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いま一番ホットなライフレシピ

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厳選!お土産に最適な兵庫県の日本酒

兵庫県は日本一の酒米山田錦の故郷です。著者は姫路生まれの播州人で、学生時代や仕事で各地を放浪した事はありますが、ここ20年は神戸を拠点にしています。 故郷兵庫県は、北は日本海から南は瀬戸内、淡路島からは太平洋まで望む海に挟まれた県で...

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2012年12月18日公開/2017年11月29日更新
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男子力の見せ場!火おこしのコツ

火。それは人類が友とした奇跡の象徴です。火があれば暖まれる!飯がうまい!生き延びれる!豊かになれる! つまり、火おこしとは奇跡を引き起こし、生活を豊かにする人類最初の技術なのです。 本記事では、火おこしのコツを紹介します。 火を起...

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2012年12月18日公開/2017年04月17日更新

    メインディッシュになる!こんにゃくステーキの作り方

    低カロリー食品の代表こんにゃくをメインディッシュにしてしまう、こんにゃくステーキの作り方を紹介します。 こんにゃくを4等分します。2等分した後、厚みを半分にします。 味が染みやすいように、こんにゃくの両面に格子状の切り目を入れ...

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    2012年12月18日公開/2017年09月13日更新

      粉を使わない!ジャガイモのモチモチちぢみの作り方

      ジャガイモのモチモチちぢみの作り方について説明します。 カロリーをおさえることを1番に考えたレシピです。 ニラを3センチ幅に切ります。 ジャガイモの皮をむき、すりおろし器を使ってすろおろします。 すりおろしたジャガイモをざる...

      料理
      2012年12月18日公開/2017年02月14日更新

        こんにゃくのピリ辛炒めの作り方

        こんにゃくのピリ辛炒めの作り方について説明します。 こんにゃくを洗い、一口サイズに切ります。 フライパンに油をひき、こんにゃくを炒めます。 こんにゃくに火がだいたい通ったら、鰹節と豆板醤、砂糖、醤油を入れて混ぜ合わせます。 ...

        料理
        2012年12月18日公開/2017年02月14日更新

          舞茸とさつま揚げの生姜炒めの作り方

          きのこ類の中でも香りがよく、歯ごたえのある食感がおいしい舞茸を使った「舞茸とさつま揚げの生姜炒め」の作り方を紹介します。 舞茸は石づきを取り、手で裂いて小分けにします。 玉ねぎは薄切りにします。 さつま揚げは細切りにします。...

          料理
          2012年12月18日公開/2018年03月22日更新

            まるでお肉みたい!高野豆腐のから揚げの作り方

            高野豆腐というと、煮物を思い浮かべますが、今回はまるで本物のお肉のような食感になる「高野豆腐のから揚げ」の作り方を紹介します。 【漬け汁】 高野豆腐はぬるま湯に10分ほどつけて戻します。それを軽く手で絞って水気を切り、四つ切に...

            料理
            2012年12月18日公開/2017年08月31日更新

              道具いらずで簡単に腹筋を鍛える足上げ筋トレ法

              紹介する腹筋を鍛える方法は、日頃思い出した時だけやっているエクササイズです。ムキムキにはなりませんが、この方法でウエストがすっきりし太りにくい体になりました。 いつでもどこでも簡単にできるので、長く続けられることができるはずです。 ...

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              2012年12月18日公開/2017年10月05日更新

                ニラのカラフル炒めの作り方

                ニラの鮮やかな緑とパプリカの赤色など、野菜の色を生かした炒め物「ニラのカラフル炒め」の作り方の紹介です。 ニラは3㎝くらいの長さに切ります。 パプリカは縦に四等分に切り、種を取り除いたら、横に細切りにします。 もやしは洗って...

                料理
                2012年12月18日公開/2018年03月22日更新

                  フィンランドのおみやげ~おしゃれな雑貨とお菓子!

                  オーロラ、ムーミン、サンタクロース、マリメッコで有名なフィンランド。色鮮やかでキュート、洗練されたデザインで街歩きが楽しいです。 筆者はフィンランドへ2回行きました。最後に行ったのは2011年10月初旬、2週間程旅行しました。フィン...

                  趣味
                  2012年12月18日公開/2018年07月03日更新
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                  • #フィンランド

                  京都でおいしいお豆腐料理を味わうポイント

                  関西在住の筆者ですが、京都は歴史が深く、関西でも特別な場所のように感じます。今日は京都で食べたおいしいお料理を紹介したいと思います。 2008年3月、梅の美しい季節に日帰りで着物友達とお出かけしました。着物を着て、北野天満宮へ梅を見に...

                  趣味
                  2012年12月18日公開/2018年02月16日更新
                  • #国内旅行

                  • #旅行体験記

                  • #京都府

                  • #旅グルメ

                  高野豆腐の下ごしらえをする2つの方法

                  高野豆腐の下ごしらえ方法で、電子レンジを使用する方法と、ぬるま湯を使用する方法の2種類を紹介します。 ボウルにたっぷりの水を入れて、その中に高野豆腐を入れて、3分置きます。 次に耐熱皿に取り出し、ラップのかけて電子レンジで2分...

                  料理
                  2012年12月18日公開/2017年04月26日更新

                    ミキサーなしでOK!下ろし金で作る簡単ガスパチョの作り方

                    トマトジュースと下ろし金を利用して作る、簡単、でもおいしいガスパチョの作り方をご紹介します。 トマトジュース…300ml(食塩添加) きゅうり…4/3本 トマト…1個 たまねぎ…1/8個 ニンニク…1/2個 レタス…1~...

                    料理
                    2012年12月18日公開/2013年11月01日更新

                      ここは行くべき!バンクーバーの楽しみ方

                      カナダで最も大きな都市のひとつ、バンクーバー。筆者は大学生の夏休みに1か月間バンクーバーでホームステイをしました。ダウンタウンの周りには様々な観光スポットが盛りだくさんです。 バンクーバーを訪れるなら、押さえておくべき観光スポットを...

                      趣味
                      2012年12月18日公開/2017年12月12日更新
                      • #海外旅行

                      • #旅行体験記

                      • #カナダ

                      ご飯がすすむ!チンゲン菜の煮びたしの作り方

                      彩りがきれい、シャキシャキした食感でおいしい、チンゲン菜を使った一品「チンゲン菜の煮びたし」の作り方を紹介します。 チンゲン菜を半分に切る(葉と茎で分ける)。葉の部分は2cm幅に切り、茎の部分は縦に薄切りにします。 がんもどき...

                      料理
                      2012年12月18日公開/2018年03月22日更新

                        ブロッコリーとツナの野菜炒めの作り方

                        プロッコリーとツナの野菜炒めの作り方を説明します。 にんじんとピーマンを太めの千切りにします。 ブロッコリーはひと口大に分けます。 茎の部分は根元を少し切り落とし、根元の部分の皮を少しむき太めの千切りにします。 沸騰したお湯...

                        料理
                        2012年12月18日公開/2018年04月06日更新

                          かぼちゃのすりおろし方

                          かぼちゃのスープやかぼちゃあんを作るときに、かぼちゃをすりおろして使う場合があります。そこで、今回は、かぼちゃのすりおろし方を説明します。 かぼちゃを適当な大きさに切り、スプーンで種や綿をすくい取ります。 かぼちゃの皮面が外側...

                          料理
                          2012年12月18日公開/2018年03月22日更新

                            甘酢でさっぱり!薄切り肉の甘酢あんかけの作り方

                            焼いた豚肉の上に野菜がたっぷりの甘酢をかけました!野菜もお肉も一緒にとれるので、栄養のバランスも良いです! ここでは 甘酢でさっぱり!薄切り肉の甘酢あんかけの作り方 を紹介します。 玉ねぎ、人参は千切り、水菜は長さ5cmのサイズ、...

                            料理
                            2012年12月18日公開/2018年02月16日更新

                              ミキサーで!和風ドレッシングの作り方

                              ドレッシングが美味しければ、野菜が美味しく食べられます。ミキサーを使ってあっという間に本格的なドレッシングの完成です。 ここでは、ミキサーを使った和風ドレッシングのレシピを紹介します。 玉ねぎとにんにくは皮をむき、全ての材料をミ...

                              料理
                              2012年12月18日公開/2017年04月26日更新

                                カレー風味クリームシチューの作り方

                                普通のクリームシチューにカレー粉をちょっとプラスしたら、全く違ったシチューが出来上がります。今回は「カレー風味のクリームシチュー」の作り方を紹介します。 キャベツは一口大の大きさのざく切りにします。 玉ねぎは2~3cmの角切り...

                                料理
                                2012年12月18日公開/2017年09月28日更新
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