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    実家暮らしはとにかく貯まる!20代独身女性のマネー計画のポイント【体験談】

    筆者が社会人になった時は実家住まいでした。家にお金を入れてはいたものの、一人暮らしの人よりは自由になるお金も多かったです。そのため、20代のうちに貯金をしておきました。そのおかげで、ある程度のまとまった貯金ができました。 筆者はずっ...

    温まる!「生姜とキノコの豆乳スープパスタ」の作り方

    寒い季節にぴったりの生姜をたっぷり加えた優しい味の和風豆乳スープパスタです。 お肉を使っていないので、ダイエットにもピッタリのヘルシーパスタ。もちろん、お好みのキノコや鶏肉を足しても美味しいです。温まりますよ。 玉ねぎを薄切りに...

    簡単!アイロンワッペンのつけ方

    いろいろな種類の可愛らしいアイロンワッペン。持ち物を可愛く飾ったり、穴の開いたところにペタッと貼って補修したり便利ですね。 筆者の場合、子どもが服に穴を開けてしまうことが多く、補修のためにアイロンワッペンを使うことが多いです。今日は...

    ムーミンに出てくるミイを折る方法

    楽しいムーミン一家に登場するミイを折り紙で折る方法を紹介します。 赤い線を谷折りします。 裏返して、上下を逆にします。 黒線を谷折りにします。 黒線を谷折りにします。 黒線を谷折りに折りあげます。 黒線を谷折りにし、裏返...

    おから入り!レンコン餅の作り方

    レンコンとおからを使った手軽なレシピを紹介します。 レンコンの皮をむきすりおろします。 全部の材料を混ぜ合わせます。 ゴルフボール大の生地を手に取り7mm厚の円形に成形します。 フライパンに油を大さじ2敷きレンコン餅を並べ...

    手巻き寿司の作り方

    誕生日、クリスマス、お正月など大人数が集まる日に手巻き寿司はいかがですか。 たくさんの具材から好きなものを選んで食べられるので子供に大人気のメニューです。 すし酢… 大さじ4 高野豆腐… 2枚 かんぴょう… 半袋 酒… 大さじ1 ...

    関西風牛肉のすき焼きの作り方

    すき焼きの作り方には関西風と関東風があります。関西風は割り下を使わず、牛肉は最初に焼きます。 今回は関西風すき焼きをご紹介します。 すき焼き用牛肉… 1パック 白菜… 半玉 ねぎ… 1本 もやし… 1袋 麩… 半袋 しいた...

    赤ワインに合う!クリームチーズのカナッペの作り方

    赤ワインに合うおつまみ「クリームチーズのカナッペ」の作り方を紹介します。 食パン 1枚 クリームチーズ 50g トマト 40g オリーブ油 大さじ1 塩・こしょう 各少々 食パンを6等分して切ります。 切っ...

    一つの鍋でできる!ペンネの簡単クリームスープパスタの作り方

    材料を一つの鍋に入れて煮込むだけ!とっても簡単なペンネを使ったクリームスープパスタの作り方について説明します。 ペンネ(その他のマカロニでも可)・・・50グラム かぼちゃ・・・100グラム 玉ねぎ・・・1/4個 コーン20...

    コーヒーポーションで生クリーム代用!紫いもでつくるスイートポテトの作り方

    この時期、店頭にはサツマイモとともに、紫芋も並んでいませんか?紫色のサツマイモをスイートポテトにすると、見た目もそのままのサツマイモのようでとっても美味しそうですよね! 筆者は自宅でとれた紫いも「パープルロード」を使ってスイートポテ...

    触らない!甘くて美味しい梨の見分ける4つのポイント

    水分たっぷりでシャキシャキした歯ごたえが美味しい梨。 今回は甘くて美味しい梨の触らずにわかる見分け方をお届けします。 梨は綺麗な丸のものよりも、おしりが大きく横に長い楕円形のもののほうが甘くて美味しいです。 軸がしっかりと付いており...

    失敗しないビーフンの作り方!

    冷蔵庫に残っていた肉と野菜を使って、ビーフンを作りました。ビーフンはどんな味付けでも合いますよね!ここではごま油の香り漂うビーフンの作り方を紹介します。この方法で作ると、美味しくいただけますよ。 焼きビーフン(ケンミン)・...

    コンニャクの味噌煮の作り方

    ご飯のお供としてサイドメニューに一品あるといいよね…というコンニャクの味噌煮を作ってみました。 コンニャクは適当な大きさに手でちぎります。 それを鍋に入れて水をひたひたに入れ火を点け沸騰するまで炊きます。 沸騰して1分ぐらい...

    エリンギとウインナーのクリームパスタの作り方

    ウインナーとエリンギを使った簡単クリームパスタです。クリームには植物性クリームを使って少しコクをプラス。手軽にできるので、おひとり様ランチにもオススメです。 エリンギ 1パック分 ウインナー 4~6本 水菜 1/2把 植物...

    あんこ入りクッキーの作り方

    あんこって意外と残ってしまうものですよね。そんな残ったあんこを利用してクッキーを作ってみました。生地にあんこを混ぜ込むのではなく、生地であんこを挟んで焼いてみました。 薄力粉:80g マーガリン:50g グラニュ糖:25g...

    日本酒に合う!イカのさっと煮の作り方

    すぐに作れておつまみにぴったりです。美味しい日本酒と一緒にどうですか。お酒が進むこと間違いなしです。 ヤリイカは胴から内臓と足と軟骨を引き抜きます。 フライパンや小鍋に酒、みりん醤油を煮立たせます。煮立ったところにイカを加えます...

    新鮮で美味しいオクラの見分け方

    サラダにカレーに、生食でも温かい料理にも合う野菜の一つ、オクラ。 今回は新鮮で美味しいオクラの見分け方をご紹介いたします。 切り口やヘタが変色しているものは古いと考えられます。緑色の綺麗なものを選ぶようにしましょう。 全体的に濃い緑...

    鶏胸肉で節約!照り焼きソースのローストチキンの作り方

    お財布に優しい鶏胸肉で作るローストチキンです。 お肉屋さんで売っているローストチキンのような、甘辛照り焼きソースをからめてみました。ヘルシーなのでダイエット中の方にもオススメです。 鶏胸肉の厚みのあるところをナイフで均等にし、フォ...

    ミンスパイの作り方

    イギリスのクリスマスに欠かせない、ミンスパイの作り方を紹介します。 りんごの皮を剥き、みじん切りにします。 綺麗なビンにフィリングの材料をすべて入れよく混ぜます。 冷蔵庫に入れ、2晩以上漬けます。 フードプロセッサーに、小...

    ガーリックとローズマリーが香るイタリアンサラダの作り方

    簡単に出来る、手作りドレッシングのイタリアンサラダの作り方を紹介します。 玉ネギを薄く切り、水にさらしておきます。 フライパンを中火で熱し、オリーブオイル・スライスしたにんにく・チリ・塩・ローズマリーを入れて香りを出します。 ...