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すべてのライフレシピ

いま一番ホットなライフレシピ

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カビに注意!豆板醤の正しい保存方法

マーボー豆腐に代表する中華料理を作るときや、おつまみなど、ちょっと辛みを出したいときにも無くてはならない存在の豆板醤。 しかし、使用頻度が少なく、保存方法にお困りの方もいらっしゃるのではないでしょうか。 ここでは、著者なりの豆板醤の...

料理
2013年01月04日公開/2017年04月26日更新

    簡単!早い!干ししいたけの戻し方

    旨みたっぷりの干ししいたけ!お正月にも大活躍です。でも戻すのがちょっと面倒と思っている方、いらっしゃいませんか?簡単に干ししいたけを戻せる方法をご紹介します。 まずしいたけについている汚れやおがくずを、キッチンペーパーで取り除きま...

    料理
    2013年01月04日公開/2017年04月26日更新

      ほろ苦い大人の味「コーヒーのパウンドケーキ」の作り方

      インスタントコーヒーを少し加えることで大人の味のパウンドケーキになります。簡単に作れる「コーヒーのパウンドケーキ」の作り方の紹介です。 ぬるま湯にインスタントコーヒーを入れて溶かします。 ボウルに卵と砂糖を入れて泡だて器で混ぜ...

      料理
      2013年01月04日公開/2017年04月26日更新

        四つの種類を覚えよう!現在完了の作り方

        みなさんは現在完了形を知っていますか。現在完了形には複数の意味がありますので、それに気を付きながらこの記事を参考にして覚えましょう。 現在完了形とは 過去に起こった動作や状態が、何らかの意味を持って、現在とのつながりを表す文 です。...

        趣味
        2013年01月04日公開/2017年04月26日更新

          市販のピザを簡単アレンジ!水菜とたっぷりチーズのピザの作り方

          市販のピザは具が少ないと感じたことはありませんか。我が家ではいつもチーズやベーコン等をさらに追加して、ボリュームアップして食べます。 今回は、水菜とピザ用チーズを追加して、彩りよく仕上げました。 水菜はよく洗って水気を切り、3c...

          料理
          2013年01月04日公開/2017年04月26日更新

            ビールに合う!まきまきジャガベーコンの作り方

            じゃがいもとベーコンのひとくちサイズのおつまみです。 じゃがいもは1~2mmの薄さで、千切りにします。 ベーコンの上に千切りにしたじゃがいもを適量のせ、塩コショウを少々します。 ベーコンをくるっと巻いて、3cm程度の長さに切...

            料理
            2013年01月04日公開/2017年04月26日更新

              大人のいなり寿司!たこわさび入り飾りいなり寿司の作り方

              一度だけわさび入りのいなり寿司を御馳走になったことがあり、ほんのりピリっとわさびの香りがとっても良く、美味しくいただけました。 そのいなり寿司の再現ではないのですが、タコわさびでほんのりピリっと美味しい、大人のいなり寿司を作りました...

              料理
              2013年01月04日公開/2018年02月16日更新

                失敗しない羽根つき餃子の作り方

                中華料理屋さんの生餃子を使って、羽根つき餃子を作りました。パリパリとした食感がおいしく、子どもたちも喜んで食べました。 餃子を焼くときに、ごま油を使っているのでごま油の風味もおいしい餃子です。 フライパンに餃子を並べ、ごま油大さ...

                料理
                2013年01月04日公開/2017年04月26日更新

                  幹事さん必見!忘年会の式次第の作り方

                  1年の労をねぎらう忘年会ですが、幹事さんにとっては年内最後の大仕事になりますよね。まして、初めて幹事をすることになったらもう大変!何をどのようにしていいのやら迷うところです。 そこで、式次第の作り方を説明しますので、ご参考ください。...

                  コミュニケーション
                  2013年01月04日公開/2017年12月26日更新

                    しめじと小松菜と豚肉の中華風ピリ辛炒めの作り方

                    しめじと小松菜と豚肉の中華風ピリ辛炒めの作り方について説明します。 豆板醤で辛さをプラスした中華風の炒め物で、ごはんがすすむ1品です。 しめじは石づきを切り落として、手でほぐします。 小松菜は4~5センチ幅に切ります。 フライ...

                    料理
                    2013年01月04日公開/2018年01月30日更新

                      米粉入りでもっちりチキンタツタ風ハンバーガーバンズの作り方

                      ハンバーガーバンズというと、セルクル型を使ったものが多いです。ですが、マクドナルドのチキンタツタのバンズがひとつ結びだったのでセルクル型なしで作ってみました。 米粉の入ったもっちりチキンタツタ風ハンバーガーバンズの作り方を紹介します...

                      料理
                      2013年01月04日公開/2017年09月29日更新

                        さっぱりおいしい!春雨とオクラの中華風サラダの作り方

                        きゅうりを切らしていたので、かわりにオクラで代替しました。オクラのぬめりとあわせ調味料、春雨がよく絡んでおいしい春雨サラダができました。 その作り方をご紹介します。 オクラはよく洗い、塩を加えた熱湯で2分程度茹でます。荒熱が取れ...

                        料理
                        2013年01月04日公開/2017年04月26日更新

                          経済的なお手軽チーズケーキの作り方

                          いつも家庭にある材料でチーズケーキを作ってみました。ホットケーキミックスを使い、フライパンで焼くことができる「チーズケーキ」の作り方を紹介します。 40分 耐熱ボウルにチーズとバターを入れ、ラップをかけ、40秒ほど加熱します。 ...

                          料理
                          2013年01月04日公開/2017年04月26日更新

                            濃厚な甘みと香りがポイント!バナナカップケーキの作り方

                            黒ずんでしまったバナナがあったら、バナナケーキを作りましょう。バナナの濃厚な甘みと香りがおいしいケーキができました。 材料を混ぜるだけで簡単にできるので、是非お試しください。 フライパンにバナナを入れて、つぶしながら中火で炒めて...

                            料理
                            2013年01月04日公開/2017年04月26日更新

                              「あんドーナツ」の作り方

                              あんドーナツを作ってみました。 その作り方をご紹介します。 耐熱ボールに牛乳、バターを入れます。 レンジで40〜50秒ぐらい温めバターを溶かします。 泡立て器でバターと牛乳を混ぜ、砂糖を入れます。 砂糖が混ざったら卵を入れ...

                              料理
                              2013年01月04日公開/2017年04月26日更新

                                「手羽元と里芋のコチュジャン煮」の作り方

                                「手羽元と里芋のコチュジャン煮」を作ってみました。 里芋の皮を剝き、適当な大きさに切って水の入った鍋に入れ火を点けます。 強火で沸騰したらニンニク、しょうが、顆粒出汁の素、砂糖、酒、みりん、醤油を入れます。 沸騰したらコチュ...

                                料理
                                2013年01月04日公開/2018年01月31日更新

                                  シャキシャキ白菜とツナの冷製パスタの作り方

                                  いろいろな料理に使いやすいツナ缶に食感がポイントの白菜を組み合わせたパスタ「白菜とツナの冷製パスタ」の作り方を紹介します。 白菜は葉っぱを縦半分に切って、さらに5mm幅の千切りにします。それをボウルに入れ塩を振りまぶして10分ほ...

                                  料理
                                  2013年01月04日公開/2018年03月22日更新

                                    約300キロカロリー!椎茸と白菜の味噌雑炊の作り方

                                    総カロリー約300kcalの椎茸と白菜の味噌雑炊の作り方をご紹介します。味付けに塩麹と味噌を使うのがポイントです。 椎茸と白菜をお好みの大きさに切ります。今回は細かく刻みました。 鍋に水、白だし、ごはん、椎茸、白菜を入れて、と...

                                    料理
                                    2013年01月04日公開/2017年04月17日更新

                                      初心者必見!ジャズバーを楽しむ方法

                                      就職直後の独身貴族の頃に、ジャズバーやジャズクラブ巡りにはまったことがあります。一口にジャズバーと言っても、その楽しみ方、過ごし方は千差万別です。いわゆる、店ごとのマイルールがあります。ただし初心者が戸惑わなくてもすむ、最低限のルー...

                                      趣味
                                      2013年01月04日公開/2016年05月11日更新

                                        ブルーチーズとクルミのベイクドアップルの作り方

                                        相性抜群のブルーチーズとアップルにクルミの歯ごたえが加わった、おつまみにもサイドディッシュにもなる「ベイクドアップル」の作り方を紹介します。 ブルーチーズとクルミを小さく刻みます。 リンゴの上の約2/3を切り取り、スプーンなど...

                                        料理
                                        2013年01月04日公開/2018年03月07日更新

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