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    濃厚バニラ風ミルクティーの作り方

    ふんわりバニラが香るミルクティーを作りました!クリープ入りなので、濃厚ですよ! ここでは 濃厚バニラ風ミルクティーの作り方 を紹介します。 カップに牛乳を注ぎ、ティーバッグを入れてレンジで1分半~2分、マグカップが熱くなるまで加...

    ご飯がすすむ!ツナと春雨の炒め物の作り方

    簡単に出来てご飯のすすむ、春雨の炒め物の作り方を紹介します。 春雨・・・30g ツナ缶・・・1缶 にんじん・・・1/2 玉ネギ・・・1個 マッシュルーム・・・大1個 醤油・・・小2 オイスターソース・・・大1 だしの素・・...

    セリの風味が効いている!鴨鍋のしめそばの作り方

    我が家の鴨鍋は、セリをたっぷり入れたものです。 そこで、その鴨鍋の時のシメをご紹介します。 そば(乾麺) 200グラム セリの葉の部分 あれば柚子の皮 鍋にたっぷりの水を沸騰させ、そばを入れ、指定の時間より短めに茹で...

    外はさくさく!中はふんわり~ホッケのフライの作り方

    北海道では生のホッケをフライにしていただきます。ふわっと仕上がるホッケのフライをタルタルソースで召し上がれ! ホッケ・・・1尾 塩コショウ・・・少々 〔A〕パン粉・・・適量 〔A〕薄力粉・・・適量 〔A〕卵・・・1個 ...

    棒寒天で作る、甘くてほろ苦い抹茶ミルク寒天の作り方

    棒寒天から作る、甘くてほろ苦い抹茶ミルク寒天の作り方について説明します。 抹茶・・・小さじ1 牛乳・・・200cc 棒寒天・・・1/2本 砂糖・・・大さじ3 水・・・100cc 棒寒天は水で洗い、細かくほぐし...

    簡単!ローストチキンの作り方

    著者が、普段よく自宅で作る簡単に作れるローストチキンの作り方をご紹介します。 味が良く染み込むように、フォークでチキンに数カ所穴を空けます。 全ての調味料を袋に入れよく混ぜた後、チキンを入れます。袋を密封して3時間~1日冷蔵庫...

    冷めてもおいしい!コーンのおやきの作り方

    コーン、鶏ミンチ、きざみねぎ、小麦粉、水を入れてよく混ぜ合わせます。 よく混ぜたら、塩こしょうをして下味をつけておきます。 フライパンに油をひき、食べやすい大きさに成形して焼きます。 両面にこんがり焼き色がつくまで焼きます...

    ホクホクじゃがいも!ポテトグラタンの作り方

    ホクホクのじゃがいもにホワイトソースとチーズをたっぷりかけました! ここでは ホクホクじゃがいも!ポテトグラタンの作り方 を紹介します。 じゃがいもは水で洗って皮をむき、1個ずつラップ包んでレンジで3~4分芋が柔らかくなるまで加熱...

    手作りソースでグレードアップ!美味しいオムライスの作り方

    とってもシンプルなオムライスも、ソースを手作りすると豪華に見えてしまいますよ。それでは作り方を紹介します。 玉ねぎ、ウインナー、パプリカはやや大きめのみじん切りにします。 玉ねぎは薄くスライスし、にんにくはみじん切り、マッシュル...

    スチームクッカーで作る!とろ〜りなめらかプリンの作り方

    スチームクッカーで作る、シンプルなプリンです。甘さ控えめ、カロリーオフなので、小さなお子さまにもオススメです。 ボールにたまごを割り入れ砂糖を加えます。泡立て器を底に付けたまま、空気が入らないように混ぜます。 電子レンジで1分...

    パプリカの彩りが綺麗!パプリカとほうれん草のバター炒めの作り方

    黄色パプリカの彩りが綺麗な「パプリカとほうれん草のバター炒め」の作り方について説明します。 ほうれん草ー4〜5株(2分の1束) パプリカ(黄色)ー2分の1個 バターー小さじ2 オリーブオイル(サラダ油)ー小さじ1 塩こしょ...

    甘みと苦みが絶妙!セリと金時人参の鴨鍋

    これ以外は考えられない、我が家の鴨鍋をご紹介します。 セリは根元を落とし4等分くらいに切ります。だいたい7センチくらいです。金時人参は、セリと長さを合わせて千切りにします。 白葱は、根元と葉を切り落として、斜めに切ります。ささがき...

    粒マスタードが決め手!シンプルなポテトサラダの作り方

    粒マスタードが味の決め手になり、いろいろな料理に合うシンプルなポテトサラダの作り方について説明します。 じゃがいもー2個 タマネギー8分の1〜4分の1個 粒マスタードー小さじ1〜3 マヨネーズー大さじ3 酢・砂糖・塩こしょ...

    フライパン一つで準備!簡単マカロニグラタンの作り方

    面倒なイメージのグラタンですが、フライパン1つで、市販のホワイトソースは使わず、ご自宅にある材料で作ることができます。そんな簡単マカロニグラタンの作り方をご紹介します。 マカロニ 100g エビ 90g 牛乳 400㏄ ジ...

    リメイク術!豚肉のゆで汁スープ!わかめと卵の中華スープの作り方

    豚肉を茹でた残りの汁は、豚の出汁が沢山でていて、少しの調味料を加えるだけで、美味しいスープができます。 ここでは リメイク術!豚肉のゆで汁スープ!わかめと卵の中華スープの作り方 を紹介します。 生野菜もお肉も食べたい時に!豚ボイ...

    きび砂糖のクッキー生地で「正統派メロンパン」の作り方

    メロンパンは、パン生地の上からクッキー生地をかぶせて焼いたものです。ホームベーカリーで生地を作っている間にクッキー生地を寝かせれば、同時進行でできるものです。 そんな「正統派メロンパン」の作り方を紹介します。 電子レンジ600...

    とろっとろ!「牛すじ煮込み丼」の作り方

    我が家の近所の肉屋さんには、牛すじ肉が冷凍ですが1kg500円ちょっとで売っています。なので、いつも冷凍庫には牛すじが常備されている状況です。 この記事では、さっと出来て、お腹も満たされる。牛すじの煮込み丼を紹介します。 鍋に牛...

    初めての人でもできる!簡単でシンプルなにんじんの花切りのやり方

    初めての人でもできる、簡単でシンプルなにんじんの花きりのやり方を紹介します。 にんじん 包丁 まな板 皮むき器 使う分のにんじんをカットし、皮をむきます。 にんじんを2~3ミリ幅の輪切りにします。 輪切りにし...

    中華まんをフライパンで蒸す方法

    これからの寒い季節に食べたくなる中華まん、蒸し器なしでもフライパンでふっくら蒸すことができますよ 深めのフライパンを用意します。 お茶碗やおちょこなどお皿を乗せるためのものをフライパン中央に置き、フライパンに水を1カップ〜2カッ...

    ある材料で簡単に! 簡略版「自家製キムチ」の作り方

    子供と旦那はあまり辛いものを好みませんので、自分用にいくらでも食べられるキムチをある材料で簡単に作っておきます。本式と比べ、かなり簡略バージョンです。 日陰で、半日くらい白菜を干しておきます。これは近所の農家のおじさんに「日陰干し...