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すべてのライフレシピ

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ブロッコリーとツナの野菜炒めの作り方

プロッコリーとツナの野菜炒めの作り方を説明します。 にんじんとピーマンを太めの千切りにします。 ブロッコリーはひと口大に分けます。 茎の部分は根元を少し切り落とし、根元の部分の皮を少しむき太めの千切りにします。 沸騰したお湯...

料理
2012年12月18日公開/2018年04月06日更新

    かぼちゃのすりおろし方

    かぼちゃのスープやかぼちゃあんを作るときに、かぼちゃをすりおろして使う場合があります。そこで、今回は、かぼちゃのすりおろし方を説明します。 かぼちゃを適当な大きさに切り、スプーンで種や綿をすくい取ります。 かぼちゃの皮面が外側...

    料理
    2012年12月18日公開/2018年03月22日更新

      甘酢でさっぱり!薄切り肉の甘酢あんかけの作り方

      焼いた豚肉の上に野菜がたっぷりの甘酢をかけました!野菜もお肉も一緒にとれるので、栄養のバランスも良いです! ここでは 甘酢でさっぱり!薄切り肉の甘酢あんかけの作り方 を紹介します。 玉ねぎ、人参は千切り、水菜は長さ5cmのサイズ、...

      料理
      2012年12月18日公開/2018年02月16日更新

        ミキサーで!和風ドレッシングの作り方

        ドレッシングが美味しければ、野菜が美味しく食べられます。ミキサーを使ってあっという間に本格的なドレッシングの完成です。 ここでは、ミキサーを使った和風ドレッシングのレシピを紹介します。 玉ねぎとにんにくは皮をむき、全ての材料をミ...

        料理
        2012年12月18日公開/2017年04月26日更新

          カレー風味クリームシチューの作り方

          普通のクリームシチューにカレー粉をちょっとプラスしたら、全く違ったシチューが出来上がります。今回は「カレー風味のクリームシチュー」の作り方を紹介します。 キャベツは一口大の大きさのざく切りにします。 玉ねぎは2~3cmの角切り...

          料理
          2012年12月18日公開/2017年09月28日更新

            きっかり1人分!カラメルソースの作り方

            1人分のカラメルソースの作り方をご紹介します! 砂糖 大さじ2 水 大さじ1 湯 大さじ1 鍋に砂糖と水を入れ、混ぜてください。 砂糖と水を混ぜてから中火にかけます。 泡立ってきますが、まわりが焦げ始めるまではさ...

            料理
            2012年12月18日公開/2014年07月14日更新

              簡単!おせち料理用の海老の旨煮の作り方

              おせちの一品である、椎茸の戻し汁を使って煮ているので、香り豊かです! 有頭海老(冷凍) 3匹 干ししいたけの戻し汁 400ml 砂糖 大さじ1杯 醤油 大さじ1杯 料理酒 大さじ1杯 塩(A) 大さじ1杯 塩...

              料理
              2012年12月18日公開/2013年10月30日更新

                たまごと絡ませてさらに美味しい!ガーリックチャーハンの作り方

                お昼ご飯や、ちょっとお腹がすいた時に手軽に作れるチャーハン。にんにくを使った、ガーリックチャーハンはにんにくの香りから食欲もそそります。 チャーハンは、しっかりコツを掴めば、パラパラで美味しく仕上げることができます。今回は、チャーハ...

                料理
                2012年12月18日公開/2017年04月26日更新

                  鮭・レタス・卵のチャーハンの作り方

                  鮭とレタスと卵のチャーハンの作り方について説明します。 鮭は今回は鮭フレークを使用しましたが、夕飯で鮭の塩焼きが余ったときや、お弁当やオードブルの鮭が余ったときなどはそれを使います。 レタスをちぎります。 ごはんに卵を割り入れ...

                  料理
                  2012年12月18日公開/2018年05月11日更新

                    簡単!おせち料理用の蓮根の煮物の作り方

                    おせちに入れる蓮根を、お手軽におでんのだしで作りました!色もきれいになるし、おすすめです。 蓮根 100g 酢 大さじ1杯 水(A) 蓮根がお鍋の中で十分ひたる量 おでんのだし(市販品) 1袋 水(B) だし...

                    料理
                    2012年12月18日公開/2013年10月29日更新

                      フルーティーな辛さがいける!りんごカレーの作り方

                      りんごを箱買いしたのでりんごたっぷりのカレーを作ってみました。りんごと豚肉の相性抜群のカレーです。 大きめの角切りにしたじゃがいもを耐熱容器に入れ蓋をし、レンジアップします。 玉ねぎをみじん切りにします。 フライパンに大さじ...

                      料理
                      2012年12月18日公開/2018年02月06日更新

                        ソースがとろ~り!チキンのオーロラソース焼きの作り方

                        蒸し焼きにした鶏肉の上にマヨネーズとケチャップで作ったオーロラソースをたっぷりかけて、オーブンで焼きました!チキンはふんわり柔らか、ソースはとろ~りです! ここでは チキンのオーロラソース焼きの作り方 を紹介します。 鶏もも肉は食...

                        料理
                        2012年12月18日公開/2018年02月16日更新

                          ふわふわな飲み口!さわやかレモンミルクセーキの作り方

                          さわやかなレモンミルクセーキの作り方について説明します。 材料を全て混ぜて、ミキサーにかけます。 カップに注いで出来上がりです。 レモンを入れることでミルクセーキにとろみがつき、しっかりミキサーにかけることで、ふわふわに仕上が...

                          料理
                          2012年12月18日公開/2018年01月31日更新

                            ペットボトルで簡単!おもしろい卵黄と卵白の分け方

                            ペットボトルを使って簡単に卵黄と卵白を分ける方法を紹介します。 卵黄がくずれないように、ていねいに卵を割り入れます。 ペットボトルを逆さに持ち、軽く押しつぶします。 そのまま卵黄に軽くあてます。 ペットボトルを押しつぶして...

                            料理
                            2012年12月18日公開/2018年04月27日更新
                            • #卵黄を使った料理

                            • #卵白を使った料理

                            • #料理の裏技

                            • #料理の下ごしらえ

                            5分で完成!野菜のピリ辛味噌炒めの作り方

                            残り物の野菜を使って5分でできるカンタンメニューです。今回はキャベツと人参を使ってみました。 キャベツ、人参を小さめに切って、フライパンにごま油をひいて火を点け、フライパンが温まったらキャベツと人参を入れて炒めます。 味噌、...

                            料理
                            2012年12月18日公開/2018年01月31日更新

                              簡単!クリスマスタワーケーキの作り方

                              クリスマスタワーケーキの作り方について説明します。 ホットケーキミックス、卵、牛乳を入れてよく混ぜます。 バニラエッセンスを加え混ぜます。 型に入れ、オーブン180度に予熱し、25分焼きます。 焼きあがったら冷まします。...

                              料理
                              2012年12月18日公開/2017年12月07日更新

                                香る!マツタケと豆腐のお吸い物の作り方

                                夫の実家の裏山で採れたマツタケを頂いたので、マツタケのお吸い物にしました。シンプルな味付けで、マツタケの香りを楽しむことが出来るお吸い物です。 豆腐 300g マツタケ 50g 水 800cc 塩 小さじ1 めんつゆ(3倍...

                                料理
                                2012年12月18日公開/2013年11月02日更新

                                  ハズレの無いオーストリア料理の紹介

                                  インスブルック在住の筆者がどこへ行ってもハズレの無いと思ったオーストリアの食べ物について紹介します。オーストリア在住ながら日本食が大好き、甘い物が嫌い、好き嫌いも多い…という面倒な食の好みを持つ筆者でさえも食べられた食べ物なので、特に...

                                  趣味
                                  2012年12月18日公開/2017年12月14日更新
                                  • #海外旅行

                                  • #旅行体験記

                                  • #オーストリア

                                  • #旅グルメ

                                  食べなきゃもったいない!韓国のおすすめストリートフード

                                  お店で食べる食事はもちろん、韓国はストリートフードも美味しくて、お腹も満足するものが多いです。 ここでは著者の大好きなストリートフードを紹介します。 ホットケーキ生地の様なものに、シナモンシュガー餡をたっぷり入れて揚げ焼きにしたも...

                                  趣味
                                  2012年12月18日公開/2017年12月14日更新
                                  • #海外旅行

                                  • #韓国

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                                  • #旅行体験記

                                  茹でて混ぜるだけ!鶏ササミとネギの酢味噌和え

                                  鶏ササミとネギを茹でて酢味噌で和えるだけで簡単に出来上がってしまう副菜です。今回は鶏ササミとネギの酢味噌和えを紹介します。 ササミは筋なしを購入すると手間が省けるので楽です。厚さ1cmぐらいのそぎ切りにして片栗粉をまぶします。ネギ...

                                  料理
                                  2012年12月18日公開/2017年04月26日更新

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