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    リーズナブルでヘルシー!バターを使わないチーズケーキの作り方

    お菓子の材料に必ずといっていいほど入っているバター。 でも、バターは値段もカロリーも高い。 じゃあ、使わなくてもいいんじゃない?そんな発想からできたレシピです。 まずはチーズケーキの下に敷く、タルト生地を作ります。 ボールにサラ...

    5分で分かる!国語・文法「動詞」の学び方

    5分で 文法の「動詞」 を学びましょう。まずは、実力チェック。 【問題2】次の文から「動詞」をすべて抜き出しなさい。 ・ドラえもんが何も言わないので、ぼくはカードをやぶいた。 答え合わせです。【問題1】の答えは、「転ぶ」と「笑う...

    超簡単!セロリとツナのサラダ

    セロリはクセがあり、繊維質なので苦手な人も少なくないはず。そんな人におすすめの、スライサー1つでできる超簡単な「セロリとツナのサラダ」を紹介します! セロリをスライサーで薄切りにします。 ツナの油を切る。 セロリとツナをマヨ...

    具の相性が良いスタミナメニュー!レバニラ炒めの作り方

    筆者宅の秘伝のレバニラ炒めの作り方を紹介します。 レバーを食べやすい大きさに切り、ボールに入れます。 しょう油・料理酒・おろしにんにくを加え混ぜ合わせレバーを漬け込みます。 ニラを1センチ幅のざく切りにします。 フライパン...

    南の島でゆったり過ごそう!沖縄県水納島の魅力

    沖縄にはたくさんの見どころがあり、何回行っても楽しめる場所がたくさんあります。今回は沖縄の北に位置する 水納島(みんなじま) をご紹介します。 筆者が水納島へ行った時の旅の詳細です。 大人4人、子供1人(家族3人と夫婦2人) 沖縄北...

    さわやかな味わい!ホット緑茶レモンの作り方

    いつもの緑茶をアレンジした、ホット緑茶レモンの作り方について説明します。 温かい緑茶を準備します。 カップにレモン汁と砂糖を入れます。 STEP2に緑茶を注ぎます。 かき混ぜて砂糖が溶けたら完成です。 緑茶にレモンを入れるこ...

    セロリとニンジンのきんぴらの作り方

    セロリをたくさん食べられるセロリとニンジンのきんぴらのレシピをご紹介します。 セロリとニンジンを千切りにします。 ごま油でセロリとニンジンを炒めます。 半分ほど火が通ったら、めんつゆ、だしの素、酒を入れて、汁気がなくなるまで...

    簡単でジューシーな餃子の作り方

    簡単で美味しい餃子の作り方を紹介します。 ニラ、しいたけ、キャベツをみじん切りにして下さい。 ボールにミンチ、にんにくチューブ、しょうがチューブを入れ塩こしょうを振ります。そして☆のついている調味料を入れて手でこねます。 皮...

    北国の定番!白子のお吸い物の作り方

    東北では鱈の白子のことをキクと言います。筆者の地元では定番のキクを使ったお吸い物を紹介したいと思います。 流水で優しくもみ洗いします。水の勢いが強いと白子が崩れてしまうので、ボールに水をためながらちょっとずつ水を流します。 沸...

    お鍋とラップで茶碗蒸しを作る方法

    お鍋とラップで茶碗蒸しを作ります。 茶碗蒸しの材料 鍋 耐熱器(どんぶり) ラップ 水 茶碗蒸しの材料を耐熱容器(どんぶり)に入れて、しっかりラップをしておきます。 お鍋にどんぶりを入れます。 お鍋の...

    トマトジュースで作る!イタリアンな麻婆豆腐の作り方

    トマトジュースを使った、ちょっとイタリアンな麻婆豆腐の作り方を紹介します。 にんにくをみじん切りします。 長ネギを5mmくらいの間隔でカットします。 フライパンにみじん切りしたにんにくとシーズニングオイルを入れて中火にかけます...

    コッテリいきたいときに!ニラと豆腐のオイスターソース炒めの作り方

    ニラと豆腐をさっと炒め、オイスターソースの入ったオリジナルのタレで絡めました。コッテリな気分のときにぜひおすすめしたいです! ここでは コッテリいきたいときに!ニラと豆腐のオイスターソース炒めの作り方 を紹介します。 豆腐は水切...

    キッシュ作り入門編!炒めて焼くだけ簡単・本格キッシュの作り方

    パイ生地やタルト生地を器にキッシュを作るとなると、身構えてしまいますよね。今回ご紹介するのは、パイ生地、タルト生地を使わない、炒めて焼くだけの簡単キッシュの作り方です。 使用するのは、ご家庭にある食材・調味料だけです。普段の朝食や...

    種類による紅茶の説明

    紅茶はコクや香り、味の強さなどが多種類に渡り、多くの人々を魅了し続ける飲料であり嗜好品でもあるので、至福を与えてくれる魔法のようなものでしょう。 そこで、紅茶をさらに味わうために、紅茶の産地や等級による種類を紹介します。 インド北東...

    超簡単!豚肉のみそ焼き

    著者は自慢じゃありませんが料理と家事が大嫌い。その上ものぐさでしかもずぼらときています。そんな著者でも簡単にできておいしい豚肉のみそ焼きの作り方をご紹介します。 味噌、砂糖、酒、にんにくを混ぜます。 豚肉にSTEP1の調味料を...

    ジャズバーを楽しむための基礎知識

    「ジャズバー」と聞いて、お堅い、敷居の高いイメージをふといてしまう方は多いと思います。 しかし!本来はそんな場所ではありません!今回はそんな「ジャズバー」についての基礎を紹介します。 かかる音楽はライブ演奏(生演奏)の時もあれば、場...

    テンポよく!片手でお手玉2個の遊び方

    片手でお手玉2個をテンポよく放る遊び方をご紹介します。 お手玉2個 まず片手(利き手がよいでしょう)の手のひらに、縦に2個お手玉をのせます。 まず体から遠いほうのお手玉を上に投げ上げます。それが落ちてくる前に、残りのお手玉も投げ...

    順列、組み合わせのマスター方法

    皆さんは順列、組み合わせの原理が分かりましたか。順列や組み合わせが分からないと、今後勉強する「確率」でつまずくので、この記事を参考にして見直しましょう。 実験が2回行われるとする。1回目の実験ではm通りの結果のうちの1つが起こり,2...

    手作り皮でサク!モチ!ジュワ!やみつき餃子の作り方

    一度自分で皮から作ると、もう市販のものは買えなくなってしまいました。 ここでは皮から作る、 簡単餃子 レシピをご紹介します。 手作り餃子は手間がかかるもの。余った分は冷凍するつもりでたくさん作りたいですよね。以下でだいたい50個で...

    シリアルでボリュームUP!メープルバナナヨーグルトの作り方

    シリアルには絶対牛乳と思っていませんか?以外と同じ乳製品のヨーグルトにも合うんです。 朝ヨーグルトを食べる人は多いと思いますが、朝食べると良いと言われているフルーツと、カロリーが低くおいしいメープルシロップに、シリアルをプラスするこ...