すべてのライフレシピ

冷奴を洋風におしゃれに仕上げた「オリーブオイルとクリームチーズのくずし奴」の作り方をご紹介します。 暑い季節にもおすすめなさっぱりとした冷奴です。 ミニトマトは半分に切り、クリームチーズは1cm角に切ります。 オリーブオイルに...

マヨネーズ不使用の「牛乳で作るマイルドなポテトサラダ」の作り方をご紹介します。 マヨネーズを使わないのでカロリーが抑えられ、酸味のない優しい味わいに仕上がります。 じゃがいもの皮をむき、5ミリ幅くらいにスライスします。 鍋にじ...

「冷奴」というと和風で地味なイメージがありますが、工夫次第で華やかなおかずになります。そこで今回は、「カラフル冷奴」の作り方をご紹介します。 赤のパプリカは種を取り、8mm角に切ります。 玉ねぎも8mm角に切ります。 耐熱容...

おからは女性が積極的に摂りたい食材ですよね。そこで今回は、かぼちゃと合わせた「おからとかぼちゃのサラダ」の作り方をご紹介します。 ここでは、保存にも便利なおからのパウダーを使ってみました。 かぼちゃは種を取り1cm角に切ったら、...

きゅうりの食感とにんにくの香り、ラー油の辛みを生かした「きゅうりのピリ辛にんにく炒め」の作り方をご紹介します。 さっと炒めてすぐできるお手軽レシピです。 きゅうりとソーセージを一口サイズの乱切りにします。 熱したフライパンにご...

ここでは、「トマト茶碗蒸しの作り方」をご紹介します。 まるごとトマトの美味しさを味わえるお洒落な1品。フレッシュな甘さの洋風茶碗蒸しです。 トマトを洗い、ザク切りにします。卵は溶きほぐしておきましょう。 トマト、水、調味料を入...

以前、居酒屋で食べた鉄鍋棒餃子がおいしくて、再現してみました。 餃子の皮では小さいので使ったのは春巻きの皮。パリッとした皮の中に餃子の具が入ってボリュームもたっぷりで食べごたえもあります。 ビールのおつまみにもぴったりな「鉄鍋棒餃子...

義理のお母さんがこの組み合わせでしゃぶしゃぶを食べているのをヒントにして、冷やし中華のタレをこのレシピで食べています。嬉しいのは材料2つだけで、混ぜるだけでできること。 冷やし中華ダレは醤油ダレが一般的で、ゴマだれは季節のはじめは売...

杏仁豆腐を作るときは、杏仁霜（きょうにんそう）やアーモンドエッセンスを買う必要があります。ですが杏仁霜も1回分だけを買うのは手間ですし、残ってしまうと消費も大変です。 そこで考えたのは、ハマって飲んでいるアーモンドミルクを使った杏仁...

「ネオじゃがいもレシピ」として思い浮かぶのが、お好み焼きに使うレシピです。長芋を生地に練り込むのは一般的ですが、同じ芋類のじゃがいもも入れるともっちり＆さっくり仕上がっておいしいのだとか。 テレビでもじゃがいも入りのお好み焼きを出す...

お豆腐は冷奴にして食べるのが定番！醤油、ぽん酢などかける調味料の好みも人それぞれですが、スイーツ風にも食べられることを知っていましたか？ ここでは、ダイエット中の人にも嬉しく、子供のおやつとしても安心のスイーツ冷奴「きなこ＆黒みつの...

野菜をたっぷりいただける「ラタトゥイユ」。筆者の家は野菜にきのこも入れて、トマトの水煮缶でさっぱり手軽に作ります。 ここでは、「きのこと野菜のラタトゥイユ」の作り方をご紹介します。 じゃがいもは2cm角に切ります。 にんじんは...

毎日使う食材の一つ「じゃがいも」。今回は、おかずにもおやつにもなる一品「じゃがいものチヂミ」の作り方をご紹介します。 シンプルな材料ですが、じゃがいもの美味しさが十分味わえます。 じゃがいもは皮を剥いてすりおろします。 じゃが...

冷やし中華のタレが余っていると、冷蔵庫に保存しておきたくなりますが、そのまま忘れ去られてしまうことも……。 そんな時は、せっかくおいしいタレなので、煮卵のタレとして使って簡単な1品にしちゃいましょう。お酒のおつまみとしてもおいしいで...

新社会人に立ちはだかる最初のビッグイベント、それが「新人歓迎会」です。学生時代の飲み会とはワケが違う、たくさんの上司に囲まれた酒席。事前準備がいるのか、振る舞いはどうするべきか、さらにはお酒が飲めない人はどうすればいいのか。不安に駆...

逮捕されたことはありますか？ほとんどの方が「逮捕？経験したことないな」というでしょう。 しかし逮捕されたことがない方でも、テレビやニュースもしくは警察ドラマなどで、警察に手錠をはめられ護送車で警察署に連れて行かれる映像や画像を見るこ...

手料理はもちろん、脱毛やスキンケアなど美容に関しての意識も高い「女子力男子」や、女の子以上に可愛いメイクが評判の「男の娘」などといった言葉が騒がれている昨今。女装に興味を持ち始めた男性もいるのではないでしょうか？ 2014年の流行語...

ゲームやドラマを中心に歴女ブームに火がつけられてから、現在では「刀剣乱舞」というオンラインゲームによって空前の刀ブーム。歴史を動かす野心と情熱は、人々の心を今でも揺さぶります。 しかし、そんな歴史的事件の爆心地とも言える京都では、あ...

ケーキを作るにはさまざまな材料をそろえなければなりません。生クリーム、バター、ベーキングパウダー、などなど……。また、ケーキ型やクッキングシートなど、ケーキを作るためのキッチン用品も必要です。 さまざまな用具をわざわざ買うのって面倒...

意外と処分に労力を要する空き缶。数が多いとそれだけでかなり時間を取られてしまいます。 今回は空き缶を簡単につぶす方法をご紹介します。普段は足で踏みつぶしたり、手で折り曲げて缶を処分している方におすすめのライフハックです。 缶を持ち、...