方を紹介します。朝食や昼食などにいかがでしょう。 玉ねぎは薄くスライス、ベーコンは5ミリ幅の細切りにします。 切った玉ねぎとベーコンを耐熱皿にのせラップをかけ、電...

      料理
      2012年12月29日公開/2018年03月22日更新

        圧力鍋で簡単に作れる!じゃがいもの煮っ転がしの作り方

        じゃがいもの小芋を皮のまま丸ごといただく料理「小芋の煮っ転がし」の作り方を紹介します。圧力鍋を使うので、短時間で簡単にできます。 じゃがいもの小芋(直径3cmくらい) 500g 酒 大さじ1 しょうゆ 大さじ3 砂糖 大さ...

        料理
        2012年12月29日公開/2013年10月31日更新

          シャキシャキ食感がたまらない!和風わかめと白菜のサラダの作り方

          海草の中でも、特に料理に使っているわかめのサラダの作り方を紹介します。シャキシャキ食感の白菜と合わせた和風のサラダです。 乾燥わかめを、たっぷりの水に10分以上浸して戻します。 白菜は葉っぱを1枚ずつにはがし、芯と葉っぱの部...

          料理
          2012年12月29日公開/2017年04月26日更新

            新鮮で美味しいキュウリの見分け方

            サラダにかかせない野菜、キュウリ。生で食べるからこそ新鮮で美味しいものを選びたいですよね。 今回は新鮮美味しいキュウリの見分け方をご紹介いたします。 キュウリは色が濃いほどよいです。また、トゲがしっかりとしているものほど新鮮で...

            雑学
            2012年12月29日公開/2013年10月30日更新

              サクサク感で手が止まらない!ごま入りおからクッキーの作り方

              おからは女性の美と健康の強い味方と注目されていますよね。低カロリーで良質のたんぱく質のおからをたっぷり使ったクッキーの作り方を紹介します。 フライパンにおからを入れ弱火~中火で10分程度焦がさないように炒めます。 ボールにバタ...

              料理
              2012年12月29日公開/2017年03月13日更新

                フライパンでできるぶりの照り焼きの作り方

                本当ならちょっとずつタレを塗りながら網で焼く照り焼きですが、なかなか難しいですよね。フライパンでできる、簡単な照り焼きのレシピをご紹介したいと思います。 切り身の表面に薄く小麦粉をまぶします。余分な粉ははたき落してください。 ...

                料理
                2012年12月29日公開/2018年04月02日更新

                  新鮮で美味しいたけのこの見分け方

                  春の味覚といえばたけのこ。柔らかい中にあるシャキシャキとした歯ごたえはとても美味しいですよね。 今回は新鮮で美味しいたけのこの見分け方をご紹介いたします。 全体的に皮の色が薄いものを選ぶようにしましょう。茶色い部分はできるだけ色の薄...

                  料理
                  2012年12月29日公開/2018年03月23日更新
                  • #食材の見分け方・選び方

                  • #たけのこを使った料理

                  • #春に食べたい

                  • #食材に関する豆知識

                  赤ワインのおつまみに調理パン!「ツナマヨパン」の作り方

                  赤ワインによく合う調理パン「ツナマヨパン」の作り方を紹介します。 ツナは缶を開けて、余計な油を切っておきます。玉ねぎはみじん切りにします。それを、合わせて耐熱容器に入れラップをかけ、電子レンジで1分加熱します。 ツナと玉ねぎに...

                  料理
                  2012年12月28日公開/2017年04月26日更新

                    色で栄養が違う!新鮮で美味しいパプリカの見分け方

                    目にも楽しい野菜、パプリカ。彩りにも最適な野菜ですよね。今回は新鮮で美味しいパプリカの見分け方をお届けします。 皮がピンとはっていて、ツヤのあるものを選ぶようにしましょう。パプリカは古くなってくると透明な薄い皮の部分だけが縮れたよう...

                    暮らし
                    2012年12月28日公開/2017年10月26日更新

                      火を使わずにカンタン!「シュークリーム」の作り方

                      めんどくさそう…と敬遠しがちなシュークリームですが、火を使わずオーブンレンジだけで作れるのでやってみると意外とカンタンです。 少し工程は多いですが、カンタンに作れるので一度作ってみてはいかがでしょうか? 耐熱のボールに卵、砂糖、...

                      料理
                      2012年12月28日公開/2017年04月26日更新

                        出汁昆布を使い勝手よく保存する方法

                        出汁用の昆布、いざ出汁をとろうと思っても少しの量で良い場合、ついつい入れずに済ませてしまいがちですよね。 そこで、もっと手軽に使えるように、「粉だし」として保存する方法をご紹介します。 昆布を容器に入る適当な大きさにカットし、電...

                        料理
                        2012年12月28日公開/2017年04月27日更新

                          疲れたときに是非!「ニンニクスープ」の作り方

                          疲れたときに飲みたいのが「ニンニクスープ」です。疲れたときばかりではなく、寒い季節にもバッチリのニンニクスープの作り方を紹介します。 ニンニク:2かけ薄切り ネギ:適量(冷凍保存してあるものを使いました) 卵:1つ 鶏ガラス...

                          料理
                          2012年12月28日公開/2013年10月29日更新

                            「牛肉のシナモン炒め」の作り方

                            パンやお菓子、カレー作りなどによく使うシナモンですが、炒めものにもよく合います。今回は牛肉のシナモン炒めを作ってみました。 牛肉を適当な大きさに切り、酒、醤油、塩、砂糖、胡椒を振ってよく揉み、片栗粉をまぶしておきます。 野菜は...

                            料理
                            2012年12月28日公開/2018年01月31日更新

                              漫画キャラクターの表情の描き方

                              漫画のキャラクターの感情表現は、セリフにばかり頼っていては面白くありません。顔の表情が豊かに描けるほど、読者にとってわかりやすく読みやすい漫画になります。 そこで今回は、著者が実践している漫画キャラクターの表情の描き方をご紹介します...

                              趣味
                              2012年12月28日公開/2017年04月26日更新

                                九州名物「棒ラーメン」で作る冷麺

                                九州・福岡の名物「 棒ラーメン 」。通常は温かいラーメンとしていただくものですが、今回は冷麺を作ってみました。その作り方を紹介します。 ≪スープ≫ 乾燥わかめをたっぷりの水に10分以上つけて戻します。戻ったわかめは水気を絞ってお...

                                料理
                                2012年12月28日公開/2017年04月26日更新

                                  イカとトマトのパスタの作り方。

                                  調味料は塩だけなのに本格的な味です。イカとトマトのうま味がぎゅっと詰まったパスタの作り方を紹介します。 にんにくと玉ねぎはみじん切りにします。 イカは、胴から内臓のついた足を引っ張って、引き抜きます。胴の中に残っている軟骨を引っ...

                                  料理
                                  2012年12月28日公開/2017年04月26日更新

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