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    沖縄で釣れる投げ釣りの魚

    沖縄で投げ釣りしたときに、釣れる魚の種類を紹介します。著者は釣りが投げ釣りをする場所は沖縄県今帰仁村屋我地の運天原漁港です。 運天原漁港は養殖イカダがあり養殖イカダの餌を目的に様々な魚が集まります。 ハマフエフキは沖縄の方言でタマ...

    かぼちゃと牛乳で作る!かぼちゃミルク羊羹の作り方

    かぼちゃと牛乳で作る、かぼちゃミルク羊羹の作り方について説明します。 かぼちゃの種とわたを取り除き、薄切りにします。 かぼちゃを電子レンジで温めます(500Wで約3分)。 やわらかくなったかぼちゃを、なめらかになるまでつぶします...

    パプリカともやしのオイスターソース炒めの作り方

    パプリカはビタミンが豊富な野菜、炒めものにするとたっぷり食べられますね。今回は油代わりに少量の豚ミンチを使った「パプリカともやしのオイスターソース炒め」を紹介します。 豚ミンチ 40g パプリカ 1/2個 ピーマン 1個 ...

    5分で生地ができるマフィンの作り方

    生地が5分でできるマフィンの作り方を説明します。 バター 60g 卵 1個 牛乳 90ml 薄力粉 130g グラニュー糖 70g べーキングパウダー 小さじ1 チョコチップ 60g 型にアルミカップを入れておきます。 材料の量...

    圧力鍋でつくる牛バラ肉とたまねぎのにんにく風味甘辛煮の作り方

    牛バラのかたまり肉をつかったにんにく風味の甘辛煮をつくります。 牛バラブロック 300グラム程度 たまねぎ 1個 チューブにんにく 適量(お好みで調整) さとう 大さじ3 しょうゆ 大さじ4 小麦粉 大さじ1程度 ...

    ブロック肉は不要!冷蔵庫にあるもので作れるお手軽酢豚の作り方

    手軽な食材で作れる酢豚の作り方を紹介します。 玉ねぎ、人参、ピーマンを お好みの大きさにカットします。 豚肉を丸めて片栗粉をまぶします。 フライパンに少し多めに油をひき 、豚肉を揚げるように焼いていきます。 豚肉が焼けたら...

    オイルサーディンとたまねぎの重ね蒸しの作り方

    オイルサーディンと相性のいいたまねぎを使って蒸し料理を作ります。 おかずの1品としてもおつまみとしてもいけますよ。 玉ねぎは輪切りにして、スチーム容器に並べます。 オイルサーディンを並べてめんつゆを回しかけ、バターをのせます。...

    とろけるチーズで代用!お手軽チーズフォンデュの作り方

    チーズフォンデュはスイスのグリュイエールとエメンタールを使うのが一般的ですが、手軽にとろけるチーズでチーズフォンデュも簡単でオススメですよ。 食べるときに、チーズが良く絡むように片栗粉を入れます。 高さのある小さめの鍋に白ワイ...

    惣菜パン風「ウインナー入りのカレーパン」の作り方

    ほんのりカレー味のカレーパン。ウインナーとキャベツ、そしてカレーマヨ味で味付けをしてみたパンです。 パン生地で蒸されたキャベツの味もおいしい惣菜パンです。 ポーリッシュ種を作っておきます。ポーリッシュ種の材料をボウルに入れて混ぜて...

    酢・はちみつ入りトマトジュースの作り方

    酢・はちみつを入れたトマトジュースを紹介します。朝ごはん代わりに飲んでもいいし、おやつのおともに合わせても飲みやすいジュースです。 トマトはへたを取り8等分に切ります。 材料を全部ミキサーに入れ攪拌します。 (Photo b...

    あなたはいくつ分かる?ひな祭りにまつわるクイズ

    子供向けのひな祭りに関するクイズです。 流し雛と言われ、厄を一緒に持ち去ってくれると言われています。 ひな祭りに関する子供が興味のありそうな内容をクイズにしてみました。ちょっとした豆知識をたのしんでみてください。 (photo by...

    お弁当にも持っていける!食パンで焼きカレーパンの作り方

    カレーが余ったので、チーズと一緒に食パンにはさんで焼きました。べとべとしないので、お弁当にも持って行けます! 食パン6枚切り 2枚 余ったカレー 大さじ2杯 チーズ お好みの量で 食パンの種類も、カレーの量もお好みで構いま...

    ツッパリ棒だけで!下駄箱に靴をたっぷり収納する方法

    ツッパリ棒で下駄箱に靴をたっぷり収納する方法です。 ヒールのある靴は下駄箱の奥の方に1本つっぱり棒をつっぱらせます。片足は通常通り収納して、片足は踵をツッパリ棒にかけて収納します。 高さのある段は、ツッパリ棒2本を同じ高さで前...

    お弁当にも!シメジとレンコンのきんぴらの作り方

    今回はごはんのおかずにもお弁当のおかずにもぴったりな「シメジとレンコンのきんぴら」を紹介します。 シメジ 1/2株 レンコン 70g 白ゴマ 大さじ1 ゴマ油 小さじ1 しょう油 大さじ1 みりん 大さじ1 ...

    カオニャオ(タイのもち米)を使った梅おこわの作り方

    タイのもち米は日本人好みの味なのですが、もっとおいしく炊いてみたいと思い、梅おこわを作ってみました。 お米 1カップ 梅干 2個 水 200ml 白ワイン 大さじ1杯 1カップ 200mlで計量しています。 お米を洗...

    自信がない人も寝ながら楽しく腹筋を鍛える方法

    寝ながら楽しく腹筋を鍛える方法を紹介します。 「さぁ!やるぞ!」ってな具合にストイックな気持ちでやっても、なかなか続かないものですよね筋トレって。 それは筋“トレ”とか言って、トレーニングだと思ってやるからまずいんです、きっと。かし...

    炊飯器に入れて炊くだけ!コーンの炊きこみごはんの作り方

    炊飯器に材料を入れて炊くだけの、コーンの炊き込みご飯の作り方を紹介します。 米・・・1合 醤油・・・大さじ1 コーン・・・80グラム 水・・・1カップ バター・・・適量 お米をいつもどおりに洗い、水を入れ...

    超節約レシピ!豆腐ともやしのバター醤油炒め煮の作り方

    豆腐ともやしのバター醤油炒め煮の作り方について説明します。 豆腐を食べやすい大きさにカットします。 フライパンにバターをひき、もやしを炒めます。 もやしがしんなりしてきたら、砂糖と醤油を加えて混ぜます。 豆腐が汁にできるだけ...

    片栗粉でつるりと柔らか!豚の生姜焼きの作り方

    みんなが大好きな豚の生姜焼き。ご飯がサクサク進みます。今回は豚の生姜焼きの作り方を紹介します。 (A)の材料を合わせます。ショウガのしぼり汁はお好みに応じて量を調節して下さい。 豚モモ薄切り肉は半分に切り、(A)と混ぜます。なる...

    基本的なカボチャのすりおろし方

    基本的なカボチャのすりおろし方について説明します。 カボチャの種とワタを取り除きます。 手に持ちやすい大きさにカットします。 すりおろし器にカボチャを押し付けて、奥と手前に動かします。 これでカボチャのすりおろしが完成です...