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すべてのライフレシピ

いま一番ホットなライフレシピ

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片栗粉で作る!豆乳わらび餅の作り方

やわらかくて、きな粉がたっぷりかかったわらび餅が時々、無性に食べたくなることありますよね。 ここでは片栗粉を使って簡単に出来る豆乳わらび餅の作り方を紹介します。 豆乳・砂糖・片栗粉を鍋に入れ、木しゃもじでまぜます。 鍋を中火に...

料理
2013年05月19日作成/2017年03月22日更新

    餅つき機がなくても作れる!あんこ入りよもぎ餅の作り方

    餅つき機がなくても作れる、あんこ入りよもぎ餅の作り方をご紹介します。 よもぎは自分で摘んできたもので、ボウルと麺棒を使って餅をつきます。 もち米を洗い炊飯器の釜に入れ、おこわの2合の目盛まで水を入れます。 炊飯器のおこわコース...

    料理
    2013年04月27日作成/2017年03月22日更新

      春の和風ボンゴレ!「たけのことあさりのパスタ」の作り方

      そろそろ新たけのこがスーパーに並ぶ時期になりました。炊き込みごはんや煮物など、定番の料理がたくさんありますが、ここでは新たけのこに、同じく旬を迎えているあさりを合わせた、和風のパスタの作り方をご紹介したいと思います。 たけのこの...

      料理
      2014年03月31日作成/2017年03月22日更新

        あと1品にはこれ!「アスパラとポテトのバター醤油焼き」の作り方

        あと1品に悩んだときや、メイン料理の付け合せにぴったりの「アスパラとポテトのバター醤油焼きの作り方」を紹介します。 じゃがいもは皮をむいて短冊切りにし、5分ほど水につけ、ザルにあげてしっかりと水気を切りましょう。 アスパラは、下...

        料理
        2012年11月12日作成/2017年03月22日更新

          新玉ねぎを丸ごといただく「新玉ねぎのレンジ蒸しカレー風味」の作り方

          新玉ねぎは、加熱することで甘味がグーンと増します。その特徴を活かした料理「新玉ねぎのレンジ蒸しカレー風味」を紹介します。電子レンジを使うので、短時間で簡単に作れます。 新玉ねぎは、頭と根の部分を切り落とし、十文字に切り込みを入れ...

          料理
          2014年03月31日作成/2017年03月22日更新

            苦みが消える!?ゴーヤ天ぷらの作り方

            油と相性の良いゴーヤの天ぷらは苦みを感じることなく食べられます。塩もみや茹でたりする手間がありませんから、すぐ調理できます。 マヨネーズ、ソース、カレー塩などの濃厚なつけタレでいただくことで苦手な方にも美味しく召し上がれます。 ...

            料理
            2012年08月20日作成/2017年03月22日更新

              素敵なマリアージュ!ベーコン巻きエビ天の作り方

              エビにベーコンを巻いて揚げた、美味しい天ぷらです。プリプリのエビに風味豊かなベーコン、そんな旨味たっぷりの人気食材を組み合わせることで、さらに素敵なメニューになりました。 ベーコンの塩味でそのまま食べても良いですが、マヨネーズやタル...

              料理
              2012年08月22日作成/2017年03月22日更新

                衣がサクサク!豚肉と大葉のチーズ巻き天ぷらの作り方

                薄切りの豚肉に大葉とチーズをくるくる巻き、衣をつけて天ぷらにしました。さくっと揚がった天ぷらを一口食べるとチーズと大葉の香りが口いっぱいに広がります! 甘辛いタレの作り方も紹介しています。うちでは天丼のタレとして使っていますが、様々...

                料理
                2013年01月07日作成/2017年03月22日更新

                  安くて美味しい!むき海老を使ったエビ天丼の作り方

                  エビの天ぷら丼を食べたいけれど、大きなエビを何匹も買うのは費用がかかります。そこで、冷凍のむき海老を使って、リーズナブルで美味しく作れる方法を紹介します。 (A)の材料をあわせ、天ぷら粉を作ります。 エビはしっかり水気を拭きとり...

                  料理
                  2014年07月07日作成/2017年03月22日更新

                    卵を使わない天ぷら粉で!タケノコの天ぷらの作り方

                    タケノコの水煮を使って天ぷらを作りました!卵を使わない天ぷら粉も使い、サクサクの天ぷらが完成! ここでは 卵を使わない天ぷら粉で!タケノコの天ぷらの作り方 を紹介します。 〔A〕の材料を合わせ天ぷら粉を作ります。 タケノコの水煮...

                    料理
                    2013年03月13日作成/2017年03月22日更新

                      照りの秘密はタレにあり!鶏つくねの照り焼きの作り方

                      つくねは豆腐入りでふわふわ~!秘密の甘辛いタレには水あめを使用!一口食べたら箸がとまりません! ここでは 照りの秘密はタレにあり!鶏つくねの照り焼きの作り方 を紹介します。 水切りした豆腐、みじん切りにした玉ねぎ、鶏ひき肉をボウ...

                      料理
                      2012年12月11日作成/2017年03月21日更新

                        ピーマン嫌いが克服できるかも!「ピーマン入りふわふわ鶏つくね」の作り方

                        今回はピーマンが苦手でも食べられる「ピーマン入りふわふわ鶏つくね」の作り方を紹介します。香ばしいタレの風味のおかげでピーマン特有の匂いが気になりませんよ。 玉ねぎ・ピーマンはみじん切りにします。 ボウルに生地の材料を全部入れ、...

                        料理
                        2014年06月09日作成/2017年03月21日更新

                          肉不使用!大豆を使った「ヘルシーつくね」の作り方

                          大豆の水煮をメインに使ったヘルシーつくねの作り方を紹介します。つなぎにはレンコンのすりおろしを使って、お肉を一切使用していません。ボリュームがあるのに低カロリーな一品です。 ひじきは水に戻しておきます。ネギとしょうがはみじん切り、...

                          料理
                          2012年09月25日作成/2017年03月21日更新

                            レタスたっぷり!「レタスの豆腐ドレッシングかけ」の作り方

                            レタスのおいしさは シャキシャキ した食感にあるので、サラダには欠かせない野菜です。 レタスはあっさり 軽い感じ がする野菜。そこで今回は、豆腐を入れたちょっと重みのあるドレッシングをかけていただくサラダ「 レタスの豆腐ドレッシング...

                            料理
                            2012年08月21日作成/2017年03月21日更新

                              簡単早い!「レタスときゅうりと卵の中華あんかけ」の作り方

                              爽やかなレタスに、歯ごたえのあるきゅうり、そして卵を合わせて中華あんかけに仕上げました。すべて火が通りやすい具材ばかりなので、あっという間に作れますよ。 それでは、作り方をご紹介いたします。 レタスときゅうりは洗い、レタスは食べ...

                              料理
                              2012年09月21日作成/2017年03月21日更新

                                レタスと大根のツナマヨサラダの作り方

                                大きなレタスを買ってきたのに、食べきれず残ってしまうことがあります。 そこで、最初からツナとマヨネーズと一緒に和えてレタスのかさが減り、たくさん食べられるサラダを紹介します。 火は一切使わないので手軽に作れます! レタスは水で洗...

                                料理
                                2012年09月13日作成/2017年03月21日更新

                                  初心者大歓迎よ〜!人気店のチーママが教える「ゲイバーの遊び方」

                                  近年、テレビでの活躍もめざましい「オネエ」。憧れたり、話をしてみたいと思う人は多いのではないでしょうか?辛辣な言葉を浴びせかけているのに、どこか憎めないキャラクターや深い人生観が、男女ともに注目の的となっています。 そんな人々と出会...

                                  趣味
                                  2015年06月25日作成/2017年03月21日更新

                                    新玉ねぎの甘みを存分に引き出す!「新玉ねぎのポワレ」の作り方

                                    春は新玉ねぎが出回る季節ですね。みずみずしい新玉ねぎは辛味が少ないので生でもいただきますが、じっくりと火を通すことで甘みをさらに引き出すことができます。 ここでは、「新たまねぎのポワレ」の作り方をご紹介します。「ポワレ」は、フレンチ...

                                    料理
                                    2015年02月19日作成/2017年03月21日更新

                                      「パンチ力=腕力」ではない。強い「突き」を繰り出す方法

                                      パンチ(突き)というものは手だけで出している訳ではありません。 足や腰など身体全体を連動させて出している のです。ボクシングや空手をはじめ格闘技によって突きの形は違いますが、基本的なメカニズムは同じだろうと思います。以下、突きの威力を...

                                      趣味
                                      2012年11月22日作成/2017年03月21日更新

                                        とても簡単!広島のご当地グルメ「牡蠣飯」の作り方

                                        広島県のご当地グルメというと、皆さんは何を想像するでしょうか。広島風のお好み焼も有名ですが、筆者は牡蠣を一番に思い浮かべます。ここでは広島の名産である牡蠣を使った牡蠣飯の作り方をご紹介します。 お米をといで水に漬けておきます。 ...

                                        料理
                                        2014年03月06日作成/2017年03月21日更新

                                          編集部にリクエスト!

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