すべてのライフレシピ

ご飯に最適、これ一品でもおかわり何杯もしちゃいますよ。 おすすめの経済的な豆腐料理の作り方を説明します。 下記の材料を準備します。 フライパンに油をひいて、大根とニンジンを炒める。だしを入れてからめる。 ＳＴＥＰ1で用意した...

ツナとレモン汁でサッパリした味付けに仕上がりました。 ここではサッパリ美味しい！ツナのパスタの作り方を紹介します。 パスタ・・・160~200g ツナの缶詰・・・1缶 塩・・・小さじ1/4 塩・・・少々 チューブのニンニク...

コーヒー豆を自分で挽くことに憧れていました。学生の頃にバイト代で買った手動ミルが、今も現役で頑張ってくれています。 この長年の相棒でコーヒー豆を挽く方法をご説明します。 ミルの下にある引き出し部分を取り出し、残った古い粉を取り除...

ブロッコリーと、冷蔵庫にある材料で作れるホイル焼きです。 ブロッコリー　100グラムを小房に分けて食べやすい大きさに切る 溶けるチーズ　15グラム パン粉　大さじ1強 マヨネーズ　大さじ1 塩　ひとつまみ 他に小鍋、アル...

筆者は2012年5月に北欧を旅行しました。その際、ノルウェーのオスロからスウェーデンのストックホルム、それからデンマークのコペンハーゲンへと電車を利用しました。車窓からは、可愛らしい家などの北欧らしい風景を満喫することができました。...

就職活動において書類選考が通ると、ほとんどの場合訪れるのが面接です。その中でも多くの人がつまづいてしまうのがグループ面接だと思います。ですが筆者はどちらかというとグループ面接の方が得意でした。そう思えるようになった考え方を紹介できた...

本記事ではブロッコリーとじゃがいも、きのこのバターしょうゆ炒めのレシピをご紹介します。 ブロッコリー…1株 ジャガイモ…2個 しめじ…半パック ニンニク…小さじ1ほど バター…1欠片半 しょうゆ…大さじ3 塩コショウ…適量 ...

筆者は海外旅行歴は20歳から約20年間で約40回。旅先は、気軽に行けるアジアを中心に、アメリカ、ニュージーランド、シンガポール、香港等の英語圏にも数か国旅しました。観光地やホテルでのコミュニケーションは英語がスタンダード、の東南アジ...

これからの季節、クリスマスパーティーや結婚式など、ちょっとしたお呼ばれの機会が多くなり、アクセサリーを使う機会が多くなりますよね。 そんな時、ちょっとした手間で自分オリジナルのアクセサリーが作れたらとても便利です。ここではパールビー...

テストや試験勉強に集中しなくてはいけないのに、そんな時に限って部屋の汚さが気になって部屋掃除に集中してしまうこと、よくありますよね？ そんな方へテスト、試験勉強に集中出来ない時の対処法をお教えします。 家にいると部屋の掃除がしたくな...

百人一首についての豆知識とともに、もっとわかりやすく、とりやすくなれるようなポイントをご紹介していきます。 『あ』から始まる上の句は、最多の 16 枚を占めていますから、ウッカリお手付きしてしまいやすいので、一首ごとに丁寧に覚えるし...

モールで簡単にかわいい動物を作る方法を紹介します。今回はうさぎで実践してみます。 下図のように1本目のモールで大体の形を作ります。ところどころねじって固定します。 1で作った枠にモールを巻きつけていきます。まず頭の方から...

電子レンジでチンすると、どうしても皮がふっくらしない肉まん。食べたいのはたった一個なのに大きな蒸し器を出してくるのは面倒・・・そんな時におすすめの方法をご紹介します。 小鍋に小皿を入れます。水を小皿が浸らない程度入れ火にかけます。...

しょうがを利かせた、サッパリ味の鶏そぼろをあんかけにしました。煮物や野菜炒めに添えて、味の変化を楽しんでください！ しょうがとネギをみじん切りにします。 鍋に材料を入れて煮ます。★以外の調味料を全て鍋に入れ、火にかけます。 煮...

おつまみや、ご飯のおかずにも喜ばれる、5分で出来る「レタスのカニ風サラダ」の作り方について説明します。 レタスはざっくりと、カニカマは手で裂くように切ります。 黒コショウとカニカマをレタスに入れて混ぜます。 マヨネーズ、ゴマ...

栄養素がいっぱいなのに敬遠されがちな緑の野菜を、たっぷり食べてもらえるチキンナゲットの作り方を紹介します。フードプロセッサーと下味の力で子供がパクパク食べてくれますよ。 鶏胸肉　1枚 たまねぎ　半分 緑の野菜　直径20cmく...

野菜好きの筆者宅では野菜で嵩増ししたハンバーグが人気です。ブロッコリーの茎が入ったシャキシャキ感のあるハンバーグの焼き方を紹介します。 玉ねぎ・ブロッコリーを粗みじんにします。 ハンバーグの材料を全部ボールに入れしっかり混ぜ合...

お味噌といえば、今はスーパーなどで、簡単に出汁入りのものまで購入することができますが、昔の人のように、自分で仕込んで我が家の独自の味を楽しんでみませんか？ ひよこ豆で仕込んだお味噌は、ほんのり甘くて香ばしくてまさに「手前味噌」になる...

揚げ物の中で一番簡単なのは 素揚げ ですね。素材の味をそのまま生かせるので、シンプルで美味しいです。今回は「 素揚げのやり方 」を紹介します。 小麦粉やパン粉などの 衣をつけないで、材料をそのまま油で揚げる ことです。肉、魚、野菜な...

そのまま食べても美味しい 苺 (いちご)ですが、ケーキやスイーツの主役になっていることも多く、老若男女好きな方がいらっしゃると思います。今回は おいしい苺の見分け方 をお教えします。 実は苺は バラ科 に属されるって知っていましたか...