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    白ネギと鶏胸肉の塩麹炒めの作り方

    焼き鳥好きの筆者がねぎまを食べているときに思いついたレシピです。 鶏肉とネギは相性がいいので、2つを簡単に炒めるだけで低カロリーな1品ができます。 ネギはななめに薄切りにし、鶏肉はひと口大に切ります。 フライパンに油をひき、鶏...

    簡単!1人分雑炊の作り方

    子供が風邪をひいたりお腹の調子が悪い時はお粥を作ります。でも少し体調が良くなって食欲が出てくると、お粥じゃ満足してくれません。そんな時に雑炊を作ったら、とても喜んで食べてくれました!簡単に1人分雑炊の作り方をご紹介します。 ...

    クリームがとろ~り!カスタードクリーム蒸しパンの作り方

    洋菓子によく使われるカスタードクリームを使った「カスタードクリーム蒸しパン」の作り方を紹介します。 小麦粉 100g 卵 1個 砂糖 30g ベーキングパウダー 3g サラダ油 大さじ1 水 40cc カスタードクリーム ...

    栄養豊富な納豆味噌汁の作り方

    低カロリーなうえに、栄養も豊富な納豆をいつもの味噌汁に入れてみました。 ここでは簡単な納豆味噌汁の作り方をご紹介します。 鍋に水と白だしを入れて、沸かします。 具材を入れて、煮込みます。 火を弱めて、味噌を溶かし入れます。 ...

    中にもクリームが入ってる!カスタードとフルーツカップケーキの作り方

    カップケーキは美味しいですが、中にクリームが入ってないレシピがほとんどなので、カスタードクリームを入れて、フルーツを飾りました! ここでは 中にもクリームが入ってる!カスタードとフルーツカップケーキの作り方 を紹介します。 ボール...

    ごま油が香ばしい!中華風茶漬けの作り方

    食欲が無い時でもお茶漬けなら、さらさらっと食べれますね。 たまには一味違った中華風のお茶漬けはいかがでしょうか。 ご飯…茶碗1杯分 カットわかめ…小さじ1 いり胡麻…小さじ1 小葱…小さじ1(3mm長さの輪切り) ウェイパ...

    オクラの簡単ピクルスの作り方

    オクラ は独特のねばりが美味しい野菜ですね。今回はつけ合わせやサラダの材料にもなる「 オクラの簡単ピクルス 」を紹介しましょう。 オクラをまな板に置き塩をひとつまみ降って、ころがすようにしながら表面の細かい毛を取ります。 その...

    さわやかマヨネーズソース!りんご入りマヨネーズソースの作り方

    りんごの酸味と甘さを利用した「りんご入りマヨネーズソース」のレシピについて紹介します。 りんごを皮ごとすりおろし、レモン汁を入れて混ぜます。 さらにマヨネーズ、砂糖を加え混ぜ合わせます。 見た目もきれいで、甘酸っぱいさわやか...

    受験生の夜食に!カボチャスープのリゾットの作り方

    受験生の夜食 には消化が良くて簡単に作れるものがいいですね。今回は市販のカップスープを使った「 カボチャスープのリゾット 」を紹介します。 ホウレン草は根元までしっかり洗って、水気を切り1cmくらいに切っておきます。 牛乳と水...

    鶏のうまみたっぷり!手羽先のカレースープ煮の作り方

    鶏のうまみを味わう「手羽先のカレースープ煮」の作り方を紹介します。 手羽先に塩・こしょうして、下味をつけます。 小麦粉を薄くまんべんなくまぶします。 フライパンにサラダ油を引き、にんにくを炒めます。香りが出たらカレー粉を入れ...

    電子レンジで簡単1分!「レンジdeきなこもち」の作り方

    お餅は、簡単にレンジ加熱ができます。このきなこ餅もレンジ加熱調理で時短で作ったもの。黒みつも手軽に作って食べられる「レンジdeきなこもち」の作り方を紹介します。 餅 2個 黒糖 ひとかけ(大さじ1程度のサイズ) 水 大さじ...

    生姜でポカポカ!スパイシーカフェオレの作り方

    生姜とブラックペッパーを使ったスパイシーなカフェオレを紹介します。 インスタントコーヒー:1杯分 牛乳:250cc 生姜の絞り汁:1片分 ブラックペッパー:少々 はちみつ:適量 お湯:少々 インスタントコーヒーを...

    電子レンジで作る、かぼちゃあん大福の作り方

    団子粉・・・100グラム 水・・・160cc かぼちゃ・・・100グラム 砂糖・・・大さじ1 牛乳・・・小さじ2 かぼちゃの種とわたと皮を取り除き、薄切りにします。 耐熱容器に入れてラップをかけて、電子レ...

    同じお鍋で2日分!スープ&シチューの作り方

    同じお鍋でスープとシチューを2日に分けて楽しめるレシピを紹介します。 1日目はチキンのトマトスープです。 鶏モモ肉に塩、胡椒で下味を付けて、フライパンでオリーブオリルを熱し、表面がカリッとするまで焼きます。 玉ねぎをざく切...

    しょうがたっぷり!鶏そぼろあんかけ焼きそばの作り方

    しょうがの利いたサッパリあんかけに、パリパリ食感の焼きそばが美味しい! 鶏そぼろあんかけ焼きそばの作り方をご紹介します。 鶏そぼろあんかけの材料(4人分) 詳細なあんかけの作り方はこちら そばやラーメンにピッタリ!鶏そぼろのあんかけ...

    バター風味の塩ラーメンの作り方

    バターで炒めた野菜をたっぷりとのせた、バター風味の塩ラーメンの作り方です。 塩ラーメン 1袋 (サッポロ一番塩ラーメン) ベーコン 適量 スナップエンドウ 適量 しめじ 適量 キャベツ 適量 卵 1個 バター 適量 塩 少...

    大人限定!ウィスキー紅茶の作り方

    筆者がまだ未成年の頃、バイト先で仕事終わりに職人さんたちが飲んでいたのが「 ウィスキー紅茶 」でした。 とても美味しそうで、温かそうで、いつか真似したいと思っていました。お酒の味が少しわかるようになってから自分でやってみて、納得。と...

    パーティーで人気のメニューが簡単に作れる!エビ生春巻きの作り方

    自宅で作るのは難しいと思われがちな生春巻きですが、要領を覚えると簡単に作る事が出来ます。女子会や、自宅パーティー等で大人気のメニューです! ここでは 簡単に作れる!エビ生春巻きの作り方 を紹介します。 サラダエビは解凍し、キュウリ...

    素直な気持ちが伝わる!花嫁から両親への手紙、文章と朗読のコツ

    ご結婚おめでとうございます! 花嫁の手紙といえば、披露宴で一番の山場。日頃言えないような両親への気持ちが伝わって、来てくれた人にも感動をわけられるような…そんな時間になれば素敵ですね。 こちらでは筆者が実際に書いた手紙の例文と共に、...

    大人の空間☆ジャズバーをスマートに楽しむコツ

    皆さんは、「ジャズバー」に行ったことがありますか?敷居が高いと思っている方は、今回の記事を読めば怖くなくなるはずです。 私語はしていただいて、大丈夫です。ジャズはBGMと同じような感覚で聴いていればOK。 昔の「ジャズ喫茶」と呼ばれ...