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    せんべいがポイント!カレー茶漬けの作り方

    ちょっと洋風なアレンジお茶漬け「カレー茶漬け」の作り方を紹介します。トッピングのおせんべいがポイントです。 せんべいを手で細かく砕きます。 お椀に盛ったご飯の上に、せんべいをのせ、カレー粉を振りかけ、しょうゆを回しかけます。 ...

    チンしてまぜるだけ!かぼちゃのマヨネーズ和えの作り方

    本記事ではかぼちゃのマヨネーズ和えの作り方についてご紹介します。 かぼちゃ 1/4カット マヨネーズ 大さじ2ほど 塩こしょう 適量 かぼちゃの種とワタをスプーンで取り除きます。皮は少し削っておきます。 かぼちゃ...

    冬至かぼちゃのほくほく煮物の作り方

    ここではかぼちゃの素材の味を生かした、煮物のレシピを紹介します。 醤油を使わずに白だしで煮るのがポイントです。 また、ほくほくに仕上がるように、テレビでやっていた裏ワザを使いました。 かぼちゃの種とわたをとり、食べやすい...

    リンゴの「末広切り」のやり方

    ケーキの飾りなどにオススメの切り方です。 皮ごと頂くので、よく洗って水を切っておきます。 リンゴの端から1/3を切り落とします。 STEP2で切った面を下にして置き、端から一定の幅で切っていきます。 写真は2mm幅くらいで切...

    冬はHOTで!おいしいHOTウイスキーの作り方

    冬でも暖かくHOTウイスキーを飲みたくなりますが、湯気とともに立ち上るウイスキーの香りがちょっとキツイ…という方もいらっしゃると思います。 でもちょっとしたモノを加えるだけで、とても飲みやすく紅茶のようなやさしい味わいになるHOTウ...

    地方の仕組みを理解しよう!中学「公民」の勉強のコツ

    教科書と併用してみていただけると嬉しいです。地方自治を学んだときに出る大まかな流れで説明します。 上のマップを見てください。これは地方自治の仕組みをざっくり示したものです。そもそも地方自治の意味はは地域の住民自身によって運営されてい...

    お弁当の空いたスペースに!材料2つでできるのり巻はんぺんの作り方

    はんぺんと海苔だけでできて、なおかつスペースが埋まるお弁当のおかずを紹介します。 はんぺんを1×2センチ程度の大きさに切ります。海苔が巻きやすい形なら大きさは好みで大丈夫です。 切ったはんぺんに海苔を巻いていきます。 フライ...

    ポイントはこれ!初歩的な知識のみで英会話するためのコツ

    初歩的な英語しか話せないけど、仕事や旅行などで意思疎通をしなければならない!というとき、ありますよね。 ここでは、中学校レベルの知識でも何とか意思疎通するためのポイントをいくつかご紹介します。 まず、「Yes」「No」で答えるべき質...

    気候・日照時間の確認を!新婚旅行の時期の決め方【体験談】

    筆者は5月のGW開けの土曜に挙式し、翌週から新婚旅行に行きました。 その時期に決めた際の体験談をご紹介します。 挙式自体の日程は早い段階に5月で仮予約していたのですが、挙式+旅行の時期をまとめて取るか、期間を置いて別にするか迷って...

    照りの秘密はタレにあり!鶏つくねの照り焼きの作り方

    つくねは豆腐入りでふわふわ~!秘密の甘辛いタレには水あめを使用!一口食べたら箸がとまりません! ここでは 照りの秘密はタレにあり!鶏つくねの照り焼きの作り方 を紹介します。 水切りした豆腐、みじん切りにした玉ねぎ、鶏ひき肉をボウ...

    ふんわりサクサクに仕上がる!鶏挽肉で作るナゲットの作り方

    みんなが大好きなチキンナゲット!お肉と衣にしっかり味がついてるので、そのまま食べても美味しいです! ここではふんわりサクサクに仕上がる!鶏挽肉で作るナゲットの作り方を紹介します。 鶏挽肉・・・200g 木綿豆腐・・・1/2...

    焼肉のタレが決め手!コンニャクステーキの作り方

    ヘルシーなコンニャクをステーキにしました。ソースには焼き肉のタレを使っていますので、味がしっかりついて美味しいです。 ここでは タレが決め手!コンニャクステーキの作り方 を紹介します。 こんにゃくは熱湯でさっと茹でて、冷めたら6...

    コンビニ惣菜をアレンジ!「鶏ももの炭火焼」茶漬けの作り方

    数年前の宮崎県ブームを起こした(?)当時の宮崎県知事が、お土産として配っていたことがきっかけで有名になった名物「地鶏の炭火焼」。これによく似たコンビニ惣菜「鶏ももの炭火焼」を使った、鶏のだしがよくでた食べ応えのあるお茶漬けです。 ...

    野菜やお肉にピッタリ!カレー風味マヨネーズの作り方

    野菜やお肉、お魚など、幅広い素材と相性の良い「カレー風味マヨネーズ」の作り方を紹介します。 器にマヨネーズ、カレー粉、塩を入れます。 よく混ぜ合わせたら、完成です。 ここでは、カレー風味マヨネーズのレシピについてご紹介しました...

    ごま油で炒めるのがポイント!「コクうま豚汁」の作り方

    豚汁を作るとき、どうやって作っていますか?筆者の家では、とっておきの豚汁を作る時にはごま油で材料を炒めてから作ります。こうすることでかなりコクのある味になります。 そんな「炒める豚汁」の作り方を紹介します。 玉ねぎは皮を剥いて千...

    長方形の紙を使った手紙の折り方(引っ張って開けるタイプ)

    昔友人に教えてもらった、幾何学的なデザインの折り方を紹介します。 長方形の紙を横向きに置いて、上下に半分に折り目をつけます。 次に、その折り目に沿って四隅を折ります。 時計回りに45度回転させて、向きを整えてください。 ST...

    冬野菜たっぷり!小松菜とカブの和風パスタ

    冬野菜、小松菜とカブを使った和風パスタの作り方を説明します。 小松菜はほうれん草の5倍カルシウムを含んでいます アクが少なく加熱にも強い野菜です 舞茸(きのこ類)に多く含まれるビタミンDはカルシウムの吸収を助けます パスタ ...

    女子ウケ抜群!マラケシュ土産、かわいいモロッコ雑貨3選

    モロッコへは観光で1度旅行しました。 ここ数年日本でも特に女性に人気のモロッコ雑貨ですが、マラケシュで買うべきお土産を相場や上手な買い物方法と合わせてご紹介します。 日本のセレクトショップなどでも扱われる人気のモロッコ雑貨ですが、バ...

    デンマーク・コペンハーゲンで食べたいスモーブロー(Smørrebrød)

    筆者は2012年5月、デンマークを旅行しました。 デンマークといえば、デニッシュ・ペストリーが日本では有名ですが、スモーブロー(Smørrebrød)というオープンサンドイッチも北欧・デンマークならではです。 バターを塗った薄切り...

    魚肉ソーセージを使ったカレー風味のかき揚げの作り方

    いろいろな料理に使いやすい魚肉ソーセージを使った「カレー風味のかき揚げ」の作り方を紹介します。 魚肉ソーセージ 1本 玉ねぎ 1/8個 ピーマン 1/2個 小麦粉 40g 水 70cc カレー粉 小さじ1 塩 少々 揚げ油...