すべてのライフレシピ

ホッキ貝の定番！といえばホッキのソテーです。アスパラと一緒に炒めてみましょう！ ここでは ホッキ貝のソテーの作り方 を紹介します。 アスパラは下の硬い部分を切り落とし斜めに切ります。ホッキ貝は2枚に開きます。 フライパンにマー...

寝坊してしまった！でも子供のお弁当が…。こういう経験を何度もした筆者が、とにかく埋めようと作っていたのがこれです。時にはケチャップライスにこれだけ乗っけてしのいだこともあります。 手早く作れて美味しい「チーズ入りスクランブルドエッ...

いかがですか。天かすを入れることで食感も良く、天ぷらの風味がプラスされて口の中は天茶のようです。是非お試しくださいね。 （Photo by 著者） ごはん　1人分 焼き海苔　適宜 しらす　適宜 刻みネギ　適宜 天かす（揚げ玉）...

台湾へは二度、台北に旅行をしました。女子旅だったため、グルメが一番の目的に。たくさんの美食を味わいましたが、最も印象に残っているのは 「北京ダック」 ！北京ダックはその名の通り、中国のイメージが強いですが、現地駐在の友人から 「台北...

今回はミキサーを使って簡単にできる手作りマヨネーズの作り方を紹介します。 ミキサーに卵、塩、こしょう、酢を入れ5秒間、撹拌します。 サラダ油をタラタラ少しずつ垂らしながら、撹拌していきます。サラダ油を全て入れ、歯が空回りしだし...

定番の型抜きクッキーです。ですが、メッセージカードのように文字を入れてプレゼント用に作りました。 メッセージ文を考えるのも楽しいクッキーです。 小麦粉（薄力粉）　100g 全粒粉　20g バター　30g グラニュー糖　15...

筆者は子供の頃から温泉や温泉街の雰囲気が大好き。そんな筆者がオススメするのは 有馬温泉と城崎温泉 。どちらも外湯と呼ばれるリーズナブルな共同浴場も充実していて、温泉街も情緒たっぷり。日帰り温泉にはうってつけの場所です。 筆者も高級旅...

アスパラガスと鶏胸肉のレモンマヨ炒めの作り方をご紹介します。 アスパラガスはななめに薄切りにします。 鶏肉はひと口大に切ります。 鶏肉に片栗粉をまぶしておきます。 フライパンに油をひき、鶏肉に火が通るまで焼きます。 鶏肉が焼...

寒い冬にとても温まる飲み物です。風邪の時も我が家ではよく飲みますよ。 梅干し　大1個 醤油　大さじ1 ショウガおろし（粉末でも可）　ティースプーン1杯 温かい3年番茶（お湯でも可）　200ml 梅干しを種を取りあとの...

自宅で簡単に作れるトム・コリンズの作り方をご紹介します。 量は目安です。お好みで調整して下さい。 フレッシュレモンを絞り、レモンジュースを使います。 グラスにドライジン・レモンジュース・粉砂糖を入れ、掻き混ぜます。 氷をいれ...

休日やイベント中などには多くの人で賑わう東京ディズニーランド。ディズニーランドの混雑予想などをして空いていそうな日に行ければ一番いいですが、なかなか休日を合わせられない人もいますよね。 大混雑している時期のディズニーランドの人気アトラ...

坊主めくりは、 百人一首の絵札だけ を使って遊ぶ方法です。 歌を覚えたりする必要もなく、ルールも簡単、ほぼ運で勝負が決まるので、小さい子から大人まで気軽にできます。 百人一首の絵札100枚(もし紛失等で100枚なくても大丈夫です) ...

手芸店などで、正方形に切りそろえられたパッチワーク用の布が売っていることがあります。また、自分で集めた布がたまってきたら、基本の四角つなぎのパッチワークを練習してみませんか。 正方形の布9枚 9枚をつなげた大きさより大きい布...

折り紙でカラフルなスノーフレークを作って壁にかけるととても綺麗です。光沢のある折り紙を使うと光が反射してキラキラします。作り方はとてもシンプルで、子供が学校で作ってきた方法を教えてもらいました。 ここではスノーフレークを折り紙で作る...

クリスマス料理がぐっと華やかになるジューシーで柔らかなローストビーフが自宅で簡単に作れます。 はじめての人でも簡単にできるので、是非お試しください。 牛肉ブロック　　700ｇ おろしにんにく　小さじ１ オイスターソース　大...

チンゲン菜といえば中華！とろみのついた中華風のあんがチンゲン菜によく絡んでおいしくいただけます。とり挽肉を使うのであっさりした味に仕上がります。 チンゲン菜　大きめのもの2株 とり挽肉　100g 白ネギ　1/3本 しょうが...

ジョーカーや点数の数え方等、様々あるナポレオンのルール。全部書くと長すぎるので、この記事ではローカルルールのみ扱います。 ナポレオンの基本ルールを知りたい方はこちらへ↓ NANAPI:60605 ジョーカーの扱いだけでも様々あります。...

鎌倉時代は武士の初めての時代であり、大きく時代背景も変わっていきます。鎌倉幕府の仕組みなどが重要だと思います。鎌倉時代についての学び方を紹介します。 1192年に鎌倉幕府が開かれます。 平治の乱の後、平氏が日本の政治を動かします。重...

インスタントラーメン使用ジャージャン麺の作り方をご紹介します。 インスタントラーメン 乾麺、粉末ソース付きのもの 生姜ペースト　5g にんにくペースト　5g 酒　大さじ2 挽肉　60g 白ネギ　1/2本 胡麻油　大さじ1 塩...

手作りピザは手軽なのに豪華に見えてパーティにぴったりです。生地の発酵もないので短時間でできるのもうれしいです。 生地から手作りと分かれば料理上手と思われること間違いなしですよ。それでは作り方を紹介します。 オーブンは250度に予...