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    うまいものだらけ!ベトナムで食べられるおいしい食べ物

    筆者がベトナム旅行で出会った数々のうまいものをご紹介します。 筆者は2007年年末年始にホーチミン、2011年12月中旬から年明けまでの2週間でベトナムのハノイからホーチミン間を南下してきました。 フォーのイメージが強いベトナム料理で...

    顔の中を6分割?少女漫画のキャラクターの顔の描き方

    漫画のキャラクターを描くとき、顔のバランスが悪くなってしまうと悩む方もいらっしゃるのではないでしょうか。 そこで今回は、著者が行っている少女漫画のキャラクターの顔の描き方をご紹介します。 正面の場合、顔の真ん中かやや上に耳を描き...

    超簡単!5分de中華スープの作り方

    手抜きしたい時によく作るスープです。市販のはるさめ入り中華スープからヒントを得て作ってみたところ、とても簡単に作れました。 1人ごはんの時など、ちょっとスープが欲しい時に手軽に作れるレシピです。 クイックはるさめ 1個(8...

    とことんズボラなパンプディングの作り方

    5分もあれば作れるパンプディングのレシピを紹介します。パンは手でちぎり、加熱も電子レンジを使います。温かいうちにシナモンシュガーをたっぷりふって食べるのがオススメです。 ボールに卵を解きほぐし、砂糖と牛乳を加えてよく混ぜます。 ...

    大評判!ベイクドチーズケーキの作り方

    著者の家で大評判の「ベイクドチーズケーキ」の作り方を紹介します。 耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジで50秒ほど加熱して溶かします。 溶かしたバターの中に、砂糖、卵黄、薄力粉を入れ、最初は木べらなどで混ぜていき、粉っぽさが...

    フェルトを使ったポケットティッシュケースの作り方

    フェルトで作る、ポケットティッシュケースの作り方をご紹介します。 完成した時に表になる方の両端(14cm側)に、レースを縫いつけます。 中央に合わせ、レースを縫いつけた両端を内側にして折ります。上下を縫います。(縫い代5mm)...

    ジンジャーエールで作るローストポークの作り方

    ジンジャーエール(ジンジャービール)を使って、ローストポークを作る方法をお紹介します。今年のクリスマスランチの為に作りました。付け合せは、ヨークシャープディング、茹で野菜。甘めのお肉なのでグレービーソースを添えると味の変化が楽しめま...

    ハンドミキサーの使い方と注意点

    ハンドミキサーの基本的な使い方と注意点等を紹介します。 製品の使い方等を参照して、ハンドミキサー本体の準備をして下さい。 回転部を混ぜたい液に差し込んでから、スイッチを入れます。最初は低速から始め、徐々に高速にします。砂糖などを...

    クリームチーズとヨーグルトで作る、簡単レアチーズケーキ

    クリームチーズとヨーグルトで簡単に!そしてラムリキュールで、リッチな大人の味わいに仕上げます。 ビスケットを細かく砕き、電子レンジ(600w)で30秒ほど温めて柔らかくしたバターと、よく混ぜます。 ビスケットとバターを混ぜたら...

    バゲットでピザ風カナッペの作り方

    クリスマスのオードブルやおつまみなどに、おすすめしたいのがバゲットで作るピザ風カナッペ。薄めにカットしたバゲットにお好みの具材をのせて焼きあげるだけ。ここでは バゲットでピザ風カナッペの作り方 を紹介します。 バゲットは1.5c...

    ワンボールで簡単!チョコチャンククッキーのつくりかた

    ワンボールでゴロゴロ大きなチョコが入った美味しいクッキーがつくれちゃいます。 バターを電子レンジで溶かし、そこへブラウンシュガー、卵、湯で溶いたインスタントコーヒーを加え、よく混ぜる。 小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせたも...

    余った唐揚げをお弁当用に!から揚げの酢漬けの作り方

    余った鶏のから揚げをアレンジして、お弁当のおかずにしました。「から揚げの酢漬け」の作り方の紹介です。 玉ねぎを薄くスライスします。 耐熱ボウルに、酢、砂糖、塩を入れ混ぜ合わせ、その中に玉ねぎを加えます。ひと混ぜしたらラップをか...

    スモークサーモンのマリネの作り方

    マリネ液を作り、切った玉ねぎ、スモークサーモンを加えていくだけ!とっても簡単です。すし酢を使用したので、甘酸っぱい優しい味が口いっぱいに広がります。 ここではスモークサーモンのマリネの作り方を紹介します。 切り落としスモー...

    ご飯でケーキ?寿司デコケーキの作り方

    甘いクリームが苦手な方や、ユニークな演出でアッと驚かせたい時に寿司デコケーキを作ってみませんか?場を盛り上げるには最高のレシピです! ここでは ご飯でケーキ?寿司デコケーキの作り方 を紹介します。 ケーキの型を用意し、そこの部分...

    フェルトを使ったコインケースの作り方

    フェルトで作るコインケースのご紹介です。 1枚のフェルトにワッペンを縫いつけます。 写真の配置の通りに、2枚のフェルトとファスナーを縫いつけます。 フェルトはほつれないので、縫い代はたたまなくてもOKです。 ファスナーを中...

    「あめ色玉ねぎのキッシュ」の作り方

    飴色玉ねぎがオーブンで引き立ち甘くて美味しい、シンプルなキッシュをご紹介します。 薄力粉はふるいにかけます。 バターはレンジで溶かして、卵黄と水を混ぜ合わせます。 準備した薄力粉、バターと卵黄+水をタッパーに入れます。 ...

    3種のきのこ入り!つくねバーグの作り方

    3種類のきのこをたっぷり入れた、つくねバーグの作り方について説明します。 STEP1でカットした野菜と、その他のつくねバーグの材料(鶏挽肉、卵、パン粉、塩こしょう)を混ぜ合わせます。 材料をよく混ぜたら、平たく成形します。 ...

    ふんわりしっとりシフォンケーキの作り方

    シフォンケーキって軽い感じでいくらでも食べられそうですよね!今日は、簡単なのにふんわりしっとりのシフォンケーキの作り方を紹介したいと思います。 卵黄を泡立て器でほぐし、牛乳を加えて混ぜます。 サラダ油も加え、白っぽくなるまで混...

    かき揚げを上手に作る方法

    かき揚げ、難しいと思っていませんか? 今回は家にあるものを使って簡単にできるかき揚げの作り方を紹介します。 クッキングシートを10cm四方に切ったものを用意してください。 すぐに丸まってしまうので三角形になるように折ります。 ...

    おいしいアサリを見分ける5つのポイント

    味噌汁などでもおなじみのアサリの見分け方を紹介します。 殻がしっかり閉じているものを選びましょう。 貝殻の模様がはっきりしていてツヤの良いものが良品です。 貝殻の幅が横に長く扁平な形をしたアサリがおいしいです。 塩水に入れると水...