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いま一番ホットなライフレシピ

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小説『長いお別れ』で有名なジンベースの定番カクテル、ギムレットの作り方

探偵小説の名作、レイモンド・チャンドラー著『長いお別れ』で有名なカクテル、ギムレットの作り方をご紹介します。 ギムレットのレシピには色々ありますが、筆者が個人的に美味しいと思うレシピをご紹介します。 現在はジン3/4、ライム1/4...

料理
2012年12月13日公開/2017年04月26日更新

    野菜天で簡単炒め物の作り方

    白菜と野菜天を使った、ダシ風味の簡単な炒め物を紹介します。 白菜を1枚1枚剥がし、3cm幅にざく切りにします。 野菜天を食べやすい大きさに切ります。 白菜をしんなりするまで炒め、野菜天を加えます。 和風だしと醤油を入れ、味を馴...

    料理
    2012年12月13日公開/2018年04月06日更新

      玉ねぎたっぷりの簡単やわらかハンバーグの作り方

      玉ねぎをたっぷり使って作る、とても軟らかい、高齢者の方にも人気のテリヤキ風ハンバーグの焼き方を説明します。 玉ねぎはみじん切りにしておき、油をひいて、玉ねぎの色が変わるまで炒めて、冷ましておきましょう。 下記の材料を全部入れ、...

      料理
      2012年12月13日公開/2017年04月26日更新

        クリスマスにもピッタリ!ミントを使ったジンベースカクテル2品の作り方

        彩りがクリスマスにピッタリのカクテルを2品ご紹介します。 グラスをスノースタイルに飾ります。 スノースタイルの詳細はこちらをご覧下さい。 カクテルを作るときのスノースタイルのやり方 シェイカーにジンとペパーミントグリーンを入れ...

        料理
        2012年12月13日公開/2018年04月12日更新
        • #カクテル

        • #クリスマス

        • #リキュールを使って

        • #バー風ドリンクメニュー

        はさんだチーズがとろける!チーズフレンチトースト

        チーズフレンチトーストの作り方について説明します。 厚めの食パン・・・1枚 卵・・・1個 牛乳・・・50cc 砂糖・・・10グラム とろけるチーズ・・・20グラム バター・・・適量 食パンを半分に切ります。 そしてさ...

        料理
        2012年12月13日公開/2013年10月29日更新

          鶏ムネ肉の甘酢炒めの作り方

          鶏ムネ肉は鶏モモ肉よりも安価ですが、パサパサしているからイマイチ・・・という方もいらっしゃるかもしれません。あるものを使うだけで鶏ムネ肉が大変身。 今回は鶏ムネ肉を使った甘酢炒めを紹介します。 材料を用意します。鶏ムネ肉は厚さ1c...

          料理
          2012年12月13日公開/2017年09月04日更新

            彩りと栄養が大切!お弁当の詰め方

            お弁当作りのポイントは、決まったお弁当箱のスペースに、いかに彩りよく栄養バランスよく詰めるかということでしょう。今回は、著者が実践しているお弁当の詰め方を紹介します。 おかずに使う素材は、赤(にんじん)・緑(ピーマン・かぼちゃ...

            料理
            2012年12月13日公開/2013年10月29日更新

              定番で簡単なマカロニグラタンの作り方

              子供も大好き!簡単でおいしいマカロニグラタンの作り方をご紹介します。 フライパンにバターを熱し、そこへ少しずつ小麦粉を入れます。木べらで絶えずかき混ぜて下さい。(火は弱火で) こんな感じのペーストになります。 牛乳を少しずつ...

              料理
              2012年12月13日公開/2017年09月13日更新

                時間短縮!トマトピューレ入りミートソースパスタの作り方

                ミートソースを自分で作ると時間がかかりそう・・・と思われる方もいらっしゃると思いますが、電子レンジを活用すればあっという間に出来上がります。 今回はトマトピューレ入りミートソースパスタの作り方を紹介します。 材料をみじん切りにしま...

                料理
                2012年12月13日公開/2018年02月27日更新
                • #パスタ

                • #ミートソース

                • #トマトピューレを使った料理

                • #ケチャップを使った料理

                • #ひき肉を使った料理

                ちょっとした化学反応でホラーな色合いの蒸しパンを作る方法

                家にあったブルーベリーのシロップ漬けを使って蒸しパンを作ってみたら、想像していたものとは違うものができてしまいました……。 なんだか不気味な色合いですが、ハロウィンなどのイベントにはピッタリです!数分で簡単にできるホラーな蒸しパンで...

                料理
                2012年12月13日公開/2018年01月24日更新

                  普段の味噌汁にプラスするだけ!体あったか生姜の味噌汁の作り方

                  健康的にもこまめにとりたい生姜ですが、なかなか難しいですよね。でもこれなら毎日食べられますよ。 しめじは石づきを取りほぐす。大根はイチョウ切り、ねぎは粗みじん、生姜は千切りにします。 だしの素を入れた水で具を煮ます。大根、しめ...

                  料理
                  2012年12月13日公開/2017年04月26日更新

                    タコス風ご飯の作り方

                    挽き肉は冷凍庫に常備しておくと何かと便利な食材ですね。安いときに買い置きするようにしている方も多いはず。 大人から子供まで食べられるタコスの作り方を紹介したいと思います。 にんにくはみじん切りに、ベーコンは細かく切り、玉ねぎは1c...

                    料理
                    2012年12月13日公開/2018年03月19日更新

                      食物繊維たっぷり!玉ねぎの酢の物の作り方

                      「玉ねぎの酢の物」の作り方を紹介します。食物繊維たっぷりの切り干し大根とわかめを組み合わせました。 乾燥わかめをぬるま湯に浸して、5分ほど置き戻します。 切干大根はさっと水洗いして、ぬるま湯に5分ほど置き、柔らかくなったら手で...

                      料理
                      2012年12月13日公開/2017年02月14日更新

                        ポリ袋で簡単にできるヨーグルト漬物の作り方

                        今回はポリ袋を利用したヨーグルト漬物の作り方をご紹介します。 大根  5センチ分 にんじん 1/3本 昆布 適量 ヨーグルト 大さじ2~3 砂糖 大さじ1 粉末だし 大さじ1 粉とうがらし 少々 塩 小さじ1 大根は...

                        料理
                        2012年12月13日公開/2013年10月31日更新

                          イギリスの気候と服装のポイント

                          旅行には何を着ていこうか迷うものです。著者はイギリスが好きなので、何十回も渡英をしてイギリスの春夏秋冬を見てきました。今回、そこで撮った写真とともに、イギリスの気候を紹介したいと思います。イギリス旅行にどんな服を持っていくか、参考に...

                          趣味
                          2012年12月13日公開/2017年12月11日更新
                          • #海外旅行

                          • #旅行体験記

                          • #イギリス

                          お手軽!インスタント焼きそばパンの作り方

                          カップ焼きそばを使って、おいしくて手軽にできる「インスタント焼きそばパン」の作り方を紹介します。 カップ焼きそばを、表示されている作り方で作ります。今回使ったカップ焼きそばは、熱湯を入れて3分待ってからお湯を切り、粉末ソースと...

                          料理
                          2012年12月13日公開/2018年03月22日更新

                            とてもジューシーなハンバーグの作り方

                            とてもジューシーで家族みんなに大人気のハンバーグの焼き方をご紹介します。 合挽きミンチ・・・600g 玉ねぎ・・・・・・大1個 卵・・・・・・・・1/2個 パン粉・・・・・・40g 牛乳・・・・・・・100ml ...

                            料理
                            2012年12月13日公開/2017年08月28日更新

                              牛と豚のコラボ!スパイシー牛バラくるっとミンチ巻きの作り方

                              豚のミンチが半端に残っていたので、挽肉タネを棒状にし、牛バラスライスで巻いて焼きあげました。牛肉の部分はカリっと!豚ミンチの部分は柔らか!豚と牛のコラボをお楽しみください! ここでは 牛と豚のコラボ!スパイシー牛バラくるっとミンチ巻...

                              料理
                              2012年12月13日公開/2018年02月16日更新

                                わさびが決め手!焼き肉わさびのせの作り方

                                いつも脇役になってしまうわさび。買っても使いきれないこともありますよね、そんなわさびがメインになっちゃうおかずをご紹介します。 豚肉ばら焼き肉用 200g クレイジーソルト 適宜 わさび(チューブ) お肉を両面よく焼...

                                料理
                                2012年12月13日公開/2013年10月30日更新

                                  卵がトロトロ~!親子丼の作り方

                                  半熟の卵がトロトロで美味しい親子丼の作り方を紹介します。味付けは簡単に出来る麺つゆとお砂糖を加えて甘辛く仕上げました! 白いご飯・・・お好みで 鶏もも肉・・・2枚 玉ねぎ・・・1/2個 卵・・・2個 〔A〕水・・・250c...

                                  料理
                                  2012年12月13日公開/2013年10月29日更新
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